ميهن- چنگيزي: شهرداري تهران يك نهاد خدماتي و دولتي نيست، بلكه يك نهاد اجتماعي و مردمي است كه بايد با پايين ترين سطوح جامعه ارتباط برقرار كند.
به گزارش خبرنگار ما، دكتر محمدباقر قاليباف در مراسم افتتاح مركز توسعه كارآفريني در منطقه 2تهران با اعلام اين مطلب گفت: بي تعارف ملت تنبلي هستيم و متأسفانه به پشتوانه پول نفت، كار نمي كنيم. شهردار تهران اظهار داشت: مشكلات كشور ما اين است كه مسؤولان دايم سخنراني مي كنند و جلسه مي گذارند، پس كي كار مي كنند. وي با اشاره به اينكه شهرداري 3مأموريت توزيع عادلانه خدمات به مردم، اشتغال و كارآفريني و تربيت را سرلوحه كار خود دارد، گفت: امروز مردم بيش از آنكه آسفالت خيابان را از من بخواهند اشتغال فرزندانشان را خواستارند و من نمي توانم دغدغه اشتغال را ناديده بگيرم. دكتر محمدباقر قاليباف گفت: معضلات و تنگناهاي مردم، معضل شهرداري است. قاليباف با اشاره به آشنايي خود با معضلات اجتماعي به واسطه حضور گذشته اش در پليس گفت: افسري كه نياز مالي داشته باشد، نمي تواند امنيت جامعه را تأمين كند. وي افزود: به عنوان رئيس سابق پليس كشور مي گويم، 82 درصد زنان آسيب ديده و خياباني به انگيزه اقتصادي در اين گرداب افتاده اند و با برخورد فيزيكي نمي توان مشكل را حل كرد، به همين دليل امروز كه در شهرداري هستم، اين دغدغه را براي حل مشكل اشتغال دارم. شهردار تهران ادامه داد: شهرداري يك نهاد عمومي غيردولتي است، اما متأسفانه مديريت دولتي بر آن حاكم است و بايد زمينه هاي لازم را فراهم كنيم تا رويكرد مردمي در اين نهاد حاكم شود. دكتر قاليباف اضافه كرد: ما نبايد كشوري فقير داشته باشيم و شعار كار و جهاد را به حاشيه برانيم. همين گزارش حاكي است؛ پس از گشايش مركز توسعه اشتغال در شهرك غرب، شهردار تهران بلافاصله براي افتتاح 40پروژه عمراني، اجتماعي، فرهنگي و ورزشي به آزادشهر در منطقه 22رفت و در جمع مردم و مسؤولان اين منطقه نيز اظهار داشت: همه زندگي خود را مديون دوران دفاع مقدس هستم و هرچه ياد گرفتم نه در دانشگاه و مسؤوليتهايم بوده، بلكه در جبهه آموخته ام. قاليباف افزود: ياد گرفته ام كه فرهنگ بسيجي را سرلوحه كار خود قرار دهم، به همين دليل اساس كار در شهرداري را استفاده از تجربيات موفق گذشته قرار دادم و با رويكرد محله محوري سعي كردم يك كار علمي، جهادي و خدماتي را در تهران انجام دهم. شهردار تهران با اشاره به اينكه از شهرداران مناطق خواسته ام فقط به حرف مردم گوش دهند و مشكلات آنان را برطرف كنند، افزود: كارهاي كلان را در شهرداري مركز پيگير هستيم و شوراياري ها را با حمايت شوراي شهر و شهرداري مناطق فعال كرديم و عقيده داريم با حوصله، صبر و گذشت و تدبير و استفاده از انديشه جمعي و صفا و محبت مي توانيم در كنار هم راه بسيار موفقي را براي اداره كلان شهري مثل تهران بيابيم. وي گفت: امروز روابط عاطفي به فراموشي سپرده شده و همسايه از همسايه خبر ندارد، اين درحالي است كه اين مسأله نه با فرهنگ ايراني و نه با فرهنگ اسلامي و شرعي ما سازگار است و ما بايد امروز محله به محله دست در دست هم دهيم و به حل مشكلات بپردازيم. همين گزارش حاكي است؛ قبل از سخنان قاليباف، شهردار منطقه 22 با اشاره به اينكه 40 پروژه فني و عمراني، خدماتي، فرهنگي و ترافيكي با صرف اعتباري بيش از 40ميليارد ريال اجرا شده، افزود: تمامي پروژه ها با توجه به نياز مردم اجرا شده است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- مرغ منجمد در شيراز؛ عرضه فراوان، مشتري اندك
توزيع مرغ منجمد به بهاي هر كيلوگرم 13 هزار و 900 ريال در قالب طرح «ضيافت»، طي روزهاي اخير در فروشگاههاي شيراز آغاز شد.
عرضه مرغ منجمد اگر چه تا حدودي كمبودهاي مرغ تازه را در بازار رفع كرده و از عطش تقاضا براي مرغ تازه كاسته است، اما برخي شهروندان شيرازي از مصرف اين محصول استقبال نكرده اند.نزديكي بهاي مرغ منجمد با مرغ تازه و اندك بودن تفاوت قيمت اين دو محصول از جمله مواردي است كه رغبتي براي مصرف مرغ منجمد در شهروندان به وجود نمي آورد.
بهاي هر كيلوگرم مرغ تازه در فروشگاههاي شيراز 19 هزار ريال تا 20 هزار ريال است كه بدين ترتيب تفاوت آن با بهاي مرغ منجمد حدود پنج تا شش هزار ريال است.
از ديگر مواردي كه موجب مي شود شهروندان شيرازي رغبت كمتري براي مصرف مرغ منجمد داشته باشند، فراواني آب و يخ در بسته هاي مرغ منجمد است.
شايد هم اين موضوع نوعي تلقين رواني باشد كه مرغ يخ زده و منجمد هميشه با مقداري يخ و آب به شهروندان فروخته مي شود. اما واقعيت آن است كه مرغهاي منجمد بعد از باز شدن يخ و هنگام طبخ، مقدار زيادي آب از خود بر جا مي گذارند كه البته اين يخ و آب در قالب هر كيلوگرم 13 هزار و 900 ريال به مصرف كننده فروخته شده است.
مورد ديگري كه موجب شده است شهروندان در شيراز از مصرف مرغ منجمد استقبال نكنند، تاريخ مصرف اين نوع محصول است. در برخي از فروشگاههاي شيراز، محصول مرغ منجمد عرضه شده مربوط به 9 يا 10 ماه قبل است؛ از اين رو شهروندان رغبتي براي مصرف مرغ منجمد به اصطلاح «مانده» از خود نشان نمي دهند.
گذر مدت زيادي از تاريخ توليد مرغهاي منجمد به معني آن نيست كه اين مرغها از سلامت براي مصرف برخورد نيست يا اين كه تاريخ مصرف آن سپري شده است؛ بلكه اين موضوع نيز نوعي تأثير رواني بر مصرف كنندگان مي گذارد.
اكنون فروشگاههاي رفاه، فروشگاههاي اتكا، فروشگاههاي زنجيره اي محلي، فروشگاههاي كارمندي و كارگري، فروشگاههاي محلي شهروند و مجموعه واحدهاي صنفي كه مجهز به يخچال و نگهداري مرغ منجمد هستند اين نوع محصول را با قيمت ياد شده به شهروندان عرضه مي كنند و با نصب پارچه نوشته در اين زمينه، اطلاع رساني نيز مي كنند.
حتي در برخي از بازارچه هاي محلي و فروشگاههاي عرضه مستقيم كالا، بهاي مرغ منجمد به كمتر از 13 هزار و 900 ريال كه بهاي مصوب آن است نيز رسيده است.
معاون بازرگاني داخلي سازمان بازرگاني فارس در اين باره گفت: در قالب طرح ضيافت، يك هزار و 600 تن مرغ منجمد به بهاي هر كيلوگرم 13 هزار و 900 ريال در استان فارس در حال توزيع است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- نيمي از مزارع پرورش شترمرغ ايران پروانه بهداشتي ندارند
كارشناس مسؤول شترمرغ دفتر طيور سازمان دامپزشكي ايران گفت: از 380 مزرعه شناسايي شده پرورش شترمرغ در ايران، بيش از 50 درصد فاقد مجوز يا پروانه بهداشتي هستند.
علي هاشمي در گفتگو با ايرنا، تصريح كرد: پرورش دهندگان شترمرغ براي ادامه فعاليت در اين صنعت، بايد از معاونت امور دام وزارت جهاد كشاورزي و سازمان دامپزشكي كشور به ترتيب، پروانه توليد و پروانه بهداشتي دريافت كنند. وي با بيان آن كه هم اكنون كميته فني صنعت شترمرغ سازمان دامپزشكي كشور تدوين و تصويب ضوابط و دستورالعملهاي بهداشتي اين صنعت را با همكاري استادان دانشگاه و بخش خصوصي در دستور كار خود قرار داده است، افزود: بخشي از ضوابط و مقررات لازم تاكنون تصويب و براي اجرا به تمام استانهاي كشور ابلاغ شده است. وي تصريح كرد: سازمان دامپزشكي كشور در نظر دارد پس از تصويب تمام ضوابط و دستورالعملها و ابلاغ آن به استانها، با تمام مراكز پرورش فاقد پروانه بهداشتي برخورد و از ادامه فعاليت آنها جلوگيري كند. هاشمي در ادامه با اشاره به تاريخچه ورود صنعت پرورش شترمرغ به ايران، اظهار داشت: اين صنعت داراي سابقه هشت ساله در ايران بوده و تعداد پرورش دهندگان شترمرغ در اين مدت كوتاه، به سرعت افزايش يافته است.وي با ابراز تأسف از ناديده گرفتن ضوابط بهداشتي توسط برخي از فعالان صنعت شترمرغ و به كارگيري جايگاههاي غيراستاندارد و غيربهداشتي براي پرورش شترمرغ توسط آنان، افزود: سرعت انتشار جوجه هاي توليدي در مناطق مختلف كشور، امكان طرح و بررسي و هدايت اين صنعت را دچار مشكل و وقفه كرده است. اين كارشناس مسؤول سازمان دامپزشكي كشور بر لزوم رعايت استانداردها و ضوابط بهداشتي توسط پرورش دهندگان شترمرغ تأكيد كرد و گفت: بر اساس قانون و مقررات سازمان دامپزشكي كشور، تمام پرورش دهندگان شترمرغ ملزم به دريافت مجوز و پروانه بهداشتي از اين سازمان هستند. وي با اشاره به بيماريهاي شايع در شترمرغ، اظهار داشت: شترمرغ حيواني واسط بين دام و طيور محسوب مي شود و امكان ابتلا به تعداد زيادي از بيماريهاي دام و طيور در اين حيوان وجود دارد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- برگزاري طرح تبيان در سپاه منطقه قم
قم- خبرنگار قدس: همزمان با آغاز ماه مبارك رمضان و با هدف گسترش فرهنگ قرآني، طرح تبيان در سپاه منطقه قم به اجرا در آمد.
فرمانده سپاه منطقه ديروز در مراسم آغاز اين طرح گفت: طرح تبيان با هدف گسترش فرهنگ قرآني در جامعه و آشنايي هر چه بيشتر جوانان با معارف قرآن در ماه مبارك رمضان با حضور پاسداران، سربازان و بسيجيان استان قم به اجرا در مي آيد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- موافقت با فروش 20 ميليارد تومان اوراق مشاركت توسط شهرداري اصفهان
اصفهان - خبرنگار قدس: معاون اداري مالي شهرداري اصفهان از اختصاص 5/53 ميليون دلار تسهيلات به شهر اصفهان خبر داد و گفت: از اين مبلغ 5/13 ميليون دلار فاينانس در شوراي اقتصاد مصوب و به شهرداري ابلاغ شده است كه براي بازسازي بافت همت آباد هزينه خواهد شد.
ابوالقاسم گلستان نژاد در يكصد و هفتاد و هشتمين جلسه علني شوراي اسلامي شهر اصفهان گفت: براي بدنه سازي چهار باغ 20 ميليون دلار و احياي ميدان عتيق نيز 20 ميليون دلار فاينانس اختصاص يافته كه هم اكنون شوراي اقتصاد در حال بررسي و تصويب اين تسهيلات است.
وي همچنين از اخذ موافقت اصولي فروش اوراق مشاركت خبر داد و گفت: بانك مركزي موافقت فروش 20 ميليارد تومان اوراق مشاركت توسط شهرداري را اعلام كرده است و ما در حال اجراي مراحل بعدي آن هستيم.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- نماينده آبادان:جاي خالي تجليل از مهاجران جنگ تحميلي احساس مي شود
آبادان - خبرنگار قدس: نماينده آبادان در مجلس شوراي اسلامي خواستار نامگذاري و اجراي برنامه هاي بزرگداشتي با نام و ياد مهاجران جنگ تحميلي در خلال برنامه هاي هفته دفاع مقدس شد.
محمدسعيد انصاري گفت: جاي خالي تجليل از مهاجران جنگ تحميلي كه با تحمل هشت سال جنگ از خانه و كاشانه خود دور و با مشكلات بسياري به زندگي پرداختند، در برنامه هاي هفته دفاع مقدس احساس مي شود.
وي با بيان اين مطلب كه حدود يك ميليون نفر در دوران جنگ از خانه و كاشانه خود در پي جنگ وادار به هجرت شدند، گفت: شهرها و روستاهاي مرزي به ويژه در جنوب با تحمل اين عزيزان در برابر تجاوز سنگين دشمن پايداري كردند.
وي افزود: در خرمشهر و آبادان خانه ها و مغازه هاي مردم سنگر شد تا دشمن نتواند در خاك ميهن اسلامي پيشروي كند و بسياري از مردم اين دو شهر و ساير مناطق جنگ زده با بذل جان و مال، هشت سال جنگ را بعضاً در يك اتاق چند متري با عائله زياد سپري كردند.
وي اضافه كرد: شرايط در آبادان و خرمشهر در دوران جنگ به قدري سخت بود كه برخي از شهداي اين دو شهر در شهرستانهاي مختلف كشور به خاك سپرده شدند و اكنون شهيدان اين دو شهر در بيشتر گلزارهاي شهيدان كشور نشانه پايمردي مهاجران جنگ تحميلي هستند.
وي خواستار نصب بناهاي يادبود به همين مناسبت در شهرهاي جنگ زده به ويژه آبادان و خرمشهر شد و گفت: بايد اعتراف كنم سه نسل مهاجران جنگ تحميلي همچنان درگير عواقب و نتايج جنگ هستند و شرافتمندانه با مشكلات مي سازند و اين در حالي است كه در شهرهايي مثل آبادان و خرمشهر با بيش از نيم ميليون نفر جمعيت، شرايط حتي به دوران قبل از جنگ نيز باز نگشته است.
وي در پايان اظهار اميدواري كرد: دستگاه هاي فرهنگي كشور كه با مقوله دفاع مقدس مرتبطند، براي اين موضوع مهم در تاريخ دفاع مقدس ملت ايران، از سال آينده برنامه ريزي كنند.
يزد- خبرنگار قدس: كميته امداد امام خميني(ره) استان يزد اعلام كرد: اين نهاد آمادگي دارد با كمك مردم خير و نوعدوست استان سفره هاي آسماني اطعام و افطار محرومان را در ماه مبارك رمضان بگستراند.
همچنين اين نهاد آمادگي دارد با اجراي مرحله ديگري از طرح اكرام ايتام، كودكان يتيم را تحت حمايت حاميان خير و نيكوكار قرار داده و علاوه بر آن زمينه آزادي زندانيان نيازمند را در اين ماه پر خير و بركت فراهم كند.
اين خبر حاكي است، در ماه مبارك رمضان هر خانوار ايراني مي تواند ميزبان يك افطاري باشد، به اين ترتيب كه خيرين با تقبل هزينه افطاري يك يا چند نفر و پرداخت آن به كميته امداد امام خميني(ره) در اين اقدام خداپسندانه مشاركت نمايند.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- تمام شبكه هاي آب شرب روستاهاي خراسان رضوي به سيستم كلرزني مجهز مي شوند
معاون نظارت بر بهره برداري شركت آب و فاضلاب روستايي خراسان رضوي گفت: در سال جاري با خريد و نصب 485 دستگاه كلرزن و پمپ كلرزن، تمام شبكه هاي آب شرب استان مجهز به سيستم كلرزن خواهند شد.
به گزارش روابط عمومي شركت آب و فاضلاب روستايي خراسان رضوي، مهندس محمد دانشگر با بيان اينكه براي كنترل و نظارت بيشتر بر شبكه هاي آب شرب روستاها در سال جاري نسبت به راه اندازي و تجهيز آزمايشگاههاي ميكروبي در 10 شهرستان اقدام شده است، افزود: در حال حاضر آزمايشگاههاي شهرستانهاي تربت جام، سبزوار و مشهد راه اندازي شده و با احتساب آزمايشگاه نيشابور و ستاد استان، پنج آزمايشگاه در سطح استان فعال بوده و براي پنج مورد ديگر تجهيزات مورد نياز خريداري، نصب و آماده بهره برداري مي باشد.
وي اظهار داشت: تاكنون در اين خصوص 800 ميليون ريال اعتبار هزينه شده است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- اتصال 400 مدرسه استان اصفهان به اينترانت
اصفهان- خبرنگار قدس: مديرعامل شركت مخابرات استان اصفهان از اتصال بيش از 400 مدرسه به شبكه اينترانت استان تا پايان سال جاري خبر داد.
كاظم ابراهيمي ايجاد شبكه اينترنت را مهمترين و با ارزشترين برنامه شركت مخابرات در سطح استان و كشور دانست و گفت: شركت مخابرات استان در تلاش است امكان سرويس دهي به مدارس، بيمارستانها، دانشگاهها، مراكز علمي و تحقيقاتي، سازمانها و آحاد مردم را از طريق شبكه اينترانت استاني و با سرعت بالا و هزينه ناچيز فراهم كند.وي يادآور شد: شركت مخابرات استان اصفهان در حال مذاكره و تعامل با سازمانهاي مختلفي مانند آموزش و پرورش، صدا و سيما و جهاد كشاورزي براي قرار دادن اطلاعات آنها بر روي شبكه اينترانت است تا مردم بتوانند به منابعي مانند كتابخانه ها و اطلاعات علمي و فرهنگي دسترسي آسان داشته باشند.
مديرعامل شركت مخابرات استان اصفهان اظهار داشت: اصفهان به واسطه برخورداري از مزاياي مختلفي مانند اتصال به دو مسير اصلي شبكه فيبر نوري بين المللي يكي از سه نقطه اصلي براي راه اندازي مركز داده (IDC) در كشور است، در همين راستا اولين مركز داده ملي كشور در استان اصفهان راه اندازي مي شود.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- خريد 120 تن خرماي عشاير سيستان و بلوچستان
زاهدان - خبرنگار قدس: مديركل امور عشاير استان گفت: بيش از 120 تن خرما از مناطق عشايري در شهرستانهاي ايرانشهر، نيكشهر و سراوان خريداري شد.
مهندس محمدرضا اميني افزود: به دليل پراكندگي نقاط عشايري عموماً محصولات و توليدات عشاير با قيمت نازل توسط واسطه ها خريداري مي شود كه با اين اقدام خرماي مناطق عشايري امسال با قيمت مناسبي خريداري گرديد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ادامه اجراي راه آهن كرمان - زاهدان يك هزار ميليارد ريال نياز دارد
استاندار سيستان و بلوچستان گفت: ادامه اجراي طرح ملي راه آهن كرمان به زاهدان يك هزار ميليارد ريال اعتبار نياز دارد.
حبيب ا... دهمرده در جريان بازديد از اين طرح به همراه امام جمعه زاهدان و نماينده ولي فقيه و نمايندگان اين استان در مجلس، افزود: با توجه به كندي اجرا، از نمايندگان مجلس درخواست شده تا با بازديد از اين طرح مهم و حياتي، مشكل اعتبار اجراي راه آهن را مرتفع كنند.وي گفت: لازم است نمايندگان استان در مجلس از لايحه متمم دولت براي تأمين بودجه مورد نياز طرح و تكميل و اجراي آن دفاع و تلاش كنند. دهمرده ادامه داد: در صورت اختصاص 500 ميليارد ريال اعتبار، كار اجراي راه آهن كرمان - زاهدان شتاب مي گيرد. استاندار سيستان و بلوچستان افزود: بر اساس مصوبه استاني دولت، قرار است راه آهن كرمان- بم- زاهدان تا پايان سال 86 به اتمام برسد كه اين، نيازمند همكاري مسؤولان اجرايي و همياري نمايندگان استان در مجلس است. وي خاطرنشان كرد: امسال 320 ميليارد ريال اعتبار به اين طرح اختصاص يافته كه براي ادامه عمليات اجراي راه آهن كرمان به زاهدان ناچيز است.استاندار سيستان و بلوچستان راه اندازي خط آهن كرمان- بم - زاهدان را رويدادي تاريخي براي استان برشمرد و آن را باعث ايجاد تحول در زيرساختهاي اقتصادي، فرهنگي و اجتماعي استان دانست. دهمرده افزود: اكنون دولت نگاه و رويكردي ويژه به استان سيستان و بلوچستان دارد كه براي خروج از محروميت و توسعه استان، نياز به همدلي و وحدت كليه مديران و نمايندگان استان است.وي ادامه داد: با توجه به دوري استان از مركز، تكميل طرح راه آهن باعث رفع بسياري از مشكلات منطقه شده و فاصله استان با مركز كشور به نحو چشمگيري كاهش مي يابد. وي ابراز اميدواري كرد با حمايت كليه مسؤولان و نمايندگان استان در مجلس شوراي اسلامي، اين طرح راهبردي در موعد مقرر و برنامه زمان بندي شده به بهره برداري برسد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- توليد 180 فرآورده غذايي و صنعتي از سويا
مهناز خجسته نيا
سويا را گياهي معجزه گر مي دانند و گروهي از كارشناسان از اين گياه به نام طلاي زرد ياد مي كنند.
از سويا در توليد 180 نوع فرآورده غذايي و صنعتي استفاده مي شود. اين گياه از پروتئين سرشار است و متخصصان تغذيه، مصرف آن را به پروتئين حيواني ترجيح مي دهند.
طبق مطالعات انجام شده توسط محققان و متخصصان، در سالهاي اخير واقعيتهاي شگفت انگيزي از خواص اين گياه آشكار شده و در نتيجه اين كشفيات، سويا بخش قابل توجهي از قفسه هاي سوپرماركتها را در كشورهاي دنيا به خود اختصاص داده است.
اكنون از سويا انواع محصولات لبني شامل شير، ماست، پنير و روغن هاي گياهي، انواع سس هاي سالاد، مايونزها، انواع دسرها، شيريني ها، غذاهاي آماده و منجمد، كباب، برگر و نوشيدني ها توليد و به بازار مصرف عرضه مي شود.
متأسفانه در ايران تا امروز محصولات معدودي از سويا توليد مي شود، مثلاً توليد شير از سويا در چين سابقه دو هزار ساله دارد و ما تازه چشممان به اين محصول روشن شده است.
دو هزار سال قبل براي اولين بار فيلسوف «هي ناين تسه» از سويا «شير» توليد كرد. چيني ها دانه سويا را يكشب در آب خيسانده و روز بعد آسياب كردند، آن گاه خمير به دست آمده را گرم مي كردند تا طعم و ارزش غذايي آن بهبود يابد، سپس آن را از يك صافي عبور داده و شير سويا بدست مي آوردند.
اولين توليد تجاري شير سويا نيز در سال 1935 ميلادي در شانگهاي چين به انجام رسيد و از دهه هاي 1970 تا 1980شير سويا به عنوان يك نوشيدني همگاني در آسيا، اروپا، آمريكا و استراليا مورد استفاده قرار گرفت.با اين حال هنوز شير سويا براي بسياري از ما همچنان محصولي ناآشناست.
35 گرم پروتئين در يك ليتر شير سويا
كارشناسان تغذيه يكي از مهمترين فرآورده هاي لبني سويا را شير سويا، شير نباتي يا فوچانگ عنوان مي كنند.
به گفته آنان براي توليد يك ليتر شير سويا به 80 گرم سويا نياز است كه اين مقدار حدود 35 گرم پروتئين دارد. در نتيجه يك ليتر شير سويا حدوداً نصف نياز انسان 70 كيلوگرمي و كل نياز يك كودك 15 تا 30 كيلوگرمي به پروتئين را تأمين مي نمايد و در حدود 400 تا 500 كيلو كالري انرژي موردنياز بدن را برآورده مي كند.
يكي از كارشناسان صنايع شير ايران مي گويد: سويا جزو غلات است و شير آن مانند مايع پنير قابليت انعقادپذيري دارد.
دكتر ثريايي افزود: از آنجا كه شير سويا خواص مشابهي با گوشت دارد، افرادي كه تمايلي به مصرف گوشت ندارند، مي توانند براي جبران كمبود پروتئين گوشت، شير سويا را جايگزين كنند.
اين پزشك در خصوص خواص ويژه شير سويا كه آن را از ديگر مواد طبيعي متمايز مي كند، مي افزايد: از آنجا كه 87 درصد تركيب اصلي شير، آب است بنابراين متناسب با نياز طبيعي بدن بوده و به تنهايي قادر است تمام نيازهاي بدن به غير از آهن را تأمين كند.
به گفته وي البته كمبود آهن با مصرف موادغذايي حاوي اين ماده مانند سبزي ها و تخم مرغ قابل جبران است.
وي با اشاره به لزوم افزايش اين ماده در سبد غذايي خانوارها مي گويد: متأسفانه با وجود آنكه شير و سبزي ها از نظر موادغذايي بسيار غني هستند، اما در پايين ترين سطح نمودار مصرف سرانه خانوارها قرار دارند.
9 درصد كاهش كلسترول خون
براساس تحقيقات انجام شده مصرف روزانه دو وعده سوياي خام به شكل آجيل سويا يا شير سويا كلسترول خون را 9 درصد كاهش مي دهد.
بر پايه همين تحقيقات مصرف پروتئين سويا ارتباط مستقيمي در كاهش تصلب شرايين دارد.همچنين خوردن 57 گرم سوياي خام و يا 340 ميلي ليتر شير سويا در روز به كاهش بروز بيماريهاي قلبي كمك بزرگي مي كند.
مهندس شهرام بيرقي طوسي، مجري طرح تحقيقاتي توليد مايونز سويا كه پس از 10 سال تحقيق و پژوهش آزمايشگاهي و ميداني موفق به توليد محصولات متنوعي از سويا نظير شير سويا و مايونز سويا شده مي گويد: از آنجا كه مايونز سويا بر پايه پروتئينهاي گياهي توليد مي شود، خواص تغذيه اي بهتري نسبت به مايونز معمولي دارد و از اين لحاظ مي توان به مقدار كالري پايين آن و استفاده نكردن از زرده تخم مرغ اشاره كرد.
عضو هيأت علمي جهاد دانشگاهي واحد مشهد، شير سويا را از محصولات با ارزش حاصل از سويا بيان كرده و مي افزايد: شير سويا با دارا بودن 60 تا 90 درصد ارزش غذايي شير گاو و نداشتن كلسترول، مي تواند جايگزين مناسبي براي افرادي باشد كه نسبت به مصرف شير گاو و فرآورده هاي آن حساسيت دارند.
مهندس طوسي با اشاره به وجود 5/32 تا 50 درصد پروتئين سويا و وجود ايزوفلاوند مي گويد: خواص درماني تغذيه با سويا، كاهش عوارض يائسگي در زنان، جلوگيري از رشد تومورهاي پروستات در مردان و پيشگيري از امراض قلبي و سرطان از جمله دلايل ترويج استفاده هر چه بيشتر از سويا و محصولات آن است.
شير به جاي كنجاله و لوبياي سويا
دكتر شهبازي، يكي از متخصصان تغذيه كه نسبت به ترويج مصرف سويا انتقاد دارد نيز مي گويد: صد سال پيش بلايي را كه مردم آمريكاي جنوبي و جنوب شرقي اروپا كشيدند نبايد دوباره به سر مردم ايران بيايد.
وي مي افزايد: كنجاله و لوبياي سويا اگر در فشار بالا پخته نشود، سه سم خطرناك توليد مي كند.
به گفته وي يكي از اين سموم در ايجاد گواتر تأثير بسزايي دارد و دو سم ديگر براي لوزالمعده و كبد و مغز بشدت مضر هستند.
اين پزشك متخصص در عين حال مصرف شير سويا را مفيد عنوان مي كند و مي گويد: براي استفاده از پروتئين گياهي سويا فقط مصرف شير و فرآورده هاي لبني آن در دنيا توصيه مي شود.
وي با بيان اينكه شير سويا 60 تا 90 درصد ارزش غذايي شير گاو را دارد، مي افزايد: با افزودن مقدار كمي متيونين به شير سويا، ارزش غذايي آن با ارزش شير گاو تقريباً مساوي مي شود.
دكتر شهبازي يكي از مزاياي اصلي شير سويا را جايگزين آن به جاي شير گاو براي افراد مبتلا به بيماري كلسترول عنوان مي كند و مي گويد: اين شير كلسترول ندارد و ميزان چربي هاي اشباعي آن در مقايسه با شير گاو بسيار پايين است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- امام جمعه خرمشهر خواستار توسعه مجتمع بندري اين شهر شد
خرمشهر - خبرنگار قدس: امام جمعه خرمشهر خواستار توسعه مجتمع بندري اين شهرستان شد.
آية ا... سيدابوالحسن نوري در گفتگو با خبرنگار ما در خرمشهر با بيان اين مطلب افزود: بندر دروازه، كانون تجارت مردم خرمشهر به شمار مي رود و از اين لحاظ بايد به آن توجه شود، به ويژه اينكه عمده فعاليت منطقه آزاد اروند نيز در آن قرار خواهد گرفت.
وي گفت ضرورت دارد براي توسعه بيش از پيش بندرخرمشهر طرح جامعي تنظيم شود.
وي همچنين بر ضرورت افزايش فضاي سبز بندر تأكيد كرد و افزود: خارج كردن مفروقهاي زمان جنگ تحميلي و لايروبي رودخانه استراتژيك اروند دو مقوله مهم پيش روي سازمان بنادر است كه كمكهاي مستقيم دولت را نيز مي طلبد.
آية ا... نوري اضافه كرد بندر خرمشهر يك بندر بين المللي مهم بوده كه به واسطه جنگ، عمده توان خود را از دست داد و بايد تلاش كرد اين اهميت را دوباره با رفع كمبودها حل نمود.
يادآور مي شود، بندر خرمشهر هم اكنون به واسطه تسهيلات 20 درصد سود بازرگاني از رونق متوسطي برخوردار است و ظرفيت بالاتري را براي رونق و توسعه دارا مي باشد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- مديركل اداره كار اين استان عنوان كرد؛وجود 36 هزار فرصت شغلي به جريان نيفتاده در قزوين
قزوين- خبرنگار قدس: مديركل اداره كار استان قزوين در جمع خبرنگاران گفت: آخرين نرخ بيكاري در استان قزوين 2/9 درصد است.
مهندس فضلي افزود: بيشترين زمينه اشتغال در قزوين مشاغل صنعتي است.
مديركل اداره كار قزوين اظهار داشت: سهم استان قزوين از اعتبارات بنگاه هاي زودبازده 356 ميليارد تومان بوده است و در اين راستا سه هزار و 792 طرح به نظام بانكي رفته است و ما در استان بيشتر از سهم خود، يعني 373 ميليارد تومان معرفي كرديم و اشتغالي كه پيش بيني شده براي 22 هزار و 146 نفر مي باشد و تاكنون 1212 طرح تصويب شده است.به گفته وي، استان قزوين در سهم قراردادهاي منعقده مقام اول را داراست و تا حالا يك سوم ميزان تسهيلات به قرارداد منتهي شده است.
وي افزود: طبق تحقيقات انجام شده 36 هزار فرصت شغلي به جريان نيفتاده و متوقف شده در استان قزوين وجود دارد كه 700 ميليارد تومان نياز است تا اين مشاغل به جريان بيفتد.
همچنين چهار هزار فقره ميزان شكايتهاي كارگران از كارفرمايان استان در 5 ماهه اول سال جاري بوده است كه 3100 فقره آن منجر به رأي شده است.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- امضاي دو تفاهم نامه همكاري بين سوريه و اصفهان
اصفهان- خبرنگار قدس: استان اصفهان و كشور جمهوري عربي سوريه به منظور تقويت روابط اقتصادي، تجاري و فرهنگي تفاهم نامه همكاري امضا كردند.
معاون برنامه ريزي، اداري و مالي استانداري اصفهان با بيان اين مطلب افزود: جمعي از مسؤولان استان اصفهان در سفر به سوريه با ديدار و گفت و گو با نخست وزير اين كشور و استانداران شهرهاي حلب، حمص و ريف دو تفاهم نامه همكاري امضا كردند.
محسن نيلي با اشاره به توانمنديهاي اقتصادي و بازرگاني كشور سوريه گفت: در جريان سفر گروه اعزامي استان اصفهان به سوريه، با صاحبان صنايع و بازرگانان استانهاي دمشق، حمص و حلب جلسات مشتركي در خصوص تبادلات بازرگاني برگزار شد.
وي ابراز اميدواري كرد استان اصفهان در بخش مسكن همكاري بسيار خوبي در آينده نزديك با سوريه داشته باشد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- بي احتياطي، عامل 90 درصد از آتش سوزيهاي تبريز
تبريز- خبرنگار قدس: مديرعامل سازمان آتش نشاني تبريز گفت: دليل عمده 90 درصد از آتش سوزيها بي احتياطي شهروندان تبريزي است.
امير كاردوست در جمع خبرنگاران افزود: مطالعات علت سنجي حريقهاي صورت گرفته در تبريز حاكي از آن است كه بي احتياطي مهمترين عامل اين آتش سوزيها بوده است.
مديرعامل سازمان آتش نشاني تبريز تصريح كرد: طبق آمار موجود، مأموران آتش نشاني بيش از 30 مورد عملياتي اطفاي حريق و امداد و نجات جاده اي را در طول 6 ماه گذشته انجام داده اند.
وي تأكيد كرد: ترويج فرهنگ استفاده صحيح از وسايل و ابزارآلات مخاطره آميز، احتياط و مراقبت ويژه از كودكان و نوجوانان و اجراي طرحهاي آموزشي در مهد كودكها، ادارات و سازمانها، از عوامل اصلي كاهش حوادث تلخ و غيرمترقبه در تبريز است.
مديرعامل آتش نشاني تبريز از آمادگي اين سازمان براي برنامه هاي آموزشي خانواده ها در هر مجتمع آپارتماني كه 15 تا 20 عضو آن براي اجراي طرحهاي آموزشي اعلام آمادگي كنند، خبر داد.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- جمع آوري جداگانه زباله هاي 3300 مركز درماني در استان اصفهان
اصفهان - خبرنگار قدس: مسؤول دبيرخانه ستاد شهرها و روستاهاي سالم استان اصفهان از دريافت و جمع آوري روزانه و تفكيك زباله هاي بيمارستاني در اصفهان براي اولين بار در كشور خبر داد.
ابوالفضل خسروي با اعلام اين مطلب گفت: از اول مهرماه سال جاري در ساعت 21 هر شب خودروهاي ويژه پسماندهاي پزشكي و زباله هاي خطرناك بيمارستاني با كارگران آموزش ديده و تجهيزات مشخص و متفاوت از زباله هاي خانگي، به حدود سه هزار مطب و 300 مركز درماني در سطح مناطق يازده گانه مراجعه و كيسه هاي زردرنگ مخصوص پسماندهاي عفوني را از آن مراكز دريافت نموده و پس از حمل به صورت جداگانه در محل مخصوص پسماندهاي پزشكي و بيمارستاني واقع در محل دفن زباله هاي اصفهان دفن مي كنند.
وي افزود: دفن زباله هاي بيمارستاني به صورت يك جا آثار مخرب زيادي براي محيط زيست دارد كه اميدواريم با تأمين اعتبارات دولتي زباله هاي بيمارستاني امحا و دفع گرديده و پس از تبديل به زباله هاي عادي دفن شوند تا از ايجاد آلودگي هاي زمين، خاك و آبهاي سطحي و زيرزميني جلوگيري شود.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- بهزيستي بم به حالت نيمه تعطيل درآمد
رئيس اداره بهزيستي بم گفت: اين اداره به علت كمبود نيروي مددكار، به حالت نيمه تعطيل درآمده است.
محمد موسي زاده در گفتگو با ايرنا، علت اين امر را صادر نشدن مجوز فعاليت براي 65 مددكار قراردادي اين اداره از سوي سازمان مديريت و برنامه ريزي استان كرمان اعلام كرد.
وي افزود: اين مددكاران از اول مهرماه جاري نمي توانند بر سر كار خود حاضر شوند.وي اضافه كرد: از شش ماه پيش هم حقوق مددجويان پرداخت نشده است.
وي گفت: اداره بهزيستي بم بيش از پنج هزار نفر مددجو دارد، لذا با قطع فعاليت 65 مددكار، مشكلاتي براي مددجويان به وجود آمده است.
وي افزود: هم اينك تنها هشت نفر مددكار به اين تعداد مددجو خدمات ارايه مي كنند.
