صفحه اصلی
سياسي
بين الملل
اجتماعي
اقتصادي
فرهنگي
ورزشي
هنري
حوادث
شهرستانها
خراسان امروز
ستونها
اخبار ويژه
نداي آشنا
صفحه آخر
سرمقاله
ویژه نامه ها

جستجو

 

  Date : 2009-06-07
  آرشیو | آرشیو PDF | آرشیو نیازمندیها | ارتباط با ما | درباره ما

یک شنبه 17خرداد ماه 1388

[ اجتماعي ]
 * نکته هايي درباره درست نشستن ؛ کارمندان پشت ميزنشين بخوانند
 * براي کاهش مخاطرات؛ طرح تحقيقاتي ايمن سازي سواحل کشور اجرايي مي شود
 * فرزند خوب ؛ داشتني نيست، ساختني است
 * هشدار وزارت بهداشت به مسافران تابستاني
 * مديريت واحدي براي ساماندهي اوقات فراغت وجود ندارد
 * معاون حمايت از خانواده کميته امداد:
استان ايلام بيشترين و تهران، کمترين جمعيت مددجويان را دارند
 * يک مسؤول در وزارت بهداشت خبر داد ؛
گسترش اجراي بسته خدمتي از ميانسالان به همه گروه هاي سني
 * جانبازان خدمات پيشرفته پروتز دست دريافت مي کنند
 * تقويم تاريخ
 * جشنواره دو قلوها در دو قلو خيزترين نقطه جهان
 * ليلا ابراهيمي، قهرمان دو و ميداني: ورزشکاران حرفه اي بايد بيمه شوند
 * کودک استثنايي مادر شاداب مي خواهد نه منزوي
 * جذاب، ولي بي خاصيت
 * سازمان بهداشت جهاني اعلام کرد ؛
1/6 ميليارد بزرگسال و 20 ميليون کودک در جهان دچار اضافه وزن هستند
 * خورش هاي جا افتاده ويتامين کمتري دارند
 * بانوان زنجاني صاحب پارک مي شوند
 * خوراک راگو

نکته هايي درباره درست نشستن ؛ کارمندان پشت ميزنشين بخوانند



گروه جامعه- ناهيد باريکاني: به نظر مي رسد درست از زماني که پشت ميزنشيني و استفاده طولاني مدت از صندلي آغاز شد، کمردردهاي ناشي از آن شيوع يافت.




صندلي از دير باز توسط پادشاهان کهن مورد استفاده قرار مي گرفته و با نام کرسي، وسيله اي براي نهادن پاها بر روي آن بوده است و به نظر مي رسد که خود لغت«صندلي» از روسيه و يا اتريش وارد زبان فارسي شده باشد.
از انواع صندلي هاي پرکاربرد مي توان به صندلي چرخدار، صندلي الکتريکي، صندلي تاشو، صندلي دسته دار و صندلي راحت اشاره کرد که به ترتيب به مصرف افراد معمولي و بيماران، اعدام مجرمان، حمل و نقل، تکيه دستها بر روي آن و استراحت، مي رسد.
صندلي ها از حيث جنس به انواع بسياري تقسيم مي شوند که از جمله آنها مي توان به چرمي، حصيري، فلزي و چوبي اشاره کرد.
در گذشته تنها افراد مهم وسران کشوري از صندلي استفاده مي کردند، اما امروزه اين وسيله به طور معمول در ادارات، خانه ها و فضاهاي مختلف مورد استفاده قرار مي گيرد.
هنوز هم در بعضي کشورها، صندلي نماد قدرت و حکومت است که از جمله آنها مي توان به کشور کانادا اشاره کرد.
دانش ما از صندلي هاي قديمي تنها محدود به نقاشي ها و مجسمه هاست که تعدادي از آنها در موزه هاي بريتانيا و مصر موجود است.
در مصر باستان، صندلي ها از چوبها و وسايل گران قيمت درست مي شد و تنها از سطحي صاف جهت نشيمن و سه سطح عمودي کاملاً نود درجه جهت پشت و دستها، تشکيل مي شد.
تنها به مدد دوره رنسانس، صندلي به اثاثيه اي تبديل شد که مردم توان خريد آن را داشته باشند و بدين ترتيب صندلي به طور عمومي مورد استفاده قرار گرفت.
در قرن بيستم تغييرات بسياري در طرحها و مدلهاي صندلي رخ داد و آنها را به انواع مختلفي تقسيم کرد که از جمله آنها مي توان به صندلي پروانه اي، پا تخم مرغي، و ... اشاره کرد.
در واقع در طراحي صندلي نسبت به کاري که انجام مي دهد، بايد به اندازه، توانايي هاي پشتي، قابليت انعطاف پذيري، وزن، دوام، مقاومت و طراحي هنري آن توجه کرد.
شکل صندلي با توجه به نوع مصرف آن متغير است. صندلي هايي که براي کار در ادارات طراحي مي شوند، توانايي حرکت خيلي کمتري دارند تا صندلي از ميز زياد دور نشود.
در طراحي صندلي ها اگر ارتفاع آن زياد باشد پاها آويزان مي ماند و فشار زيادي بر روي زانوها وارد مي شود و صندلي خيلي کوتاه هم بر استخوانهاي نشيمن فشار بيش از حد وارد مي کند و سبب دردهايي در نقاط کمر مي شود.
براي اينکه بتوان به طور طولاني مدت از صندلي استفاده کرد بايد فشار اضافي از اين نقاط برداشته شود که پشتي صندلي نقش مهمي در اين امر دارد علاوه بر آن، دسته هاي صندلي و جاي پاي مناسب هر يک تأثير بسزايي در کاهش درد در ناحيه کمر پشت و گردن، حين نشستن بر صندلي را دارد.
*وقتي که مي نشينيد...
صندلي هاي استاندارد هم خود ويژگي هايي دارند که از اين بابت شرکتهاي مختلف اتفاق نظر دقيقي در اين باره ندارند، اما به طور کلي شامل وجود تعادل در صندلي هم به سمت جلو و هم عقب، قدرت پشتي صندلي تا 68 کيلوگرم، قدرت هر پايه صندلي 340 کيلوگرم که به صورت 2/5 سانتي متر در انتهاي هر پايه نصب شود و توانايي نشيمن 102 کيلوگرم، است.
از جمله مواردي که بايد به آنها به چشم هشدار کمردرد حين نشستن بر صندلي توجه کرد، مي توان به موارد زير اشاره کرد:
- درد در ناحيه پشت
- محدوديت حرکتهاي پشت
- درد در قسمت پشت همراه با بي حسي يک يا هر دو پا
- درد در قسمت پشت که به پاها و زانو منتقل مي شود
- گيجي يا تاري ديد در تغيير حرکات گردن
- وجود اشکال در ايستادن پس از نشستن در دوره هاي مداوم
- درد در قسمت پشت کمر پس از نشستن در دوره هاي طولاني مدت
از جمله آموزشهاي لازم جهت مراقبت از کمر براي نشستن طولاني مدت پشت ميز مي توان به موارد زير اشاره کرد:
1 - ايجاد کشش
انجام تمرينات کششي به طور منظم در حفظ سلامت و جلوگيري از انواع آسيبها اهميت دارد. انجام اين تمرينات سبب بهبود حالت، قدرت، توانايي و انعطاف پذيري بدن شده، گردش خون را سرعت مي بخشد و تغذيه عضلات را ممکن مي سازد.
oVkW - 2
نرمش سبب آرامش درد کمر شده و عملکرد آن را بهبود مي بخشد. اگر حين انجام نرمش، وجود درد مانع از ادامه انجام تمرينات شد، نزد فيزيوتراپ برويد تا تمرينهاي مناسب را در برنامه شما قرار دهد.
3 - نرمش گردن
بنشينيد يا راست بايستيد و گردن را به آرامي به اطراف بچرخانيد. سر خود را از يک سو به سوي ديگر بچرخانيد، بدون اينکه شانه ها يا پشت خود را حرکت دهيد 3 تا 5 ثانيه صبر کنيد و در هر طرف اين کار را 3 تا 5 بار تکرار کنيد.
حرکت شانه ها: شانه هاي خود را به شکل دايره اي به جلو و عقب حرکت دهيد و اين کار را 5 تا 10 بار تکرار کنيد.
چانه خود را باز کنيد 5 تا 10 ثانيه صبر کنيد و بعد به حالت عادي برگردانيد.

پشت کمر در قسمت بالا
دستها را تا 90 درجه بالا بياوريد و شانه خود را به عقب حرکت دهيد. در اين حالت قسمت پايين کمر خود را خم نکنيد و سر خود را حرکت ندهيد. 5 تا 10 ثانيه صبر کنيد و اين کار را 5 تا 10 بار تکرار کنيد. از پشت به ديوار تکيه دهيد. آرنج خود را تا شانه بالا بياوريد و بدن خود را به سمت بازو بچرخانيد. کشيدگي را در قسمت شانه حس کنيد، در همين حالت 20 تا 30 ثانيه بمانيد و در هر طرف 1 تا 2 بار آن را تکرار کنيد.

قسمت پايين پشت کمر
راست روي صندلي بنشينيد و شکم خود را به سمت داخل بکشيد و در حالي که به راحتي نفس مي کشيد، شکم خود را براي 10 ثانيه سفت نگه داريد و اين کار را 5 تا 10 مرتبه تکرار کنيد.
بايستيد، پاهاي خود را از هم باز کنيد، کف دست را در قسمت پايين کمر قرار دهيد، به آرامي به سمت عقب خم شويد و اجازه دهيد قوس کمر شما در حالت راحتي قرار گيرد 2 تا 3 ثانيه صبر کنيد و اين کار را يک تا سه مرتبه تکرار کنيد.
به خاطر داشته باشيد که حالت بد بدن، سبب عدم ايجاد توازن در عضلات شده، درد و ناراحتي را به همراه دارد. آگاهي از نحوه نشستن و ايستادن در واقع اولين گام در جلوگيري از آسيب به شمار مي رود و در حفظ حالت بدن شما مؤثر است در هنگام نشستن طولاني مدت بر روي صندلي، شرايط خود را بسنجيد و تا حد امکان از فشارهاي وارد بر بدن بکاهيد.

  


براي کاهش مخاطرات؛ طرح تحقيقاتي ايمن سازي سواحل کشور اجرايي مي شود



مدير مرکز ملي مطالعات و تحقيقات درياي خزر گفت: مطالعات زمين شناختي دريايي براي ايمن سازي سواحل درياي خزر اجرا شده که در صورت تصويب، اين طرح براي کل سواحل کشور اجرا مي شود.به گزارش مهر، همايون خوشروان در نشست خبري با بيان اينکه اطلاعات اين تحقيق در اختيار ارگانهاي ذيربطي چون سازمان گردشگري و استانداريهاي ساحلي قرار گرفته است، ادامه داد: فاز مطالعاتي اين طرح به پايان رسيده و با تصويب و تأمين بودجه هاي لازم، نتايج اين تحقيقات در جهت ايمن سازي سواحل کشور کاربردي مي شود.وي با اشاره به مخاطرات گردشگري در مناطق ساحلي درياي خزر با چهار دسته مخاطرات هيدروديناميک شامل امواج جريانهاي برگشتي دريا، مخاطرات شيميايي شامل انواع آلودگيها، مخاطرات زمين شناختي مانند پديده جوشش گل و پرتگاههاي دريايي و مخاطرات بيولوژيکي مواجه است که به منظور کاهش اين مخاطرات طرح تحقيقاتي کاهش مخاطرات سواحل را ارائه کرده ايم.خوشروان اظهارداشت: در اين طرح چهار دسته مخاطرات در سواحل جنوبي درياي خزر مورد بررسي قرار گرفته که با شناسايي اين مخاطرات، سامانه جغرافيايي مناطق حساس توأم با بحران ايجاد و مناطق کم خطر و ايمن معرفي شد.مدير مرکز ملي مطالعات و تحقيقات درياي خزر گفت: چنين مخاطراتي در کشورهايي چون مالزي، هندوستان، بريتانيا، آمريکا، کشورهاي اسکانديناوي و غرب اروپا وجود دارد و براي حل آن اقدام به اجراي برنامه هاي جامع کرده اند. خوشروان از اجرايي کردن پروژه زمين شناسي درياي خزر خبر داد و اظهار داشت: اين مطالعات تا سال 88 به مدت 16 سال در درياي خزر در حال انجام بود که با نهايي شدن آن پايگاه جامع زمين شناسي درياي خزر ايجاد شد.به گفته وي اين پايگاه اطلاعاتي در زمينه رسوب گذاري، عوامل آلوده کننده دريا و ميزان آسيب پذيري سواحل درياي خزر در برابر نيروهاي ويرانگر ارائه مي دهد.مدير مرکز ملي مطالعات و تحقيقات درياي خزر با بيان اينکه اکتشافات دريايي در اين حوزه آلودگيهاي نفتي در درياي خزر ايجاد کرده است، گفت: براي اين منظور معاهده کنوانسيون تهران ميان کشورهاي قزاقستان، ترکمنستان، روسيه، ايران و ارمنستان به امضا رسيده است. اين کشورها متعهد شده اند که براي جلوگيري از آلودگيهاي نفتي در اين حوزه نهايت تلاش خود را به کار گيرند.

  


فرزند خوب ؛ داشتني نيست، ساختني است



* پروين محمدي

اشاره:
زندگي هر روز با طلوع دوباره خورشيد از نو آغاز مي شود.






هر روز هزاران کودک به دنيا مي آيند و هر روز هزاران خانواده حس دل انگيز پدر شدن و مادر شدن را تجربه مي کنند.
همه اين خانواده ها آرزوي داشتن بچه هاي خوبي را دارند، اما آيا همه آنها مي دانند که بچه خوب داشتني نيست، بلکه ساختني است؟
دکتر مسعود غفاري روانشناس در اين باره مي گويد: از هنگامي که تولد سلولي صورت مي گيرد، مسؤوليت بزرگي به والدين واگذار مي شود.
به اعتقاد وي، 80 درصد والدين تنها توليد کننده بيولوژيکي بچه هستند، 10 درصد پدر و مادر واقعي اند و 10 درصدشان نيز تباه کننده زندگي بچه مي باشند.

پدر و مادر واقعي چه کساني هستند؟
دکتر غفاري که بيش از 30 سال تجربه دانشگاهي و مشاوره دارد، مي افزايد: پدر و مادري که تمام توانايي، انرژي و نيروي خود را در جهت پرورش و شکوفايي بالقوه و مثبت فرزندشان در زمينه هاي گوناگون سرمايه گذاري مي کنند، افرادي مسؤوليت پذير هستند و در واقع اين پدر و مادر براي فرزندان الگويي توانا و سازگار و پرهيزگارند و از طرفي مشکل ياب و حل کننده مشکلات آنهايند و تمام تلاش خود را به کار مي گيرند تا محيطي ايمن و با نشاط و اميدوار براي فرزندان خود فراهم آورند.
به اعتقاد مسؤول بخش مشاوره خانواده بيمارستان صارم، پدران و مادران بايد بدانند که بچه خوب داشتني نيست، بلکه ساختني است و براي تحقق اين موضوع بايد سعي کنند زير ساخت هاي لازم را براي ساخته شدن فرزند خوب فراهم کنند.
وي مي افزايد: والدين بايد عشق و محبت را به کودک خود هديه کنند و مهرورزي را به او آموزش دهند. پدر و مادر بايد سنگ بناي شخصيت فرزندشان را با اظهار علاقه به او و تربيت صحيح محکم سازند.
به گفته وي، والدين بايد بدانند که تولد يک انسان و تشکيل يک خانواده برخلاف تصور عامه مردم، يک مساله اجتماعي است، زيرا پرورش يک فرزند خوب و تحويل او به جامعه به نفع اجتماع است، در حالي که تحويل يک فرد متخلف به جامعه جز زيان چيزي ندارد و هميشه در اجتماع کساني قرباني مي شوند که کوچکترين تقصيري در شکل گيري فرد متخلف ندارند، بلکه پديد آورندگان اين موجود هستند که باعث آسيب ديگران مي شوند و خود هيچ گونه آسيبي نمي بينند.
دکتر غفاري يادآور مي شود: کساني که مردم دنيا را در مقاطع مختلف تاريخي به خاک و خون کشيده اند در فضاي سنجيده خانوادگي بزرگ نشده اند و مهرباني را نياموخته اند.
به اعتقاد وي، وقتي والدين با تولد نوزادي در خانواده روبرو مي شوند بايد بدانند با موجودي سرو کار دارند که بايد شايسته و بايسته تحويل جامعه داده شود و اين موجود در شرايط يک ازدواج سنجيده با سه مشخصه ايمني، نشاط و اميدواري بايد بزرگ شود.
وي مي افزايد: در واقع سنگ بناي شخصيت او بايد در «خانه» پرورانده شود، در حالي که متأسفانه بيشتر مردم در «ساختمان» بزرگ پرورش مي يابند.
دکتر غفاري تصريح مي کند: کودک اگر به لحاظ استعداد (آي کيو) در شرايط خوبي قرار داشته باشد، قادر است به انساني تبديل شود که دنيا از نتيجه کار او بهره مند شود، همانطور که مردم دنيا امروز شير بهداشتي مصرف مي کنند که نتيجه تلاش لوئي پاستور بوده است.
وي تأکيد مي کند: بنابراين مسؤوليت پدرها و مادرها در برابر تولد فرزندي که به خواسته خود متولد نشده بسيار سنگين است.
وي مي افزايد: تربيت مهمترين مسؤوليت پدر و مادر نسبت به فرزند است و آينده کودک در گرو رفتار صحيح والدين و نشان دادن واکنشهاي مناسب در موقعيتهاي مختلف زندگي اوست، بنابراين والدين آگاه فرزندان خود را طوري تربيت مي کنند که اعتماد به نفس در آنها تقويت شود و از درون احساس خوبي نسبت به خودشان پيدا کنند و بدانند که مورد علاقه پدر و مادر هستند.
اگر فرزندان در چنين شرايطي قرار گيرند، هيچ گاه به خاطر برآورده نشدن نياز به قدرت يا محبت به سمت انحراف کشيده نمي شوند.
در اين زمينه نکته آخر اينکه نقش پدر و مادر هر دو مهم است و بايد با هم همسو و هم جهت حرکت کنند تا فرزند دچار تناقض در رفتار و تصميم گيريها نشود.

  


هشدار وزارت بهداشت به مسافران تابستاني



رئيس اداره بهداشت آب وزارت بهداشت، با بيان اينکه آب رودخانه، چشمه و چاه (پس از طي پروسه تصفيه) آب شرب برخي مناطق



عملياتي خواهد شد، از اين رو هموطنان و مسافران تابستاني از ريختن هر گونه اشغال و زباله به منابع آب خودداري کنند.
مهندس غلامرضا شقاقي، در گفتگو با ايسنا، با اشاره به شروع فصل گرما و افزايش مصرف آب، بر ضرورت توجه و رعايت بيشتر بهداشت آب تأکيد کرد و افزود: از مباحث بسيار مهم، توجه به علايم و تابلوهاي هشداردهنده در پارکهاست که مشخص کننده آب شرب و يا آب آبياري در فضاهاي سبز است.
وي، با توصيه به هموطنان مبني بر پرهيز از مصرف سبزيجات خام قبل از طي مراحل سالم سازي شامل شستشو، انگل زدايي و ضد عفوني گفت: در مسافرتهاي خارج از شهر هم بايد از نوشيدن آب زلال و به ظاهر تميز چشمه ها و رودخانه ها خودداري شود.
رئيس اداره بهداشت آب و فاضلاب وزارت بهداشت، با تأکيد بر رعايت بهداشت ظروف حمل آب آشاميدني، افزود: در استفاده از آب بطري هم توجه به سالم بودن پلمب، بي رنگي و شفافيت آب، وجود مجوز، درج نشاني کارخانه و تاريخ توليد و انقضا الزامي است و هموطنان مي توانند در صورت مشاهده هر گونه آلودگي موارد را به شماره تلفن 09678 گزارش دهند.
مهندس شقاقي، در تعريف آب سالم براي نوشيدن گفت: آبي براي نوشيدن مناسب است که از نظر ظاهري قابل قبول، فاقد کدورت، رنگ، بو و مزه بخصوص عاري از ميکروب و مواد آلي باشد.
رئيس اداره بهداشت آب و فاضلاب وزارت بهداشت، ادامه داد: براي نوشيدن آب بايد آب از مخازن به درون ليوان سرازير و از ورود ليوان به منبع آب خودداري شود.
مهندس شقاقي، با بيان اينکه در صورت آلودگي يخهاي قالبي خطر آلودگي آب و انتقال بيماريها از اين طريق وجود دارد، افزود: هرچند آب سردکن ها مخازن مناسبي براي آب آشاميدني هستند اما همکاران بهداشت محيط همزمان با افزايش مصرف آب و گرم شدن هوا نمونه برداريهاي گوناگوني براي بررسي وضعيت ميکروبي آب به عمل مي آورند.
وي، با بيان اينکه نظارت بر بهداشت آب از وظايف وزارت بهداشت و کنترل، تصفيه و تأمين آب از وظايف وزارت نيرو است، افزود: همه روستاهاي کشور تحت پوشش وزارت نيرو و شرکت آب فاضلاب نيستند از اين رو اغلب مشکلات در اين روستاها بروز مي کند. وزارت بهداشت هم تلاش کرده در دوره هاي کوتاه مدت شيوه هاي گوناگون سالم سازي آب را آموزش دهد.
رئيس اداره بهداشت آب و فاضلاب وزارت بهداشت، با بيان اينکه روستاهايي با زير 20 خانوار تحت پوشش شرکت آب و فاضلاب نيستند، افزود: همچنين در کشورهايي نظير ايران که به سيستم توسعه نيافته و جمع آوري و دفع بهداشتي فاضلاب دسترسي ندارند (حدود 27 درصد جمعيت شهري به اين سيستم دسترسي دارند) پس از هر بارش و سيلاب نگراني آلودگي منابع آبي وجود دارد.
مهندس شقاقي، بر ضرورت شستشوي دستها پيش از صرف غذا و پس از اجابت مزاج تأکيد کرد و افزود: با نظارت همکاران بهداشت محيط يخهاي قالبي در شرايط بهداشتي توليد مي شوند اما چنانچه يخها در انتقال و نگهداري به عوامل ميکروبي و شيميايي آلوده شوند خطر انتقال بيماريها را ايجاد مي کند.
وي، درخصوص استخرها هم توضيح داد: براي جلوگيري از آلودگي آب استخرها شناگران بايد پيش از ورود به استخر پوست بدن را از آلودگيها و مواد آرايشي پاک و از حوضچه گندزدا عبور کنند.
رئيس اداره بهداشت آب و فاضلاب وزارت بهداشت، با بيان اينکه بايد از شنا در استخرهايي که کاملاً آبگيري نشده خودداري شود، گفت: همچنين شناگران بايد از وسايل اختصاصي نظير مايو، دمپايي و کلاه استفاده کنند.
مهندس شقاقي، در پايان به هموطنان توصيه کرد: چنانچه مبتلا به انواع بيماريهاي عفوني و پوستي هستيد از شنا در استخر خودداري کنيد و اکيداً از شنا در رودخانه، برکه و استخر کشاورزي خودداري شود.

  


مديريت واحدي براي ساماندهي اوقات فراغت وجود ندارد



عضو کميسيون آموزش مجلس شوراي اسلامي گفت: مجلس بودجه مناسبي را به ارگانها براي اوقات فراغت تخصيص داده است



ولي به دليل تفکيک مسؤوليتها و نبود يک مديريت واحد نتيجه بخش نخواهد بود.
به گزارش مهر، عليرضا سليمي نماينده مردم محلات درخصوص تعريف اوقات فراغت گفت: اوقات فراغت به معناي تعطيلي نيست، چرا که ما هيچ گاه از آموختن نبايد دوري کنيم و تعطيلي در آموختن دانش معنا ندارد.
وي ادامه داد: آنچه که بايد در بحث اوقات فراغت به آن توجه کرد مسأله تبديل است يعني تبديل فعاليتها از نوعي به نوع ديگر.
نماينده مردم در خانه ملت با اشاره به نياز جوانان به اوقات فراغت اظهار داشت: به طور يقين همه مردم جامعه به تفريح احتياج دارند اما نبايد اين مسأله تبديل به يک تعطيلي دراز مدت شود. تعطيلي طولاني براي نوجواناني که در حال رشد وآموزش هستند معنايي ندارد.
وي تأکيد کرد: بايد با برنامه ريزي مناسب از زمان تعريف شده به نحو مطلوب استفاده کرد.
سليمي با اشاره به استفاده از آموزش برنامه هاي جمعي در زمان اوقات فراغت، گفت: برنامه ريزي براي اوقات فراغت بايد متناسب با روحيات جوانان باشد. آموزش کارهاي جمعي يکي از مسايلي است که بايد در تدوين برنامه ها مد نظر قرار داده شود.نماينده مردم در مجلس با تأکيد بر اينکه شهرداري کارهاي مناسب و قابل تقديري در اين خصوص انجام داده است گفت: برخي از اقدامات شهرداري قابل تحسين است ولي کافي نيست. شهرداري بايد در گسترش فضاي پارکها تلاش کند تا اين مکانها تبديل به مأمني براي آرامش يافتن جوانان شود و شهرداري بايد در فراهم سازي امکانات لازم براي اوقات فراغت زير ساختهاي لازم را فراهم کند.
وي تأکيد کرد: وزارت ارشاد نيز بايد در اين زمينه با دادن امکانات رايگان و ارزان قيمت آموزشي اين مهم را فراهم آورد.
سليمي با اشاره به بودجه اندک اوقات فراغت بيان کرد: با توجه به اينکه مجلس بودجه مناسبي را به ارگانها براي اوقات فراغت تخصيص داده است ولي به دليل تفکيک مسؤوليتها و نبود يک مديريت واحد نتيجه بخش نخواهد بود.

  


معاون حمايت از خانواده کميته امداد:
استان ايلام بيشترين و تهران، کمترين جمعيت مددجويان را دارند



معاون حمايت و سلامت از خانواده کميته امداد، ضمن اشاره به جمعيت ثابت بيش از چهار ميليون و 500 هزار نفري تحت پوشش که



با مشکلات اقتصادي و معيشتي روبه رو هستند و به عنوان مددجو از خدمات اين نهاد بهره مند مي شوند، گفت: در حال حاضر حدود يک ميليون و 150 هزار نفر از زنان سرپرست خانوار تحت پوشش کميته امداد قرار دارند که علاوه بر مشکلات مالي و معيشتي، عواملي همچون فوت همسر، طلاق و متارکه در مددجو شدن آنها دخيل است.
سيامک ابراهيمي در گفتگو با ايسنا افزود: هم اکنون چهار ميليون و 750 هزار نفر از مددجويان به طور ثابت و سه ميليون نفر نيز به صورت موردي و زمان دار (اقشار نيازمند غير تحت پوشش)، از خدمات حمايتي کميته امداد همچون اشتغال، درمان و مسکن استفاده مي کنند.
به گفته وي، 57 درصد از مددجويان تحت پوشش اين نهاد حمايتي، روستايي و 43 درصد مابقي را شهري ها تشکيل مي دهند.معاون حمايت و سلامت از خانواده کميته امداد، با بيان اينکه استان ايلام با 19 درصد بيشترين و استان تهران با 1/2 درصد کمترين نسبت جمعيت مددجويي را به خود اختصاص داده اند، گفت: کميته امداد مي تواند افراد نيازمندي که شرايط مددجو شدن را داشته باشند، تحت پوشش قرار دهد.
ابراهيمي تصريح کرد: هم اکنون حدود 35 هزار يتيم فاقد حامي در کشور وجود دارد که غالباً ايتام 15 تا 18 ساله هستند و تلاش مي شود تا با فرهنگ سازي مناسب، براي اين افراد حامي يابي انجام شود، اين در حالي است که در برخي از موارد براي ايتام زير 15 سال بيش از يک حامي وجود دارد.
وي درباره جذب حاميان خارج از کشور نيز به ايسنا گفت: بيش از 10 هزار يتيم توسط حاميان خارج از کشور حمايت مي شوند.معاون امور حمايت و خانواده از کميته امداد در ادامه ضمن اشاره به پوشش بيمه اي تمامي مددجويان تحت پوشش اين کميته، در مورد فعاليتهاي اين نهاد در رفع سؤتغذيه کودکان نيز تأکيد کرد: فقر علاوه بر آثار کوتاه مدت داراي آثار و جنبه هاي منفي بلندمدت بوده و يکي از آثار منفي که در بلندمدت در اين خانواده هاي محروم آشکار است، مشکلات مربوط به سؤتغذيه کودکان اين خانواده هاست.

  


يک مسؤول در وزارت بهداشت خبر داد ؛
گسترش اجراي بسته خدمتي از ميانسالان به همه گروه هاي سني



رئيس اداره ميانسالان وزارت بهداشت، از گسترش و توسعه اجراي بسته خدمتي ميانسالان به همه گروههاي سني در 10 استان خبر داد و گفت: تاکنون بسته خدمتي ميانسالان در 5 استان قزوين، سمنان، زنجان، همدان و مازندران به صورت پايلوت اجرا شده است که به مراحل پاياني خود رسيده است.
دکتر سيدخليل پسته اي، در گفتگو با ايسنا، با بيان اينکه تا پايان آبان ماه، اجراي بسته خدمتي ارزيابي و در سال جاري بسته خدمت مابقي گروههاي سني در 5 استان ديگر اجرايي مي شود، اظهار کرد: در بسته خدمتي ميانسالان کليه اولويتهاي اين رده سني در نظر گرفته شده است.
وي با بيان اينکه پرفشاري خون، ديابت، ديس ليپيدمي، استئوپروز، اختلالات يائسگي، کمر درد، آرتروز زانو و بسته ويژه تغذيه و فعاليت فيزيکي از اولويتهاي اين گروه سني است، افزود: در اجراي آزمايشي اين بسته خدمتي از هر استان يک شهرستان برگزيده شد تا امکان خدمت رساني سنجيده شود.
رئيس اداره ميانسالان وزارت بهداشت، با اشاره به پايلوت برنامه هاي پرفشاري خون، ديابت، ديس ليپيدمي و فاکتورهاي خطر قلب و عروق پيش از اين در ادارات فني و تخصصي قلب و عروق، غدد و متابوليسم در وزارت بهداشت گفت: از اين رو از بسته خدمت ميانسالان اختلالات يائسگي و استئوپروز به اجرا درآمد.
دکتر پسته اي، با بيان اينکه در نهايت امکان خدمت رساني با اين شرايط و با ميزان پذيرش محيطي سنجيده مي شود، افزود: پس از اين امکان سنجي، برنامه هاي پيشين با برنامه اختلالات يائسگي و استئوپروز ادغام مي شود تا قابليت دفاع با مدرک و سند را داشته باشد.
وي، نتايج را تا اين لحظه اميدوارکننده برشمرد و افزود: شيوه خدمت با استفاده از الگوي پزشک خانواده و با هدف توانمندکردن پزشکان خانواده بوده است.
رئيس اداره ميانسالان وزارت بهداشت، با بيان اينکه با اجراي اين بسته خدمتي برنامه پزشک خانواده از بيمار محوري به سلامت محوري سوق مي يابد، گفت: از اين رو اين برنامه غالباً در مناطق روستايي و برخي مناطق شهري با انتظار ارايه خدمات استاندارد پزشک خانواده اجرا شد.

  


جانبازان خدمات پيشرفته پروتز دست دريافت مي کنند



جمعي از متخصصان خارجي با حضور در ايران، به تعدادي از جانبازان کشورمان خدمات پيشرفته پروتزي با عنوان «دستهاي مايو الکتريک» ارايه مي کنند.
به گزارشي از پايگاه اطلاع رساني ايثار، اين متخصصان انگليسي، امروز به دعوت معاونت بهداشت و درمان بنياد شهيد و امور ايثارگران با حضور در مرکز ارتز و پروتز کوثر به تعدادي از جانبازان کشور که دچار قطع بالاي آرنج هستند، دستهاي «مايو الکتريک» ارايه خواهند داد.
بر پايه اين گزارش، اين کارشناسان علاوه بر ارايه خدمات به جانبازان، به معرفي محصولات جديد، آموزش، نصب و ارايه خدمات به کارشناسان مرکز ارتز و پروتز کوثر نيز خواهند پرداخت.
بنا براين گزارش، اين متخصصان از امروز به مدت 5 روز در مرکز ارتز و پروتز کوثر به ارايه خدمات پروتزي به جانبازان خواهند پرداخت.

  


تقويم تاريخ



* وفات جناب ام البنين، مادر حضرت ابوالفضل العباس(ع) ( 64 ق)
* روز بزرگداشت حاج ملاهادي سبزواري
* يورش سوم مزدوران رژيم پهلوي به مدرسه فيضيه قم ( 1354 ش)
* عمليات ايذايي ظفر( 1 ) توسط رزمندگان اسلام عليه بعثي ها در جزيره مينو ( 1364 ش)
* سقوط يک فروند جنگنده ايراني توسط هواپيماهاي سعودي ( 1363 ش)
* محاصره بيت المقدس توسط صليبي ها ( 1099 م)
* تجاوز اسرائيل به لبنان و اشغال جنوب اين کشور ( 1982 م)
* حمله جنگنده هاي اسرائيل به رآکتورهاي هسته اي عراق ( 1981 م)
* درگذشت فريتس کرنکو، خاورشناس نامور آلماني ( 1953 م)
* برگزاري اولين انتخابات آزاد اندونزي پس از 35 سال استبداد سوهارتو ( 1999 م)
* روز مقدس مسيحيان و روز گلريزان

  


جشنواره دو قلوها در دو قلو خيزترين نقطه جهان



چين همواره سرزمين جذابي بوده واين بار تجمع دو وسه قلوهاي بين المللي دراين کشور بر جذابيت آن افزوده است.






به عقيده بسياري از مردم جهان، سرزمين هايي نظير چين وهند را بايد به عنوان کشورهاي جشنواره خيز دنيا معرفي کرد.شايد اگر قرار باشد تمامي جشنواره هايي که در کشوري نظير چين برگزار مي شود را در تقويم ثبت کرد، در اين کشور تقريبا هر روز يک جشنواره جالب توجه برگزار مي شود که البته بسياري از آنها براي گردشگران خارجي ناشناخته مانده است....با اين حال يکي از مهمترين و شناخته شده ترين اين جشنواره ها،جشنواره دو قلو ها وسه قلو هاي چيني وکشور هاي ديگر است که همه ساله وبا شورو نشاط عجيبي در اين کشور برگزار مي شود.به تازگي، نزديک به 9 هزار گردشگر داخلي وخارجي خود را به منطقه «هاني» در جنوب چين رسانده بودند تا شاهد صدها دو قلو وسه قلو در جشنواره دو قلوهاي چيني وساير کشورهاي جهان باشند.اين جشنواره پنجمين جشنواره دو وسه قلوهاي چيني وخارجي بود که با حضور شمار بي سابقه اي از گردشگران خارجي برگزار شد. شايد جشنواره هايي که از اين نوع در ساير کشور هاي جهان تا اين حد جذاب وخبر ساز نباشد؛چون بر اساس قوانين سفت وسخت موجود در اين کشور، والدين بايد تنها يک فرزند داشته باشند تا اين کشور بزرگ وپر جمعيت همچنان بتواند ثبات وتعادل خود را حفظ کند.به همين دليل وطي دو دهه گذشته در چين تقريبا معناي خواهر وبرادرازميان رفته است.اما زماني که بحث دو قلو ها وسه قلو ها به ميان مي آيد، قضيه متفاوت مي شود.از اين روست در سراسراين کشور فرزنداني که به صورت دو يا چند قلو به دنيا مي آيند، اهميت وشهرت خاصي پيدا مي کنند.
در جشنواره امسال که پنجمين سال حيات خود را پشت سر مي گذاشت، همچون سالهاي گذشته در برنامه بزرگ امسال نيز ميزي به طول دو کيلومتر ساخته شد و حدود هزار وچند دو قلو در حالي که به دور آن نشسته بودند،اين مراسم خاص را برگزار کردند.در اين جشنواره سه روزه،دو وسه قلو هايي از کشور هايي نظير روسيه،آمريکا،هند و سنگاپور حضور داشتند وبه جهت تنوع قوميتها اين رويداد جالب توجه، جذابيت دو چنداني پيدا کرده بود.جوان ترين دو قلو هايي که در اين جشنواره تنها هشت ماه داشتند، و اين در حالي بود که پير ترين آنها 80 ساله بودند !
يکي از نکات جالب توجه ديگراين جشنواره، محل برگزاري آن بود.اين برنامه بزرگ در منطقه دو وسه قلو خيزي از چين برگزار شد که در مجموع 350 هزار سکنه آن، افزون بر هزار جفت دو قلو زندگي مي کنند. برخي از کارشناسان بر اين باورند، که وجود املاح معدني خاص در آب اين منطقه موجب مي شود تا زنان معمولا فرزندان دو يا چند قلو به دنيا آورند، در نتيجه آب شرب اين منطقه از چين به عنوان «آب جادويي» شناخته شده است.دو قلو ها وسه قلو هايي که در اين جشنواره شرکت کرده اند، عمدتاً در سالهاي گذشته نيز در اين برنامه حضور داشته واعلام کرده اند که در سالهاي آينده نيز حضور جدي در اين جشنواره خواهند داشت. خواندن آوازهاي محلي ومتنوع وخوردن انواع غذاهاي سنتي وبين المللي از جمله برنامه هاي اين جشنواره است.

  


ليلا ابراهيمي، قهرمان دو و ميداني: ورزشکاران حرفه اي بايد بيمه شوند



بانوي دو و ميداني کار کشورمان در رابطه با عملکرد سازمان تربيت بدني در 4 سال گذشته گفت: سازمان علاوه بر داشتن نقاط قوت



داراي برخي کاستيها بود از جمله عدم توجه به بيمه کردن ورزشکاران حرفه اي.
ليلا ابراهيمي در گفتگو با ايپنا خاطرنشان کرد: بايد به فکر وضعيت جسماني ورزشکاران بود چرا که در صورت آسيب ديدگي برخي توانايي پرداخت هزينه هاي درمان را ندارند. سازمان در اين رابطه بايد توجه بيشتري از خود نشان دهد.وي با اشاره به آسيب ديدگي شديدي که در رقابتهاي آسيايي گريبانگير وي شد، اظهار داشت: پس از اين آسيب ديدگي توقع توجه بيشتري را از سوي سازمان داشتم تا با حمايت مالي و روحي خود کمک زيادي در جهت بهبودي ام انجام دهند البته اين تنها حرف من نيست و تمام ورزشکاران حرفه اي نياز به رسيدگي مسؤولين سازمان تربيت بدني دارند.وي در رابطه با نقاط قوت سازمان تربيت بدني عنوان کرد: سازمان در موفقيت ورزش دو و ميداني نقش به سزايي داشت از جمله مي توان به کسب سهميه در ورزش دو و ميداني و کسب مدال بعد از 36 سال در بخش بانوان اشاره کرد.دارنده اولين مدال در دو و ميداني بانوان بعد از انقلاب ادامه داد: طرح ادغام شدن و انتخاب نايب رئيس بانوان از سوي سازمان نقش زيادي در اين موفقيتها داشت. مخصوصاً طي دو سال گذشته که حضور ما در مسابقات برون مرزي را در پي داشت. رقابتهاي باشگاهي، ليگ و مسابقات جايزه بزرگ اين دو سال تدارک ديده شدند. تمرينات ما سر و شکل منظم تري به خود گرفت و حمايتهاي فدراسيون هم ملموس و مؤثر بود.ابراهيمي با اشاره به بهبود وضعيت ورزش همگاني در کشورمان تصريح کرد: وضعيت ورزش همگاني در سالهاي اخير بهبود يافته است اگرچه در اين مقوله بايد حرفه اي تر عمل کرد به خصوص ورزش دو و ميداني.وي در پايان به خبرنگار ايپنا گفت: به انتخابات رياست جمهوري زمان زيادي باقي نمانده و اميدوارم رئيس جمهور آينده به ورزش بخصوص در بخش بانوان نگاه ويژه اي داشته باشد ضمن اينکه در رابطه با بيمه و اشتغال ورزشکاران حرفه اي توجه خاصي مبذول کند.

  


کودک استثنايي مادر شاداب مي خواهد نه منزوي



«مادري» يک حس لطيف عاشقانه است که پروردگار در وجود زن قرار داده است. در اين ميان مادراني هم هستند که به دلايل مختلف





از داشتن فرزندان سالم محرومند. اما اين مسأله به هيچ وجه از احساس تعلق خاطر و مسؤوليت آنها نسبت به فرزندشان نمي کاهد. مادراني که کودکشان از نعمت بينايي، شنوايي، حرکتي، ذهني، گفتاري و... محروم است و معمولاً نگراني مضاعفي نسبت به آينده و سرنوشت او احساس مي کنند، تا آنجا که سبب تغيير رفتار و شيوه زندگي آنها و ديگر اعضاي خانواده مي شود.
به نظر مي رسد، پدران واقعيت داشتن کودکي استثنايي را راحت تر مي پذيرند. شايد به اين دليل که پدر بيشتر وقت خود را در خارج از خانه مي گذراند و در نتيجه وقت کمتري را با کودک سپري مي کند.
پس استرس کمتر داشته و يا احساس گناه کمتري مي کند. در حالي که مادر بيشتر زيرفشارهاي عاطفي قراردارد و تقريباً همه مسؤوليتهاي مراقبت از کودک برعهده اوست.
به عنوان فردي که بارها با اين خانواده ها برخورد داشته ام، مي توانم بر نقش مهم کارشناسان در ارائه راهکارهاي رفتاري و آموزشي به والدين اين کودکان تأکيد کنم.
به عنوان نمونه مادري که کودک «ناشنوا» دارد ممکن است به دليل ناخشنودي افسرده شود و در نتيجه کانون گرم خانواده را دستخوش ناملايمات کند، يا مادري که کودک «نابينا» دارد، به دليل طرز نگرش اطرافيان برانگيخته شده و روابط اجتماعي خود را محدود مي کند و از حضور در جامعه و فاميل بگريزد.
از سوي ديگر شاهد بوده ام مادري که خود را عامل استثنايي بودن فرزندش مي داند هر روز بيشتر از قبل، به او وابسته مي شود و از ديگران فاصله مي گيرد.
براي حل اين گونه مشکلات و کمک به اينگونه مادران در اولين جلسات به آنان اين امکان را مي دهم تا احساس خود را بيان کنند و حرفهاي ناگفته شان را که سالها جرأت ابراز آن را با اطرافيان نداشته اند، به زبان بياورند.
زيرا اولين گام براي بهبود شرايط روحي، پذيرفتن مشکل کودک توسط مادر است، تا بتواند در روبه رو شدن با اين مسأله آن را حل کند. ضمن اينکه قبول مشکل و روند سازگاري نياز به گذشت زمان دارد.
گاهي مادر مي کوشد ريشه ناتواني فرزندش را پيدا کند، زيرا در خود احساس مسؤوليت شديد مي کند. بايد به اين گروه از مادران گفت: شناسايي علت، تأثير چنداني در وضعيت کودک ندارد. زيرا مهمترين بحث در مشاوره با اين مادران، تقويت توانايي هاي کودک است.
پس مادر بايد به جاي اينکه خود را به خاطر ناتواني کودک ملامت کند، توانايي هاي او را بشناسد و در تقويت آنها بکوشد. ضمن اينکه همزمان بايد براي کمرنگ کردن ناتواني کودکش نيز تلاش کند.
البته در مواردي که کودک نياز به بهبود وضعيت گفتاري، حرکتي و يا آموزشي دارد، حتماً بايد از متخصصان گفتار درماني، کار درماني، فيزيوتراپي و معلمان کودکان استثنايي کمک گرفت. در ضمن اگر کودک دچار صرع و تشنج مي شود و يا بيش فعالي دارد، بهتر است زير نظر پزشک متخصص مغز و اعصاب کودکان، دارو مصرف کند.
مطلب مهمي که در جلسات گفتگو با مادران داراي کودک استثنايي متذکر مي شويم اين است که نخستين اولويت را مراقبت از سلامت خود قرار دهند. به اين دليل که هدايت «خانواده موفق» بدون حضور «مادر سالم و شاداب» امکان پذير نيست. ضمن اينکه آنها بايد در سلامت کامل باشند تا بتوانند از کودک معلول خود حمايت کنند. پس حضور در کلاسهاي ورزشي، جلسات گروهي آموزش مادران و افزايش روابط اجتماعي را به مادراني که کودک استثنايي دارند، توصيه مي کنيم.
* فاطمه فرزانه

  


جذاب، ولي بي خاصيت



* محبوبه بوري
هوا بشدت گرم بود. گل صورتي تازه باز شده، به خودش تکاني داد و همان طور که از شدت گرما کلافه شده و دانه هاي ريز عرق بر



پيشاني اش جذابيتش را صد چندان کرده بود، رو به گل قرمزي که چندين روز پيش باز شده بود، کرد و با ناز گفت: «خوش به حال تو که گرماي هوا، اصلاً برات فرقي نمي کنه» بعد پشت چشمي نازک کرد و ادامه داد: «ديگه نمي توني از اين خشک تر و زشت تر بشي» و با دلخوري گفت: «اما گرما عمر منو کوتاه مي کنه! »
يک چيزي توي دل گل قرمز خشکيده، شکست! و با حالت محزوني پاسخ داد: فکرش رو بکن چند روز پيش منم مثل تو قشنگ و جذاب بودم، حتي از تو هم قشنگ تر و جذاب تر!
گل صورتي پيچ و تابي به خودش داد و گفت: «من که گمان نمي کنم جذابيت منو هيچ گل ديگه اي تا به حال داشته باشه، تازه زيبايي و جذابيت که به طول عمر بستگي نداره، به نظر من هر کسي که عمرش کوتاه تره، بايد کاري کنه که خاطره اش موندني تر باشه !! »
گل قرمز چيزي که توي دلش شکسته بود، خردتر شد!
زير لب چند بار تکرار کرد: «خاطره ماندني با ظاهري جذاب! » و ديگر چيزي نگفت!!
... زن همسايه به صاحبخانه گفت: «براي اينکه يبوست شقايق خوب بشه بايد چند گل قرمز خشک شده رو بجوشوني و دم کرده اش رو بدي دخترت بخوره، مي گن تأثير خوبي روي از بين بردن اين بيماري داره! »
صاحبخانه نگاهي به باغچه کوچک منزل انداخت گل قرمز درشت و خشکيده وسط باغچه توجهش را جلب کرد. در حالي که چشمهايش برق مي زد با قيچي به طرف گلها به راه افتاد.
گل قرمز پشت گل صورتي بود، زن صاحبخانه نگاهي به گل صورتي انداخت و در حالي که زير لب مي گفت: «زيبا، ولي بي خاصيت! » با پشت دستش گل صورتي را کنار زد.
پشت دست خشن صاحبخانه صورت گل را خراش داد!
او مضطرب شده در حالي که گمان مي کرد زيبايي اش مي تواند عملکردش را توجيه کند، خارش را محکم به دست صاحبخانه فرو کرد!
زن بي اختيار از درد فريادي کشيد و دستش را عقب برد. سپس بريده بريده و با عصبانيت خطاب به گل صورتي گفت: «اي گل بي مصرف! چي مي شد تو هم قرمز بودي و چند روز پيش باز مي شدي !! »
يک چيزي توي دل گل صورتي شکست!
او در حالي که گل قرمز خشک شده را در يک دست گرفته بود، با دست ديگرش گل صورتي را از شاخه جدا کرد و در زير آن گرماي طاقت فرسا بر روي خاک باغچه انداخت!
گل صورتي در حالي که اشکهايش شبنم وار گلبرگهايش را خيس کرده بود، نفس زنان رو به گل قرمز خشکيده گفت: «هيچ فکر مي کردي عمر من کوتاه تر از عمر تو باشه! » و چيزي که توي دلش شکسته بود، خردتر شد!!

  


سازمان بهداشت جهاني اعلام کرد ؛
1/6 ميليارد بزرگسال و 20 ميليون کودک در جهان دچار اضافه وزن هستند



سازمان بهداشت جهاني در گزارشي جديد به بررسي وضعيت اپيدمي چاقي در جهان پرداخت و بر ضرورت کنترل اين اپيدمي تأکيد کرد.
بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهاني آمده است: در حالي که امروزه بخشي از ساکنان کره زمين با بحران غذا و مشکل سؤ تغذيه دست و پنجه نرم مي کنند، در بخش ديگر، چاقي به يکي از مشکلات آشکار و خاموش در عرصه بهداشت عمومي مبدل شده است که هنوز در بسياري از کشورها مورد بي توجهي و غفلت قرار مي گيرد.
اپيدمي جهاني چاقي و اضافه وزن هم اکنون بسياري از نقاط جهان را در برگرفته است و اگر اقدام سريع در اين زمينه صورت نگيرد، ميليونها نفر از مردم جهان به گروهي از اختلالات و بيماريهاي جدي مبتلا خواهند شد و سلامت شان به خطر خواهد افتاد.چاقي مشکل پيچيده اي است که ابعاد اجتماعي و روانشناختي مهمي دارد و در واقع بر تمام گروههاي سني و ابعاد اجتماعي- اقتصادي تأثير مي گذارد. اين بحران هم کشورهاي صنعتي و پيشرفته و هم کشورهاي در حال توسعه را شامل مي شود.
بر همين اساس، در سال 1995 ، تقريباً 200 ميليون فرد بالغ چاق در سراسر جهان وجود داشت و 18 ميليون کودک زير پنج سال نيز در گروه مبتلايان به اضافه وزن به حساب مي آمدند که در سال 2000 شمار افراد بالغ چاق به بيش از 300 ميليون نفر رسيد.
بر خلاف بينش عمومي اپيدمي چاقي به جوامع صنعتي محدود نمي شود؛ در کشورهاي در حال توسعه نيز محاسبه شده که بيش از 115 ميليون نفر از مشکلات و ناراحتي هاي مربوط به چاقي رنج مي برند.
اين گزارش مي افزايد: به طور کلي هرچند مردها ممکن است بيشتر دچار اضافه وزن شوند، اما در زنان نرخ ابتلا به چاقي بالاتر است. براي هر دو گروه، چاقي خطري مهم و بزرگ در بروز بيماريهاي غير واگيردار و مرتبط با رژيم غذايي به شمار مي آيد که شامل ديابت، بيماريهاي قلبي- عروقي، افزايش فشار خون و سکته مغزي و همچنين برخي از انواع خاص سرطان مي شوند.عواقب چاقي براي سلامتي از افزايش خطر مرگ زود هنگام گرفته تا ابتلا به مشکلات مزمن و جدي است که به طور کلي کيفيت زندگي فرد را کاهش مي دهد.بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهاني، راه حل اين مشکل ساده است، انتخاب مواد غذايي سالم ساده ترين راه چاره است.
طبق آخرين آمار سازمان بهداشت جهاني هم اکنون تقريباً 1/6 ميليارد فرد بالغ و حداقل 20 ميليون کودک زير پنج سال در جهان دچار اضافه وزن هستند که سلامت آنها را تهديد مي کند.
عوامل مختلفي در بروز چاقي دخيل هستند که عبارتند از عوامل ژنتيکي، متابوليسم و عادتهاي زندگي محيطي و فرهنگي در زمينه صرف غذا و الگوي زندگي، همچنين تبليغات تلويزيوني براي مواد غذايي تجاري و جديد که ارزش غذايي پايين دارند و ترغيب مردم به تهيه اين قبيل خوردني ها و از سوي ديگر فقدان تحرک و فعاليت بدني از ديگر عواملي است که به بحران چاقي دامن مي زند.
در پايان بايد تأکيد کرد که چاقي از مشکلاتي است که با مطالعه و اقدام صحيح و به موقع قابل پيشگيري است.

  


خورش هاي جا افتاده ويتامين کمتري دارند



خورش ها جزو غذاهاي مطلوبي به شمار مي روند که از ترکيب حبوبات، گوشت و انواع سبزيها تهيه، آماده و مصرف مي شوند. خوردن مخلوط حبوبات و سبزيها که سرشار از پروتئين گياهي، فيبر، املاح معدني و ويتامين ها هستند، از نظر علم تغذيه به عنوان يک عادت غذايي خوب و کامل شناخته شده است.
به طور معمول بيشتر خورش ها با گوشت پخته مي شوند؛ همان ماده غذايي ارزشمندي که سرشار از پروتئين با کيفيت و آهن است. در برخي از شهرهاي شمالي کشورمان به جاي گوشت قرمز يا مرغ، تخم مرغ به خورش اضافه مي شود (مانند باقلاقاتق و ترش تره) که البته آن هم غذاي کاملي است؛ زيرا مخلوط يک نوع غله برنج يا گندم (نان) با انواع حبوبات و سبزيها و يکي از منابع غذايي پروتئين حيواني (گوشت يا تخم مرغ)، به کامل بودن يک غذا و نهايتاً برنامه غذايي روزانه کمک مي کند...

طبخ خورش ها
تنها مشکل اين غذاها طبخ نادرست آنهاست؛ زيرا در برخي روشهاي طبخ سنتي، سبزيها و حبوبات با گوشت يا مرغ سرخ مي شوند؛ مثلاً در برخي شهرها، سبزي خورش قورمه را آن قدر در روغن سرخ مي کنند که به جاي مواد مغذي تنها تفاله اي از آن باقي مي ماند که روغن زيادي را جذب کرده و خواص يک غذاي کامل را ندارد.
بنابراين براي تهيه يک خورش مطلوب، بهتر است سبزيها را به جاي سرخ کردن فقط کمي تفت دهيد تا آبش کشيده شده و حجمش کمتر شود، سپس خورش را با حداقل روغن مصرفي در ظروفي که به ريختن روغن چنداني احتياج ندارند، طبخ کنيد.
اشتباه ديگر در طبخ خورش ها، زياد پختن يا به اصطلاح جا افتادن غذا بر اثر ماندن طولاني مدت آن روي حرارت است که اين روش نيز از ارزش موادغذايي و ويتاميني آن کم مي کند.
همان طور که مي دانيد، سبزيها سرشار از ويتامين A هستند و اين ماده مغذي نسبت به حرارت حساس است و در حرارت زياد از بين مي رود، در نهايت شما چيزي به جز تفاله سبزي به مصرف نمي رسانيد. از اين رو، براي تهيه انواع خورش ها بايد در مدت زمان کمتر و در روغني اندک خورش را پخته و از سرخ کردن آن اجتناب کنيد.
همچنين براي طبخ خورش ها از مخلوط ادويه هايي نظير دارچين، زردچوبه و فلفل استفاده مي کنند که باعث طعم مطلوب و حفظ ارزش مواد غذايي آنها مي شود، بويژه زردچوبه که طبق آخرين تحقيقات، ادويه اي با ارزش است و خاصيت ضد سرطاني دارد و نيز زنجبيل که ادويه معتدلي است و در بعضي شهرها و کشورها از آن به جاي فلفل استفاده مي کنند. فلفل قرمز هم بر فلفل سياه که محرک است، ارجحيت دارد؛ زيرا سرشار از ويتامين C بوده و مي تواند مکمل خوبي باشد براي سبزيها که بر اثر حرارت ويتامين C آنها کاسته مي شود.
به عنوان آخرين نکته، خورش جزو غذاهاي سنگين و پر حجم شمرده مي شود و از خوردن آن در شب خودداري کنيد؛ زيرا غذاي شب بايد غذايي سبک باشد.
در ضمن، براي تکميل کردن وعده غذايي که خورش جزو اصلي آن است، استفاده از انواع ترشي و سبزي خوردن، پياز يا ديگر سبزيها توصيه مي شود که اين عمل به هضم و جذب مواد پروتئيني و ويتاميني موجود در غذاي مصرفي کمک خواهد کرد.
* دکتر نسرين اميدوار

  


بانوان زنجاني صاحب پارک مي شوند



زنجان- خبرنگار قدس: کلنگ احداث پارک بانوان زنجان زمين زده شد.استاندار زنجان در اين مراسم گفت: اين پارک با هدف ايجاد محيطي امن و با نشاط ورزشي تفريحي براي بانوان احداث مي شود.رئوفي نژاد با اشاره به اينکه اين محيط محل امن و با حصارکشي زيبا براي بانوان تعبيه مي شود، گفت: حق بانوان است که از فضاي اختصاصي ورزشي برخوردار باشند.وي پيست اسکيت، دوچرخه سواري، مسير پياده روي، برکه ماهيگيري، فروشگاه لوازم ورزشي، بهداري و زمينهاي بازي را از امکانات اين پارک عنوان کرد و افزود: ايجاد زمينهاي بازي، پارکينگ، باغ پرندگان نمايشگاه گل و گياه، کافي شاپ، محل بازي کودکان و... از ديگر امکانات اين پارک مي باشد.رئوفي نژاد اعتبار تأمين شده براي فاز اول پارک بانوان را يک ميليارد ريال ذکر کرد و اظهار داشت: 50 ميليارد ريال آن از منابع استانداري و بقيه آن از منابع شوراي شهر تأمين مي شود.اين مقام مسؤول از احداث فرهنگسراي بانوان در آينده نزديک خبرداد.گفتني است، اين پارک تا اواخر تابستان به بهره برداري مي رسد.

  


خوراک راگو



* ميزان انرژي 1240 کالري
* مواد لازم (براي چهار نفر)
گوشت بدون استخوان خرد شده ( 350 گرم)، لوبياي سبز خرد شده ( 400 گرم)، پياز خرد شده (يک عدد)، هويچ حلقه حلقه شده (سه عدد)، فلفل دلمه اي خرد شده (دو عدد)، سيب زميني خرد شده (دو عدد)، رب گوجه فرنگي (دو قاشق سوپخوري)، نمک، فلفل و ادويه (به مقدار لازم).
* طرز تهيه:
گوشت خرد شده را با پياز در کمي روغن تفت دهيد. بعد با چهار ليوان آب بگذاريد بپزد. هويچ حلقه شده و لوبيا سبز خرد شده را به گوشت اضافه کنيد تا بپزد. فلفل دلمه اي خرد شده را تفت داده و داخل خوراک بريزيد.
سيب زميني خرد شده و رب گوجه فرنگي را اضافه کرده بگذاريد تا خوراک بپزد و جا بيفتد. در مرحله آخر نمک، فلفل، ادويه و آبليمو را به غذا اضافه کنيد تا طعم مطبوعي بگيرد.
* آموزش تهيه غذاهاي رژيمي
* دکتر بهمن محمدي

  

 

 

 

 

موسسه فرهنگی قدس
روزنامه قدس
 info@qudsdaily.com