---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ۳۷ نكته شیرین درباره "شكلات" ؛ سیب سرخ حوا با طعم كاكائو
٭سیدعلی طباطبایی مطمئنم كه همین الان هم با خواندن تیتر و دیدن عكسهای این قسمت، آب از لب و دهانتان
جاری شده، ولی باز هم یك بازی كودكانه خالی از لطف نیست. تصور كنید كه یك تكه شكلات
لذیذ درجه یك را با آن شیرینی غیرقابل وصفش در دهان گذاشته و با لذت تمام بازشدنش را
روی زبان گرم خود احساس می كنید. لحظه لحظه كه از ذوب شكلات می گذرد، طعم نافذش نیز
همراه با جریان گدازه از شكلات به جای جای دهانتان راه می یابد و مزه شیرین و جانكاهش
تمام وجودتان را به جولانگاه طعمها و رنگهای وسوسه گر خود تبدیل می كند. بعد از آن هم
طولی نخواهد كشید كه این اكسیر دلربا نه فقط دندانها، بلكه تمام هستی تان را به طعم و
رنگ خود می آراید.
همه ما قصه خانه شكلاتی و جادوگر زشت صاحب آن را شنیده ایم، ولی بدون رودربایستی
هربار كه دوباره آن را می شنویم برای لحظه ای هم كه شده آرزو می كنیم كه ای كاش
می توانستیم در كنار آن دو كودك، ذره ای از نرده های جلوی آن خانه را بچشیم. ولی
آنچه مسلم است این است كه برخلاف بسیاری چیزهای دیگر، دوست داشتن شكلات، محدود به زمان
و مكان یا نژاد خاصی نیست. ٭ شكلات از كجا آمده؟
مشخص شده كه از سالها پیش قبایل بومی آمریكای جنوبی، نوشیدنی به نام "كوكوآتل"
می نوشیدند كه از گیاه كاكائو تهیه می شده و آنها به خواص آرام بخش آن بسیار معتقد
بوده اند و در بسیاری از موارد، از آن به عنوان دارو استفاده می كرده اند. اسپانیاییها نیز پس از فتح دنیای جدید در بازگشت به اروپا كاكائو را به دنیای قدیم
عرضه كردند. پس از آن هم مدتی طول كشید تا این كه كاكائو به شكلات تغییر شكل دهد،
اما سرانجام در سال۱۶۱۵ و در یك جشن عروسی سلطنتی فرانسه، "شكلات" به جهانیان معرفی
شد. در آن زمان حدود چهل سال طول كشید تا شكلات در اختیار عموم قرار گیرد. البته در سال
۱۶۵۷هم كه اولین مغازه شكلات فروشی در لندن افتتاح شد، وسع مالی بیشتر خانواده ها
جوابگوی قیمت ۱۰ شلینگی شكلاتها نبود و طعم این خوراكی شیرین، تنها لذتی برای خواص به
شمار می آمد. در طول سالها، شكلات اشكال مختلفی را به خود گرفته است تا این كه امروز به
شكل شكلاتهای میله ای در اختیار عموم قرار دارد.
٭ شكلات چیست؟ تهیه شكلات با كاشت درخت كاكائو كه باید در نزدیكی استوا و در سایه درخت بلندتر صورت
گیرد، آغاز می شود. ۵ تا ۸ سال بعد هنگامی كه درخت به بار نشست، دانه های كاكائو را
جمع آوری و خشك می كنند. سپس آنها را تف داده و پوسته خارجی شان را جدا می كنند تا
مغز آن برای آسیاب كردن آماده شد. در حین خرد شدن، قسمتهایی از دانه ذوب شده و
ماده ای به نام كره كاكائو را به وجود می آورد كه عامل طعم منحصر به فرد شكلات است. باقی مانده دانه ها نیز تفاله نامیده می شود كه خود در شكلات سازی كاربردهای فراوانی
دارد. ٭ انواع شكلات
شكلاتها انواع مختلفی دارند كه براساس درصد تفاله و كره كاكائو به كار رفته در آنها و
همچنین دیگر مواد اضافه شده طبقه بندی می شوند. هر یك از انواع موجود طرفداران خاص
خود را دارد، ولی به طور كلی طعم لذیذ شكلات تا حد زیادی به مقدار كره كاكائو موجود
در آن بستگی دارد. نمونه خوبی برای این مسأله، شكلات سفید است كه در عین طعم مناسب،
اصلاً تفاله كاكائو در آن به كار نرفته است و به همین دلیل رنگ آن هم تیره نیست. از طرف دیگر مرغوبیت شكلاتهای سیاه به درصد تفاله به كار رفته در آنها كاملاً بستگی دارد
و هر چه درصد وجود آن بالاتر باشد، جنس مرغوب تر است. از بحث پخت و پز كه خارج شویم، شكلات محبوب مردم دنیا بدون شك شكلاتهای میله ای است. جالب است بدانید كه طی یك آمارگیری، مردم دنیا "كیت كت" را به عنوان محبوب ترین شكلات
دنیا انتخاب كردند در حالی كه "استیكرز" با فاصله كمی دوم شد...
٭ شكلات مفید است! با تمام محبوبیت و شهرتش، شكلات برای بسیاری از مردم دنیا همچون "سیب حواست" از یك طرف
وسوسه شیرینی و لذتش و از طرف دیگر هشدارهای پزشكانی كه همیشه انسان را از خوردن آن
منع و چربی و قند فراوان موجود در آن را به رخش می كشند. اما خوشبختانه نظر پزشكان
در شرف تغییر است؛ زیرا اخیراً اثبات شده شكلاتهایی كه حاوی درصد بالایی از پودر كاكائو
هستند به علت داشتن موادی به نام آنتی اكسیدان برای همه مفیدند. این آنتی اكسیدانها،
رادیكالهای آزاد ناشی از چربیها را خنثی می كنند. رادیكالهای آزاد، موادی هستند كه به
مروز زمان در بدن باعث ایجاد بیماریهای قلبی،عروقی و سرطان می شوند و شكلات با مهار
آنها از ما در برابر بیماریها محافظت می كند. خبر بهتر این كه دانشمندان اعلام كرده اند كه بروز جوش و میگرن كه قبلاً به شكلات نسبت
داده می شد، چندان هم رابطه نزدیكی با این خوردنی دوست داشتنی ندارد، ولی با این همه
هرگز نباید چربی و قند موجود در شكلات را فراموش كنیم. حقیقت این است كه هیچ غذای خوب یا بدی وجود ندارد، بلكه این الگوی مصرف غذاهاست كه
آنها را مفید یا مضر می كند.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- تكنولوژی در خدمت انسان و طبیعت ؛ موتورسیكلت سبز
٭ وحید عماد شاید اگر شما هم روزی شاهد عبور موتورسیكلتی از كنار خود باشید كه نه در آن از
سروصداهای عجیب و غریب خبری هست و نه از آلودگی هوا، چندان تعجب نكنید. زیرا كه شركت
انرژیهای هوشمند. در لندن به ساخت چنین موتورسیكلتهایی آن هم در حد گسترده دست زده كه
به زودی تا اواخر ۲۰۰۶ خیابانهای ایالات متحده و اروپا را به تسخیر خود در می آورد. این موتورسیكلت كه برای آن نام اختصاری ENV را برگزیده اند، سالها از سوی كارخانجات و
بازرگانان مختلف با استقبال سردی روبرو بوده است. آقای اندی اگلستون مدیر پروژه ENV
می گوید:ما می خواهیم ثابت كنیم كه تكنولوژی به كار رفته در این وسیله بسیار خوب و
مفید است و به طوری اساسی ساخته و طراحی شده است كه می تواند برای شما نمونه ای
شگفت انگیز و مهیج باشد.
از زمانی كه این پروژه مطرح شده،ENV توانسته است علایق بسیاری از مردم را به خود جلب
كند. این موتور می تواند با سرعتی معادل با ۸۰ كیلومتر در ساعت با مخزن پر از هیدروژن
فشرده خود مسافتی ۱۶۰كیلومتری را طی نماید. موتورسواران بایستی برای پركردن مخزن آن
مبلغی حدود ۴دلار را بپردازند. نكته جالب این كه موتور ENV بیشتر از یك كامپیوتر
خانگی سروصدا نخواهد داشت و تنها از خود گرما و آب بیرون خواهد داد. آن قدر این موتور بی سروصدا است كه تولیدكنندگان آن، موتور تولیدی خود را به هنگام
حركت با ورزشهایی چون اسكی، قایقرانی و یا پرواز با هواپیماهای بدون موتور مقایسه
می كنند. اگلستون می گوید:اگر شما با این موتور به حومه شهر بروید به خوبی بوی ییلاقها را
احساس خواهید كرد، آواز پرندگان را خواهید شنید و مزاحم طبیعت نخواهید شد. پرندگان
نیز از سروصدای موتور شما وحشت زده نمی شوند و از اطراف جاده فرار نخواهند كرد. شركت مزبور قصد دارد موتورسیكلت خود را با قیمتی میان ۶ تا ۸ هزاردلار به فروش
برساند. این شركت معتقد است كه این موتورسیكلت تمامی موتورسواران درون یا برون شهری
را به خود جذب خواهد ساخت. در تكنولوژی به كار رفته در این موتور، اتمهای هیدروژن به
پروتون و الكترون تجزیه شده، الكترونهای ایجاد شده جریانی از الكتریسیته را برای قدرت
بخشیدن به موتور ایجاد می كنند و پروتونها نیز با اكسیژن هوا تركیب شده و به صورت بخار
آب از موتور خارج می شوند. جریان الكتریكی تولید شده به سوی باطریها و موتور الكتریكی
كه قدرت حركت موتور را تأمین می كنند، هدایت می شود. جالب این كه تنها صدایی كه شما
از این موتور می شنوید صدای پنكه خنك كننده ای است كه در آن به كار رفته است. تكنولوژی به كار رفته در این موتور باعث ایجاد یك كیلووات الكتریسیته در آن می شود
كه با افزودن باطریهای دیگر به آن می توان آن را تا ۶كیلو وات نیز افزایش داد. اگلستون متذكر شد كه این تكنولوژی می تواند برای تأمین برق منازل و یا هر جای دیگر
نیز استفاده شود. از آن جا كه منابع هیدروژن نیز به راحتی در دسترس است، امكان
استفاده گسترده از آن نیز برای همگان میسر است. درباره تاریخچه استفاده از این تكنولوژی باید گفت كه سازمان فضانوردی NASA برای
اولین بار در سال ۱۹۶۰ آن را در فضاپیماهای خود به كار گرفت، اما باید اعتراف كرد كه
تا به امروز در میان مردم از محبوبیت بالایی برخوردار نبوده است. داگلاس نلسون مهندس مكانیك و مدیر اجرایی دانشكده صنعتی بلكسبرگ ویرجینیا می گوید:به
علت قیمت بالای قطعات پلاتینیوم كه واكنش میان هیدروژن و اكسیژن را تسهیل می كنند، از
این تكنولوژی در سطح بازرگانی استقبال گسترده ای به عمل نیامده است. او می افزاید كه طراحیهای جدید باعث كاهش كاربرد پلاتینیوم در این وسیله شده و با
افزایش حجم تولید با كاهش قیمت آن روبروخواهیم بود. اگرچه آقای نلسون موتورسیكلت ENV را ندیده است، اما با اندیشه و تفكری كه در پشت آن
نهفته است به خوبی آشناست. به اعتقاد او بزرگترین مشكلی كه فروش این محصول با آن
روبروست كمبود شدید مراكز دارای گاز هیدروژن در سطح كشور است. درست است كه هیدروژن یكی از فراوان ترین عناصر جهان است، اما این عنصر معمولاً به
صورت تركیب با سایر عناصر مشاهده می گردد كه موادی از قبیل سوختهای فسیلی و آب از
این مواردند. هرچند می توان از مولدهای مختلف هیدروژن خالص به دست آورد و آن را در
قوطی هایی عرضه كرد، اما ساخت ایستگاههای هیدروژن خالص كه فراوان و در فواصل كم با
یكدیگر باشند كار ساده ای نیست. برای پیروز شدن بر این مشكل شركت سازنده ENV دستگاهی ساخته است كه می تواند هیدروژن
را از سوختهای زیست محیطی مانند روغن گیاهان، چربی حیوانات یا الكلی كه از غلات و
حبوبات به دست می آید، جهت استفاده در موتور جدا كند. این دستگاه كه با قیمتی معادل
۱۵۰۰دلار به فروش خواهد رسید، می تواند هیدروژن مورد نیاز برای پركردن یك چهارم مخزن
موتورسیكلت را فراهم نماید. اگلستون می گوید:شما می توانید با خیالی آسوده موتورسیكلت ENV را بخرید و كیلومترها
راه را در سكوت كامل طی نمایید. برای من كه این وسیله چیز واجبی است، تا شما چه نظری
داشته باشید؟!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- گشتی در سرزمین روباتها ؛
آزمون سنجش هوش و اختراع پوست مصنوعی تازه
یك گروه از محققان سوئیسی معیار تازه ای پیشنهاد كرده اند كه می تواند نظیر یك آزمون
هوش عام برای سنجش میزان هوش روباتهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد. روشهای متعارف
برای سنجش ضریب هوش انسانها، برای آزمودن هوش روباتها مناسب نیست، زیرا این سیستمها
دارای حواس، توانائیهای ادراكی و محیطی كاملا متفاوت با انسانها هستند. چند دهه قبل نیز یك ریاضیدان انگلیسی به نام آلن تورینگ آزمون ساده ای را برای
تشخیص هوشمند بودن كامپیوترها پیشنهاد كرده بود، اما این آزمایش نیز به كار مقایسه
توانایی نسبی روباتهای امروز نمی آید.
آزمایش تورینگ نوعی آزمایش سیاه یا سفید بود؛ در این آزمایش معلوم می شد كه یا
روبات به اندازه آدمی هوشمند است و یا چنین نیست.آزمون تورین مبتنی بود بر برقرار
ساختن گفت و گو با روبات.اگر روبات می توانست به نحو معناداری با مخاطب خود گفت و گو
كند، آنگاه از آزمایش موفق بیرون می آمد، در غیر این صورت مردود محسوب می شود. به نوشته هفته نامه علمی نیو ساینتیست شین لگ و ماركوس هاتر در موسسه سوئیسی تحقیقات
درباره هوش مصنوعی آزمون بدیلی برای سنجش هوش سیستمهای هوشمند پیشنهاد كرده اند كه
می تواند هوش انواع مختلف این سیستمها را، مانند سیستمهای رویت كامپیوتری، روباتها،
سیستمهای پردازش زبان طبیعی، یا سیستمهایی كه در امور تجاری مورد استفاده قرار
دارند، با یكدیگر مقایسه كند. هرچند هنوز در میان متخصصان در این خصوص كه تعریف "هوش" چیست توافقی وجود ندارد،
اما مجموعه ای از مشخصه ها در این زمینه مطرح می شود كه عموماً ناظر به توانایی برای
دستیابی به اهداف معین در محیطهای متنوع است. این دو محقق همین تعریف را درباره سیستمهای هوشمند به كار گرفته اند و هوش سیستمهای
هوشمند را بر مبنای توانایی آنها در اجرای اهداف پیچیده در چارچوب محیطهای خاص، در
قیاس با همه دیگر انواع محیطها تعریف می كنند.اما محدودیتی كه در این تعریف وجود دارد
آن است كه هنوز توافقی بر سر تعیین میزان پیچیدگی هر محیط میان متخصصان هوش مصنوعی
وجود ندارد و دستیابی به چنین توافقی كار آسانی نیست.به عنوان مثال بر مبنای تعریف
پیشنهادی كامپیوتر دیپ بلو متعلق به شركت آی بی ام كه موفق شد گاسپاروف را در
مسابقات شطرنج شكست دهد، از حیث ضریب هوش از یك كامپیوتر مجهز به آلگوریتم یادگیری
كلی و عام، كم هوش تر است، زیرا تنها برای انجام یك وظیفه خاص طراحی شده است. خبر جالب دیگری كه هفته گذشته درباره روباتها منتشر شد و نظر بسیاری از دانشمندان را
به خود جذب كرد مربوط به ساختن پوست مصنوعی برای روباتها بود. برطبق این خبر،
پژوهشگران ژاپنی پوست مصنوعی انعطاف پذیری ساخته اند كه می تواند احساس لامسه شبیه
انسان به روباتها اعطا كند. به گزارش پایگاه اینترنتی بی بی سی نیوز، این محققان نوعی پوست ساخته اند كه قادر است
فشار را حس كند و پوست دیگری كه دما را احساس نماید.این پوست نرم است و می توان آن
را به دور انگشتان روبات پوشاند و ساخت آن نسبتا كم هزینه است. مشروح ابداع محققان دانشگاه توكیو در مجله انجمن ملی علوم آمریكا منتشر شده است. مواد
مورد استفاده در ساخت این پوست چیز جدیدی نیست، نوآوری در تلفیق این مواد اتفاق
افتاده است.شبكه های احساس فشار و دما را می توان لایه لایه روی هم قرار داد و یك
پوست مصنوعی ایجاد كرد كه بتواند بطور هم زمان هر دو این ویژگیها را تشخیص دهد. تاكائو سومیا نویسنده تحقیق جدید قبلا نوعی پوست مصنوعی ساخته بود كه قادر به احساس
فشار بود.اما توانایی احساس دما امكان تقلید از كاركردهای پوست انسان را فراهم می
آورد.این محققان از مدارهای الكترونیكی به عنوان سنجنده فشار و نیمه هادیها به عنوان
سنجنده دما استفاده كردند.آنها این سنجنده ها را داخل یك ورقه نازك پلاستیكی جا دادند
تا شبكه ای از سنجنده ها را ایجاد كنند. ترانزیستورهای مورد استفاده در مدارها و نیمه هادیها از مواد آلی براساس زنجیره های
اتمهای كربن استفاده می كنند.این ویژگی انعطاف پذیری مكانیكی و امكان كاهش هزینه ها
را فراهم می آورد. دكتر داگلاس وایبل از گروه زیست شناسی شیمی و شیمی دانشگاه هاروارد می گوید:هر دو این
ویژگیها ضروری هستند. دانشمندان دانشگاه توكیو می گویند این موفقیت نحوه عملكرد
روباتها را در دنیای واقعی بهبود می بخشد.ساخت پوست الكترونیكی با قابلیتهایی بیشتر از
پوست انسان در آینده نزدیك امكانپذیر است.پوستهای مصنوعی در آینده حاوی سنجنده هایی
خواهد بود كه نه فقط فشار و دما بلكه نور، رطوبت، كشش یا صدا را نیز احساس خواهند
كرد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- روزنامه های آنلاین و یك آمار امیدواركننده
شركت رسانه ای نیلسون آمریكا در تازه ترین آماری كه از تعداد خوانندگان آنلاین
روزنامه ها ارایه كرده از افزایش استقبال كاربران اینترنتی به روزنامه های آنلاین خبر
داده است. به نوشته سایت دیجیتال ایج و براساس گزارش شركت نیلسون، از هر ۳ كاربر اینترنتی یك
نفر برای خواندن اخبار سراغ روزنامه های آنلاین می رود.
نیلسون با بررسی مخاطبان روزنامه های آنلاین در چند فصل گذشته گزارش داده است در
چهارماهه دوم سال ۲۰۰۵ استقبال از روزنامه های آنلاین در آمریكا به شكل بسیار قابل
توجهی افزایش یافته و تنها در ماه مه گذشته 43.7میلیون نفر از كاربران اینترنتی به
روزنامه های آنلاین رجوع كرده اند. این تعداد از بازدیدكنندگان ۳۰ درصد از كل
كاربران بالغ اینترنتی آمریكا را تشكیل می دهند. نیلسون استقبال كاربران اینترنتی از
سایت های خبری آنلاین را در مقایسه با همین مدت در سال ۲۰۰۴ بیشتر دانسته و گفته است ۲
درصد به میزان مراجعه كنندگان به روزنامه های آنلاین افزوده شده است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- نفوذ لابی های صهیونیستی به "بی بی سی"
شورای مسلمانان بریتانیا بی بی سی را به حمایت از اسراییل متهم كرد. به نوشته گاردین، این شورا با ارسال نامه ای به مارك تامپسون مدیرعامل بی بی سی از
پخش برنامه ای در پانوراما ، كه در آن سازمان های اسلامی فعال در انگلیس مورد بررسی
و كنكاش قرار گرفته بودند، انتقاد كرده و نوشته است:عملكرد این برنامه بیشتر در جهت
تخریب و تحقیر مسلمانان بوده و به هیچ وجه قصد بررسی سازمانهای اسلامی انگلستان را
نداشته است.
در ادامه این نامه آمده است كه تیم پانورامای بی بی سی همگی از طرفداران برنامه های
اسراییل هستند. عنایت بانگلاوالا سخنگوی شورای اسلامی مسلمانان بریتانیا در ادامه نوشته است:واقعا جای
تاسف است كه در چنین شرایطی كه باید بین جامعه مسلمانان و سایر مردم در سراسر كشور
اعتمادسازی بعمل آید پانوراما با پخش چنین برنامه ای حركتی عكس انجام داده و با پدید
آوردن جو بی اعتمادی به لابیهای اسراییلی كمك می كند و روابط ریشه دار جامعه
مسلمانان را در بریتانیا نادیده می گیرد. شورای مسلمانان بریتانیا از جمله سازمانهای بسیار مقتدر و میانه روی مسلمانان در این
كشور است كه مشتمل بر ۴۰۰ گروه از مسلمانان میانه رو است. در برنامه ای كه پانوراما برای پخش در مورد برخی از گروههای منتسب به شورای
مسلمانان بریتانیا آماده كرده آنها را به داشتن رابطه با تروریستها و مسلمانان افراطی
متهم كرده است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- داداش بزرگه طولانی و ركوردساز
نسخه آلمانی برنامه تلویزیونی big brother عنوان طولانی ترین پخش بدون وقفه تلویزیونی
را در كتاب ركوردهای گینس به دست آورد. به گزارش آسوشیتدپرس ، این برنامه
تلویزیونی كه هم اكنون توسط شبكه پریمیر آلمان پخش می شود به فصل ششم خود رسیده است. بیگ برادر از دوم مارس ۲۰۰۴ تا اول مارس ۲۰۰۵ بدون وقفه در حال پخش بوده و جمعا ۸۷۶۳
ساعت روی آنتن بوده است.
كیلی هاپكینز محقق و ناظر ركوردهای كتاب گینس درخصوص این ركورد جدید می گوید:از ۱۰
سال پیش تاكنون كه شبكه تلویزیونی سوئیس ۴ برنامه های المپیك ۱۹۹۶ آتلانتا را بدون
وقفه و شبانه روزی در مدت ۱۶ روز و ۲۲ ساعت و ۴۵ دقیقه پخش كرد تاكنون هیچ برنامه
ای این گونه بدون وقفه و با این حجم روی آنتن نبوده است. شبكه تلویزیونی پریمیر آلمان برنامه بیگ برادر را كه بعضا اعتراضاتی را نیز به دلیل
رعایت نشدن مسایل اخلاقی در آن در پی داشته به طور شبانه روزی در یك سال گذشته پخش
كرده است و حالا پخش فصل جدید آن را آغاز كرده است. به گفته ناظر كتاب ركوردهای گینس، تاكنون پخش هیچ برنامه ای تا این مدت بدون وقفه
در تلویزیون ثبت نشده است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- مرداك با بلینكس می آید
شركت رسانه ای نیوزكورپوریشن آمریكا كه به شدت تلاش می كند تجارت اینترنتی خود را در
سطح آمریكا و جهان گسترش و ارتقا دهد، هم اكنون در حال انجام مذاكراتی برای خرید سایت
بلینكس است. بلینكس (Blinkx) یك موتور جستجوی آنلاین است كه محتویات وب را برای یافتن
كلیپهای صوتی و تصویری می كاود و به همین خاطر برای اهداف نیوزكورپ كه از تولید
كنندگان مهم كلیپهای صوتی و تصویری است، مناسب است. روپرت مرداك رئیس و مدیر عامل نیوز كورپ به تازگی به سرمایه گذاران گفته است
مذاكرات شركت او برای خرید این سایت كه او فكر می كند سایت بسیار فوق العاده ای است
به مراحل پایانی و بسیار خوبی نزدیك شده است. نیوز كورپ یك ماه پیش در راستای افزایش نفوذ و تسلطش بر فضای سایبر ۵۸۰ میلیون دلار
هزینه كرد و اینترمیكس مدیا را كه صاحب سایت محبوب و پر طرفدار MySpace.com است،
خرید.MySpace.com یكی از بزرگترین فضاهای موجود در اینترنت برای وبلاگ نویسان است. با
این حال گفته می شود نیوزكورپ پول بسیار كمتری برای خرید بلینكس خواهد پرداخت، اگرچه
نیویورك تایمز در تازه ترین گزارش خود از سرمایه گذاری و توجه مرداك به عالم سایبر
نوشت:این شركت یك تا دو میلیارد دلار برای سرمایه گذاری در اینترنت در نظر گرفته است
كه بخش عمده ای از آن به خرید سایتهای اینترنتی موفق و پول ساز اختصاص خواهد یافت. این سرمایه گذاری دو میلیارد دلاری در قالب شاخه جدیدی به نام Fox Interactive Media
صورت می گیرد. این سرمایه گذاریها نشان می دهد كه مرداك در تصمیم خود برای جدی گرفتن
اینترنت در تجارت رسانه ای بسیار مصمم است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- بی توجهی كاربران خانگی به مسایل امنیتی
كارشناسان رایانه می گویند:میزان آسیب پذیری رایانه كاربران در برابر هكرها همچنان
بالاست و تعداد برنامه های مخرب سرگردان در شبكه اینترنت به حدی است كه احتمال این كه
در هر ۱۲ دقیقه یك رایانه آسیب پذیر آلوده شود و در كنترل هكرها قرار گیرد، ۵۰ درصد
است. حتی زمانی كه رایانه كاربران به برنامه های امنیتی مجهز است به محض اتصال به
شبكه كرمها و برنامه های اسكن كننده، وقتی با وصله های امنیتی روبرو می شوند
درصدد برمی آیند كه قفل های امنیتی را از كار بیندازند.كارشناسان هشدار می دهند؛
با گسترش فناوری پهن نوار و اینترنت پرسرعت خطرات امنیتی بیشتر خواهد شد، چرا كه بالا
رفتن سرعت تمایل كاربران به استفاده بیشتر از اینترنت را افزایش می دهد.
به گزارش ایلنا، درحال حاضر در كشوری مثل انگلستان بیش از ۵۲ درصد از خانه ها به
اینترنت دسترسی دارند، با این حال نتایج بررسیها نشان می دهد۴۰ درصد كاربران خانگی
از نرم افزارهای ضد ویروس بر روی رایانه های خود استفاده نمی كنند. با توجه به گسترش شمار بانكها و فروشگاههای آنلاین، نبود نرم افزارهای امنیتی كافی بر
روی رایانه های افراد می تواند احتمال لو رفتن اطلاعات محرمانه آنها را تا حد زیادی
افزایش دهد. كارشناسان می گویند:هر رایانه خانگی باید حداقل به یك دیوار آتشین ضد ویروس و ضد
اسپای ور مجهز باشد و این برنامه ها باید پیوسته به روز شوند.همچنین، رایانه ها
باید حداقل هر هفته یك بار اسكن شوند تا كاربر اطمینان حاصل كند كه هیچ برنامه مخربی
به آن راه پیدا نكرده است.
شیوع دوقلوی ساسر در شبكه
هكرها دو نوع كرم اینترنتی جدید طراحی كرده اند كه نقاط آسیب پذیری را كه اخیراَ در
نرم افزارهای مایكروسافت شناسایی شده اند، هدف قرار می دهند.
گفتنی است؛ چند روز پیش مایكروسافت جدیدترین وصله های ماهانه خود را برای این نقاط
آسیب پذیر منتشر كرد. آزمایش كنندگان امنیتی هشدار داده اند كه نفوذ در نقاط آسیب پذیر شناسایی شده در
نرم افزار PLUG AND PLAY در وب سایتهای هك ظاهر شده و خانواده جدیدی از كرم ها به
اسم ZOTOB در شبكه پخش شده است. به گزارش ایلنا، آنها می گویند كه این كرم، مشابه
كرم SASSER در شبكه شیوع پیدا می كند با این حال كارشناسان تاكید می كنند كاربران
نباید وحشت كنند. محققان شركت F-SECURE می گویند:ZOTOB به SASSER دوم مبدل نخواهد شد؛ اولا این ویروس
سیستم های مجهز سرویس یك ۲ ویندوز XP را آلوده نخواهد كرد؛ همچنین این كرمها
ماشینهایی را كه ۴۴۵/TCP آنها در دیوار آتشین مسدود شده باشد، آلوده نمی كنند.در
نتیجه بیشتر باكسهای ویندوز در شبكه از حمله این كرمها در امان خواهند بود؛ با این
حال محققان F ،SASSER می گویند:شباهت هایی بین این كرم و SASSER وجود دارد.هر دو
این كرم ها بر پایه یك كد نفوذ استوار هستند كه از سوی گروه هكرهای HOUSEOFDABUS
طراحی و پخش شده است.
حراج آنلاین و پولدارهای جزیره
فروش كالا از طریق وب سایتهای فروش آنلاین نظیر eBAY می تواند دارایی هر خانه
بریتانیاییها را حدود ۳هزار پوند افزایش دهد.
به گزارش ایلنا، در بریتانیا بیش از ۵۰ هزار نفر میزان قابل توجهی از درآمد خود را
از خرید و فروش آنلاین كسب می كنند. انتظار می رود در سال جاری در مجموع معاملاتی به ارزش بیش از ۴ میلیارد پوند از طریق
eBAY انجام شود.این معادل 1.3كل فروش خرده فروشهای بریتانیایی است. وب سایتها با ایجاد سكوهای رایگان برای تبلیغات و افزایش بهای فروش به حداكثر، ارزش
كالاهای دست دوم را تا حد زیادی بالا برده اند.در حال حاضر در بسیاری از خانه های
بریتانیاییها مردم اشیای دست دوم زیادی برای فروش دارند و این سایت ها می تواند
زمینه فروش آنها با قیمت مناسب را فراهم كند. مركز تحقیقات اقتصادی و تجاری بریتانیا
CEBR برآورده كرد كه روی هم رفته درآمد هر خانواده بریتانیایی از فروش اشیا و
كالاهای دست دوم از طریق وب سایت های حراج آنلاین سالانه ۳۰۰۰پوند باشد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- نسخه جدید zotob
شبكه های خبری آمریكا را آلوده كرد
یك كرم جدیدی اینترنتی رایانه ها و شبكه های سه شبكه خبری آمریكایی شامل سی .ان .ان،
ای .بی .سی و نیویورك تایمز را آلوده كرد. به گزارش ایسنا، كارشناسان امنیتی اعلام كردند كه این كرم نسخه جدیدی از zotob است
كه نخستین بار در روز یكشنبه گذشته در شبكه مشاهده شد و حملاتش به شركتهای رسانه های
متوقف نشده است. رایانه هایی كه به این ویروس آلوده شده اند مجهز به سیستم عامل ویندوز ۲۰۰۰
مایكروسافت هستند. یك سخنگوی شركت مایكروسافت در این خصوص خاطرنشان كرد كه هنوز مشخص نیست نرم افزار
جدیدی كه با نام كرم vbot.ceq خوانده می شود نسخه جدید این كرم باشد.اگر این كرم با
موفقیت بر روی رایانه نصب شود و به هكرها امكان می دهد كه از راه دور به رایانه های
آسیب دیده دسترسی داشته باشند.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- نیوزلندیها و كمك به پیشرفت IT
یك دانشگاه نیوزلندی ۲۰ میلیون دلار برای ارایه تسهیلات آموزشی در زمینه فناوریهای
اطلاعاتی و ارتباطاتی سرمایه گذاری می كند. به گزارش ایسنا، این اقدام در حالی صورت می گیرد كه دولت این كشور فناوری اطلاعات را
به عنوان یكی از ۳ حوزه اصلی معرفی كرده است كه توانایی بالقوه برای بر جای گذاشتن
مثبت ترین تاثیرات بر روی اقتصاد این كشور را دارا است. از سوی دیگر مقامات مسؤول دریافته اند كه فقدان فارغ التحصیلان مناسب و ماهر امكان
رشد در این حوزه را محدود می كند و خواستار اقدام فوری برای حل این مشكل شده
اند.دولت نیم بیشتر این بودجه را تامین كرده است و دانشگاه مزبور باقی این بودجه را
از بخش خصوصی دریافت خواهد كرد.
۳۷ نكته شیرین درباره "شكلات" ؛ سیب سرخ حوا با طعم كاكائو
