صفحه اصلی
سياسي
بين الملل
اجتماعي
اقتصادي
فرهنگي
ورزشي
هنري
گزارش
حوادث
ضربان
شهرستانها
خراسان امروز
ستونها
اخبار ويژه
صفحه آخر
سرمقاله
ویژه نامه ها

جستجو

 

  Date : 2009-08-09
  آرشیو | آرشیو PDF | آرشیو نیازمندیها | ارتباط با ما | درباره ما

یک شنبه 18مرداد ماه 1388

[ اجتماعي ]
 * از سوي رئيس سازمان حج و زيارت: دلايل لغو عمره رمضان تشريح شد
 * بلاتکليفي وزارت رفاه و تأمين اجتماعي در کميسيون هاي مجلس
 * نشريات زنانه در کما
 * دسترسي به سرنگ براي معتادان آسان شد
 * افزايش بيماري هاي صعب العلاج تحت پوشش بيمه درماني نيروهاي مسلح
 * 70 درصد نوجوانان کانون اصلاح تربيت بلاتکليف هستند
 * بررسي طرح استخدام معلمان حق التدريس در صحن مجلس
 * تقويم تاريخ
 * چگونه با کودکان در مورد رخدادهاي پيرامونشان صحبت کنيم؟
 * آداب ملل ؛ کوتاه از تاريخچه لباس عروسي
 * «لوبيا سبز» گياهي با قدمت ده هزار ساله
 * زنان باردار بخوانند
 * نقشه راه...
 * عضو کميسيون برنامه و بودجه:
کاهش خدمت بانوان در نظام اداري توجيه اقتصادي ندارد
 * به علت ناآگاهي، دختران از روان گردانها به عنوان قرص هاي لاغري استفاده مي کنند
 * سه ماسک مفيد براي جوان ماندن پوست
 * زير نظر شوراي المپيک آسيا برگزار مي شود؛
اعزام دو تيرانداز نوجوان دختر به کمپ کنفدراسيون تيراندازي آسيا
 * خوراک مرغ چيني

از سوي رئيس سازمان حج و زيارت: دلايل لغو عمره رمضان تشريح شد



گروه جامعه: رئيس سازمان حج و زيارت اعلام کرد دارندگان فيشهاي حج عمره که به علت محدوديتهاي ايجاد شده از جمله لغو مرحله





اعزام در ماه رمضان امسال نمي توانند به حج مشرف شوند، فيشهاي آنان براي سال بعد معتبر خواهد بود.مصطفي خاکسار قهرودي با اشاره به روند تصميم گيري درخصوص لغو عمره ماه رمضان، افزود: پس از دستور رياست جمهوري درخصوص تصميم گيري سريع و صحيح هيأت دولت درخصوص بيماري آنفلوآنزاي موسوم به نوع A ( خوکي) ، کميته کشوري بررسي اين بيماري تشکيل شد و نهايتاً در دومين جلسه خود، به پنج دليل، تشرف زائران ايراني را به وسيله سازمان حج و زيارت، به عمره مفرده در موسم ماه مبارک رمضان، ممنوع اعلام کرد.
وي توضيح داد: به دليل شيوع بيماري آنفلوانزاي نوع A در عربستان و همچنين افزايش آمار مبتلايان به اين بيماري در ميان عمره گزاران برگشتي به کشور، شرايط خاص عربستان در ماه مبارک رمضان، حضور زائرين زياد از کشورهاي مختلف و توقف طولاني تر آنها در اين ايام در عربستان و همچنين ضعف عمومي زائران به دليل روزه گرفتن، تصميم گرفته شد عمره ماه رمضان، متوقف شود.
رئيس سازمان حج و زيارت يادآور شد: بر همين اساس ثبت نام کنندگاني که امسال نتوانند به حج مشرف شوند فيشهاي آنان معتبر خواهد بود و تمامي خسارات مالي را دولت متحمل شده و امکان تشرف اين متقاضيان در سال آينده وجود خواهد شد.
به گفته خاکسار قهرودي، تمامي اين افراد، مي توانند مابه التفاوت پرداختي خود را دريافت کرده يا در صورت تمايل، به عنوان سپرده گذاري در بانک نگه دارند و در برنامه آينده عمره که از اواسط يا اواخر اسفندماه سال جاري آغاز خواهد شد؛ براي تشرف، اقدام کنند.
* اعزام آخرين گروه عمره گزار
يک مسؤول در سازمان حج و زيارت گفت: با لغو سفرهاي عمره در ماه مبارک رمضان، آخرين گروه زائران عمره امروز - يکشنبه- اعزام مي شوند.عبدا... نصيري در گفتگو با مهر با بيان اين مطلب افزود: با توجه به شيوع آنفلوانزاي خوکي امسال اعزام زائران به عمره با محدوديتهايي مواجه شد و زودتر از موعد مقرر اعزام زائران به اتمام رسيد و به تمامي استانها اعلام کرده ايم که از روز 19 مرداد اعزامي به عمره نداشته باشيم.مدير روابط عمومي سازمان حج و زيارت در ادامه تأکيد کرد: طولاني شدن مدت سفر و همچنين افزايش تعداد مسافران از جمله دلايل متوقف شدن سفر عمره رمضان بود.نصيري با اشاره به اينکه افرادي که قرار بود در ماه رمضان به عمره بروند مي توانند عمره بعد اعزام شوند، گفت: به احتمال زياد عمره بعد از اسفندماه آغاز شود و در اين دوره زائراني که سفر آنها لغو شده مي توانند اعزام شوند.
به گفته اين مسؤول در سازمان حج، چنانچه مشکل آنفلوانزاي خوکي برطرف شود زائران بدون هيچ محدوديتي اعزام خواهند شد اما در صورت ادامه داشتن مشکل باز هم محدوديتهايي اعمال خواهد شد.

  


بلاتکليفي وزارت رفاه و تأمين اجتماعي در کميسيون هاي مجلس



طرح ادغام وزارت رفاه و تأمين اجتماعي بحثي استکه اين روزها در برخي کميسيونهاي مجلس مطرح است تنها با اين تفاوت که هر





کميسيوني قرار است وزارت رفاه را با يک وزارتخانه ادغام کند.
به گزارش فارس، در چند روز گذشته بحثهاي زيادي درخصوص کم کردن حجم دولت در کشور مطرح است و نمايندگان مجلس شوراي اسلامي براساس قانون مي خواهند تصدي گري دولت را کاهش دهند و تعداد 21 وزارتخانه را کمتر کنند.
بنابراين گزارش، چندي پيش طرح يک فوريتي تبديل برخي از معاونتهاي رياست جمهوري شامل بنياد شهيد و امور ايثارگران، سازمان تربيت بدني و سازمان ملي جوانان به وزارتخانه تصويب شد؛ از اين رو بحثهاي جدي تري مبني بر ادغام نهادها و وزارتخانه ها در کميسيونهاي مختلف مجلس مطرح شد.
وزارت رفاه و تأمين اجتماعي از جمله وزارتخانه هاي مهم کشور است که چشم 70 ميليون نفر به آن دوخته شده است چرا که در اين وزارتخانه بحث هاي بيمه اي، درماني و بازنشستگي پيگيري مي شود و هرکس به نوعي با اين وزارتخانه در ارتباط است؛ وزارتخانه اي با اين همه وسعت کاري در حال حاضر به مانند يک مرغ پرکنده هر روز در مجلس از اين کميسيون تخصصي مجلس به آن کميسيون مي رود تا در نهايت زور کميسيوني بر کميسيونهاي ديگر غالب شود.
* ادغام وزارت رفاه با وزارت بهداشت يا وزارت کار
هر روز اخبار جديدي از اعضاي کميسيونهاي اجتماعي و بهداشت مجلس مطرح مي شود؛ اعضاي کميسيون بهداشت و درمان مجلس شوراي اسلامي معتقدند که وزارت رفاه و تأمين اجتماعي با وزارت بهداشت و درمان ادغام شوند.اعضاي کميسيون بهداشت و درمان عنوان مي کنند که ادغام وزارت رفاه و تأمين اجتماعي با وزارت بهداشت و درمان منطقي ترين ادغام است چرا که با ادغام اين دو وزارتخانه بحثهاي درماني و بيمه اي در يک جا قرار مي گيرد و ارايه خدمات به جامعه بهتر مي شود ضمن اينکه منجر به تقويت سلامت در جامعه است.
بنابراين گزارش، اعضاي کميسيون اجتماعي مجلس شوراي اسلامي نظر ديگري دارند؛ آنها تأکيد مي کنند که وزارت رفاه و تأمين اجتماعي با وزارت کار ادغام شود و اينکه با ادغام اين دو وزارتخانه بخشهاي درماني و بيمه اي به وزارت بهداشت و درمان سپرده شود و بحثهاي امور اجتماعي به وزارت کار تحويل شود.
از سوي ديگر انتشار اخباري مبني بر واگذاري بنياد شهيد و امور ايثارگران و کميته امداد امام خميني(ره) به وزارت کار و رفاه امور اجتماعي موجب ايجاد واکنشهاي مختلفي شد به طوري که مسؤولان کميته امداد امام خميني(ره) اظهار داشتند که هر گونه تغيير در اساسنامه و نحوه خدمت رساني اين نهاد تنها با تصويب و ابلاغ از جانب مقام معظم رهبري لازم الاطاعه خواهد بود؛ ضمن اينکه جامعه ايثارگري نيز با ادغام بنياد شهيد و امور ايثارگران مخالفت کردند.تمام اين شرايط در حالي است که مسؤولان و کارمندان وزارت رفاه بلاتکليف چشم به نظر نمايندگان مجلس دوختند تا نظر نهايي آنها را درباره وزارت رفاه بدانند و اينکه در نهايت اين وزارتخانه با کدام وزارتخانه و نهاد ادغام خواهد شد.

  


نشريات زنانه در کما



* محبوبه علي پور
* زن جوان کتاب قطور را کنار مي گذارد و مجله اي را از کيفش بيرون مي کشد، روي جلد آن تصوير هنرپيشه اي مشهور با همان





فيگورهاي آشنا جاخوش کرده است. تلفن همراهش زنگ مي زند.
- آره. برنامه انتخاب واحد رو ديدم. خدا کنه استادمون تغيير نکنه... راستي مجله اين هفته رو هم خريدم، الان دستمه... آره مصاحبه اش خيلي توپه... راستي يک مرکز زيبايي رو معرفي کرده. نوشته خدماتش بي نظيره... از محصولات دريايي استفاده مي کنه...
* * *
بر اساس پژوهشهاي تاريخي؛ مطبوعات زنانه فراز و فرودهاي بي شماري را از سر گذرانده است.
* فريدون صديقي روزنامه نگار و مدرس ارتباطات در اين باره مي گويد: پيش از پيروزي انقلاب اسلامي دو نشريه زن روز و اطلاعات بانوان منتشر مي شد، اما با پيروزي اين نهضت و متناسب با تحولات روز؛ رويکرد نويني در نشريات زنانه به وجود آمد و با توجه به اينکه زن به عنوان نقطه کانوني خانواده محسوب مي شود بر نقش وي در خانواده تمرکز داشت.
البته با گذر زمان اين نگرش نيز همسو با تحولات جامعه شکلي تازه به خود گرفت و بر نقش و مشارکت اجتماعي زنان تأکيد بيشتري شده، در نتيجه نشرياتي نيز با همين رويکرد منتشر شدند که به مطالبات و حقوق زنان اشاره داشتند و مباحث نويني در اين زمينه مطرح کردند.
صديقي در ادامه به تشريح وضعيت فعلي نشريات زنانه پرداخته و مي افزايد: در حال حاضر در بيشتر نشريات سعي بر اين است که زن با خانواده تعريف شود. از همين رو، امروزه مطبوعات زنانه با تمرکز بر مسايل خانوادگي با تيراژهاي بالا منتشر مي شود. اما از آنجا که بيشتر مطالب اين نشريات به مسايلي نظير چيدمان منزل، کاهش استرس، گفتگو با فلان بازيگر سينما يا ورزشکار و... مربوط مي شود، در واقع اين رسانه ها به نيازهاي آني مخاطب پاسخ مي دهند. اين در حالي است که بانوان نيازهاي بلندمدت و آتي نيز دارند تا با رفع و طرح اين نيازها؛ شخصيت چند وجهي آنان اغنا شود.
* سيماي محو زنانه
شواهد حکايت از آن دارد که عرصه مطبوعات براي زنان ديگر غريب و دور از دسترس نيست، به طوري که بانوان بسياري با مسؤوليتها و نقشهاي مختلف در اين حوزه فعاليت دارند. اما همين افراد هم نمي توانند سيماي واقعي خود را در مطبوعات ببينند.
* يکي از بانوان روزنامه نگار در اين باره معتقد است: ما پزشکاني شده ايم که کسي درد خودمان را نمي بيند و جالب تر آنکه خودمان نيز نمي توانيم از دردهايمان بگوييم.
صديقي به ضعف رسانه ها در اين زمينه چنين اشاره مي کند: در همه جاي جهان زنان در عمل شهروند درجه دو محسوب مي شوند و اين اغلب قاعده کلي است که نگاه مديريتي و فرهنگي زن را شهروند درجه دو بشناسد. چنانکه حتي در غرب نيز شاهديم زن و مردي که در شغلي واحد و مدرکي مشابه به اشتغال مي پردازند از لحاظ فرصتها و مزايا متفاوت هستند. البته اين تفاوتها و ميزانش به مسايل فرهنگي مربوط مي شود.
* بي مهري مخاطب به مسايل جدي
در حالي که برخي گزارشها نشان از آن دارد که با گذشت 25 سال پس از انقلاب حدود 35 نشريه ويژه زنان در ايران منتشر شده است، به نظر مي رسد اکنون تعداد آنها کاهش يافته باشد اين در حالي است که وقتي به سراغ باجه هاي عرضه مطبوعات مي رويم، با انبوهي نشريات زرد و مجلات تغذيه رو به رو مي شويم.
* مريم اکبري که يکي از اين مجلات را در دست دارد، مي گويد: من مشتري هر ماه اين نشريه ام. مطالبش به دردم مي خورد. آشپزي و گل آرايي و... دارد، اما راستش من مطالب شادترش را بيشتر دوست دارم.
به راستي علت اين گونه نگاه در جامعه اي که زنان با دهها چالش ريز و درشت مواجهند، چيست ؟ آيا اين نشانه ضعف در نشريات ماست؟
دکتر احمد حلت، سردبير «نشريه موفقيت» با اشاره به گرايش بانوان به نشريات زرد مي افزايد: به نظرم نشريات زرد در اين مقطع تاريخي، بزرگترين خدمت را به رشد مطالعه مردم از جمله زنان داشته اند. بنابراين اگر نشريات جدي ما به دلايل مختلف نتوانستند به جذب مخاطب بپردازند؛ پاک کردن صورت مسأله و حذف نشريات زرد کمکي در جذب مخاطب براي ساير مطبوعات نخواهد کرد.
وي در ادامه با تأکيد به اينکه نشريات ما به دليل رويکرد و نوع نگاهشان و عوامل بيروني مختلف در بيان مطالبات و مشکلات جامعه دچار ضعف مي باشند و اين به مباحث مرتبط به زنان نيز مربوط مي شود، مي گويد: با بررسيهاي عميق و توجه بيشتر به ارزش مادي و معنوي کار نويسندگان مي توان بستر مناسب را براي آفرينش زيباتر مطالب و جذب مخاطب فراهم کرد.
صديقي نيز به نقش متقابل مخاطب در رشد مطبوعات اشاره کرده و مي گويد: به اعتقاد من رسانه با مخاطبش تعريف مي شود. در واقع اين مخاطب است که رويکرد رسانه را تعريف مي کند. بنابراين اگر امروز شاهديم که وجه سرگرمي يا مطالب معمولي مورد اقبال خوانندگان قرار مي گيرد و نشريات خانوادگي پرتيراژ منتشر مي شود، اين به معناي آن است که نياز مخاطب همين است. ناگفته نماند مخاطب همه اين نشريات زنان خانه دار نيستند، بلکه دختران تحصيلکرده نيز که از آنان انتظار داريم به مسايل عميق و جدي تر بپردازند هم به دنبال اين نشريات هستند.
وي مي افزايد: اگر اقشار فرهيخته ما جدي تر به دنبال نيازها و خواسته هاي جدي خود بودند نشريات تخصصي و جدي تر نيز منتشر مي شدند و به حيات خود ادامه مي دادند. بنابر اين به نظرم اين بررسي بايد انجام شود که چرا مخاطبان ما به دنبال رفع نيازهاي آني خود هستند.
بحث بي توجهي مخاطبان زن به مرزهاي کشورمان خلاصه نمي شود، چنانکه تنها 41 درصد زنان در بريتانيا روزنامه مي خوانند. از همين رو برخي نشريات سعي دارند با تغيير در ظاهر و محتوا به جذب مخاطبان زن بپردازند. به اين ترتيب مسايل مورد علاقه زنان نظير مباحث خانوادگي و کودکان را مطرح مي کنند و به نويسندگان تأکيد دارند «موضوعات زن طلبانه» را بنويسند.
* کلامي براي آخر
تنها مطبوعات عرصه بي مهري نسبت به زنان نيست. زيرا براي نوشتن اين گزارش چند هفته اي در پي بانوان صاحبنظر و روزنامه نگار بوديم، اما هر يک بنا بر دلايل گفته شده يا ناگفته رغبتي به پاسخگويي نداشتند و ما ناچار شديم اين گزارش «کاملاً غيرسياسي» را بيشتر از زبان مردان بنويسيم.

  


دسترسي به سرنگ براي معتادان آسان شد



مديرکل امور درمان و بازپروري ستاد مبارزه با مواد مخدر اعلام کرد: بر اساس ارزيابي هاي انجام شده از روند اجراي طرح نصب



خودپردازهاي سرنگ در پنج منطقه پرخطر و آسيب خيز شهر تهران، محدوده زماني ساعت 20 تا 24 ، داراي بيشترين فراواني از نظر مراجعه معتادان براي دسترسي به سرنگ است.سعيد صفاتيان در گفتگو با ايسنا، با اشاره به اينکه ارزيابي مذکور در زمينه بررسي 85 مورد مراجعه به سه دستگاه خودپرداز سرنگ و لوازم بهداشتي معتادان در شهر تهران صورت گرفته است، افزود: پس از اين محدوده زماني، به ترتيب، محدوده زماني ساعت 16 تا 20 ، 24 تا 8 صبح و 8 تا 16 از نظر فراواني مراجعه معتادان به دستگاهها قرار دارند.وي يادآور شد: اکثر مراجعه کنندگان به دستگاههاي خودپرداز سرنگ و لوازم بهداشتي معتادان روزانه از 2 عدد سرنگ استريل استفاده کرده اند.اين مقام مسؤول ستاد مبارزه با مواد مخدر همچنين با بيان اينکه طبق ارزيابيها، بيش از 40 درصد از مراجعه کنندگان به دستگاههاي خودپرداز سرنگ و لوازم بهداشتي معتادان از نصب اين دستگاه ها در مناطق پرخطر و آسيب خيز شهر ابراز رضايت کرده اند، اعلام کرد: بيش از 80 درصد مراجعه کنندگان به دستگاه هاي خودپرداز سرنگ و لوازم بهداشتي استريل از جمله کاندوم، سابقه مصرف مواد مخدر داشته اند و حدود 13 درصد آنها نيز داراي سابقه سؤمصرف مواد نبوده اند.

  


افزايش بيماري هاي صعب العلاج تحت پوشش بيمه درماني نيروهاي مسلح



در راستاي اجراي دستورالعمل حمايت درماني ويژه از بيماران خاص نيروهاي مسلح، تاکنون 29 گروه از بيماريهاي صعب العلاج در راستاي تأمين هزينه هاي خارج از شمول تعهدات بيمه اوليه و مکمل، تحت پوشش سازمان خدمات درماني نيروهاي مسلح قرار گرفتند.
به گزارش ايسنا، با تصويب ستاد کل در سال 1386 و ابلاغ آن به سازمان خدمات درماني نيروهاي مسلح، در مورد حمايت درماني از بيماران خاص نيروهاي مسلح، در مرحله اول 17 گروه بيماري به عنوان صعب العلاج شناخته شد که با بازنگري مجدد در سال گذشته 12 بيماري جديد به آنها اضافه شد.
بنابراين در حال حاضر 29 گروه مشمول اين طرح شده اند که اين گونه بيماران علاوه بر بهره مندي از خدمات بيمه اوليه و مکمل درمان، از مزاياي درماني خارج از شمول تعهدات نيز مي توانند استفاده مي کنند.
براساس اين گزارش، طرح «حمايت از بيماران خاص» امسال با هزينه اي معادل 320 ميليارد ريال، خدمات درماني گسترده اي همچون عيادت از آنها در منزل توسط تيم پزشکي، برگزاري کميسيونهاي حمايتي در ستاد واحدهاي اجرايي و تسهيل در روند تأييد نسخ درماني همراه با تسريع در چاپ دفاتر درماني به اين گروه از بيماران ارايه مي دهد.

  


70 درصد نوجوانان کانون اصلاح تربيت بلاتکليف هستند



مدير کانون اصلاح و تربيت از بلاتکليفي 70 درصد نوجوانان حاضر در اين کانون خبر داد.
لطف ا... محسني در گفتگو با خبرنگار مهر در اين باره گفت: کماکان در حدود 70 درصد نوجوانان بزهکار کانون اصلاح و تربيت بلاتکليف هستند و رايزني با مسؤولان قضايي درخصوص سرعت بخشي در روند رسيدگي به پرونده اين قشر هنوز مؤثر واقع نشده است.
اين اظهارات در حالي از سوي محسني بيان مي شود که اغلب کارشناسان معتقدند که محيط کانون مکان مناسبي براي نگهداري طولاني مدت براي نوجوانان نيست اما متأسفانه هنوز درصد بالايي از نوجوانان نگهداري شده در کانون بلاتکليف هستند.مدير کانون اصلاح و تربيت درخصوص نوجوانان بزهکاري که هنوز بلاتکليف بوده و حکمي براي آنان صادر نشده است، گفت: از زماني که نوجوان بزهکاري بازداشت مي شود به طور متوسط 2 تا 4 ماه زمان صرف مي شود که پرونده آن رسيدگي و حکم آن صادر شود.هم اکنون سرقت و ضرب و شتم از جمله بيشترين جرايم نوجوانان نگهداري شده در کانون اصلاح و تربيت محسوب مي شود.
محسني، همچنين به کاهش جمعيت کانون اصلاح و تربيت اشاره کرد و گفت: پيش از اين جمعيت کانون در حدود 250 نفر بود که اين تعداد در حال حاضر به 200 نفر کاهش يافته است و اين امر به دنبال موافقت مقام معظم رهبري با عفو تعدادي از نوجوانان بزهکار محقق شده است.

  


بررسي طرح استخدام معلمان حق التدريس در صحن مجلس



رئيس کميته آموزش و پرورش مجلس شوراي اسلامي از بررسي طرح استخدام معلمان حق التدريس در صحن علني مجلس در روز يکشنبه اين هفته خبر داد.
اسدا... عباسي در گفتگو با مهر با اعلام اين خبر افزود: تعداد اين معلمان و آموزشياران نهضت سوادآموزي به 60 هزار نفر مي رسد که همگي آنها طبق اين طرح بايد هر چه سريعتر تعيين تکليف شوند.عضو کميسيون آموزش و تحقيقات مجلس شوراي اسلامي ادامه داد: اين طرح يکبار ديگر نيز در صحن علني مجلس مطرح شده بود که به دليل ايراداتي که برخي از نمايندگان از آن گرفته بودند اين طرح يک فوريتي به مدت يک ماه بايد مسکوت مي شد که هم اکنون بيش از اين زمان به طول انجاميده است.

  


تقويم تاريخ



* درگذشت عالم زاهد با کرامت، حاج شيخ حسن علي اصفهاني نخودکي ( 1361 ق)
* عمليات فتح ( 9 ) توسط رزمندگان اسلام در منطقه عمومي خرمال از استان سليمانيه عراق ( 1366 ش)
* درگذشت نويسنده و مترجم قرآن، ابوالقاسم پاينده ( 1363 ش)
* رحلت آية ا... حاج ميرزا ثقفي از علما و فقهاي معاصر ( 1364 ش)
* بمباران هسته اي شهر «ناکازاکي» ژاپن توسط ايالات متحده آمريکا ( 1945 م)
* درگذشت هرمان هسه، نويسنده نامدار آلماني، سوئيسي ( 1962 م)
* روز بين المللي «مردمان بومي»

  


چگونه با کودکان در مورد رخدادهاي پيرامونشان صحبت کنيم؟



اگرچه اخباري که از تلويزيون، راديو يا اينترنت پخش مي شود، مي تواند تجربه آموزشي مثبتي براي کودکان به همراه داشته باشد





گاهي هم سبب بروز مسايل و مشکلاتي براي آنها مي شود، بخصوص زماني که اين تصاوير و داستانهاي خبري خشونت بار يا مرتبط با موضوعات نگران کننده باشند. به تازگي اخبار و تصاويري که از رسانه ها پخش مي شوند، اکثراً حاکي از حوادث ناگوار بيماري يا آلودگي ها در برخي نقاط جهان مربوط به رخدادهاي حادثه اي طبيعي نظير سيل و زلزله هستند که همين مي تواند به طور ناخودآگاه سبب نگراني کودک شود، نگراني از اينکه نکند اين اتفاق براي او و خانواده اش بيفتد، اتفاقي که هرگز تا قبل از آن فکرش را هم نکرده بود. اخبار و گزارشهاي حاکي از فجايع طبيعي، کودک ربايي، آدمکشي، حملات تروريستي، خشونت در مدارس يا زندگي شخصي يک سياستمدار مي تواند به کودک اين گونه تلقين کند که دنيا مکاني آشفته و رعب آور است و فضايي خصمانه و تاريک دارد.
حال ببينيم چگونه مي توان با اين داستانها و تصاوير نگران کننده در دنياي کودکان کنار آمد؟ در اين خصوص صحبت با کودک در مورد آنچه ديده يا شنيده به او کمک مي کند تا ترسها و نگرانيهاي خود را در موقعيت متعادل تر و منطقي تري قرار دهد.
خبرها بر خلاف فيلم ها يا برنامه هاي سرگرم کننده، واقعي هستند. اما ممکن است کودک با توجه به سن و سطح بلوغش آنگونه که بايد تمايز بين واقعيت و خيال را تشخيص ندهد. از همين رو، گاهي اين خبرها آثار ناخوشايند و نامطلوبي بر روح و روان کودک مي گذارند.
با اين همه بتدريج که کودک به سن 7 يا 8 سالگي مي رسد، ديده ها و شنيده هاي رسانه اي او برايش کاملاً واقعي جلوه مي کنند، به طوري که براي برخي از نوجوانان صراحت يک داستان خبري مهيج مي تواند به يک اتفاق قابل رخداد در فکر و ذهنشان تبديل شود و کم کم نيز به صورت ملکه درآيد. کودکي که دارد خبري حاکي از بمب گذاري داخل اتوبوس يا مترو را تماشا مي کند ممکن است نگران شود که شايد اين اتفاق براي او نيز بيفتد. اخبار حوادث طبيعي يا انواع ديگر فجايع نيز مي تواند چنين تأثيري بر روي او داشته باشد. به عنوان مثال کودکي که در يک شهر ساحلي زندگي مي کند با ديدن خبري در خصوص جاري شدن سيل يا از بين رفتن منازل در اثر طغيان رود يا امواج، مي تواند شبهاي بي قرار و ناآرامي را سپري کند و دايم از خود بپرسد: آيا من در برابر اين گونه حوادث ايمن هستم؟ امشب باران يا طوفان وحشت زايي نخواهد آمد؟ يا کودکي که در شيکاگو زندگي مي کند با ديدن خبري در مورد حمله به مترو در لندن ممکن است وحشت خاصي نسبت به استفاده از وسايل نقليه عمومي پيدا کند. لذا تلويزيون مي تواند اثري عميق بر دنياي کودک بگذارد که او نيز آن اثر را در دنياي خارج بپذيرد و با آن درگير شود.
خبرهاي تلويزيوني متمرکز بر داستانهاي خشونت بار، همچنين مي تواند سبب ايجاد تصويري ناخوشايند و غلط از اوضاع جهان و اجتماع در ذهن کودک شود. از همين رو به منظور بهبود بخشيدن به نگرانيهاي کودک نسبت به اخبار و حوادث، والدين بايد آمادگي داشته باشند تا آنچه را که روان شناسان «اطلاعات آرامبخش و خالي از ابهام اما محدود» نام نهاده اند به او منتقل کنند.
بدان معنا که حقايق را آن گونه که هست به کودک بگويند اما فقط تا حدي که وي نياز به دانستن آن دارد نه بيشتر. در اين مواقع هيچ لزومي ندارد والدين وارد جزيياتي بيشتر از آنچه کودک به آن علاقه مند است شوند.
درست است که برخي حوادث مانند پديده هاي طبيعي قابل کنترل نيستند، اما در اين راستا والدين نيز بايد به کودکان فرصت دهند و آنها را تشويق کنند تا به راحتي در مورد ترسها و نگراني هايشان حرف بزنند. البته اين ترسها منحصر به کودکان نيست، بلکه گاهي نوجوانان و فرزندان بزرگتر نيز از اين مسايل رنج مي برند، بنابراين لازم است والدين به آنها کمک کنند تا از پس اين نگرانيها برآيند. در ضمن تمايل والدين براي گوش دادن به حرفهاي آنان در اين باره، در تقويت رفتار و عکس العمل بروني آنها بسيار مؤثر خواهد بود. گاهي هم بحث راه انداختن در مورد سوژه خبري مورد نظر و تشويق کودکان به مشارکت در بحث و بررسي علل و عوامل آن به کاهش ترس و استرس آنان کمک خواهد کرد. بدين ترتيب:
* حواستان باشد اخباري که کودک تماشا مي کند، نبايد داراي تصاوير و خبرهاي مشوش و نگران کننده باشد. راههاي ديگري هم براي اطلاع رساني به کودک وجود دارد، مثلاً مي توان از برنامه هاي عمومي تلويزيون، روزنامه ها يا مجلات خبري خاص کودکان در اين راستا استفاده کرد، زيرا هم مناسب سن و سال کودک هستند و هم نگراني کمتري در پي دارند.
* سعي کنيد در مورد حوادث جاري با کودک بحث کنيد، با اين کار به او کمک مي کنيد تا در مورد آن فکر کند نه اينکه از آن بترسد. به طور مثال با طرح اين سؤالات او را وارد بحث کنيد: «تو در مورد اين حوادث چي فکر مي کني؟ به نظرت اين جور چيزها چطور اتفاق مي افتند؟»
اين گونه سؤالات علاوه بر کاهش ترس و استرس کودک، او را به مشارکت در بحثهاي غيرخبري نيز تشويق مي کند.
* داستانهاي خبري را در موقعيتهاي خاص قرار دهيد و به کودک بفهمانيد اين حوادث هميشگي نيستند، بلکه بنا به دلايلي و در مواقع خاصي اتفاق مي افتند. اين گونه کودک حس بهتري نسبت به آنها خواهد يافت.
* بحثهاي خبري را از يک مورد نگران کننده به يک بحث بزرگتر بسط دهيد، مثلاً از يک حادثه طبيعي نظير زلزله به عنوان فرصتي براي بحث در مورد انسان دوستي، نيکوکاري، مشارکت و همکاري خود و ساير افراد براي مقابله با اين فاجعه اسفبار استفاده کنيد.
* به هنگام تماشاي اخبار خودتان نيز همراه کودک باشيد تا به راحتي بتوانيد خبرهاي نامناسب را فيلتر کنيد.
* اگر کودک به راهنمايي نياز دارد، حتماً توضيحات کافي به او بدهيد و از پخش اخبار نامناسب با سن و سطح فکرش خودداري کنيد.
* اگر احساس مي کنيد از محتواي خبر راضي نيستيد يا مطالب آن مناسب سن کودکتان نيست خيلي ساده تلويزيون يا راديو را خاموش کنيد.
ژشت . خعزبجخثدر . ققق
* ترجمه: مليحه تراب پور

  


آداب ملل ؛ کوتاه از تاريخچه لباس عروسي



* بانوان- بدون ترديد همه دختران دم بخت به لباس عروسي شان اهميت زيادي مي دهند. زيرا قرار است تن پوش مهمترين شب زندگي شان باشد. هر چند که در گذشته لباسهاي عروس به شکل و شمايل امروزي و فراگير نبودند.






در سده هاي گذشته براي تهيه يک دست لباس عروس، همواره از پارچه هاي نفيس و مرغوب استفاده مي شده و اغلب از جواهرات بسيار زيادي براي تزيين آن بهره مي برند به همين دليل نيز اين لباس همواره گرانبها و با شکوه بوده است.
از جمله پارچه اي که در تهيه لباس عروس استفاده مي شده پارچه هاي ابريشم به ويژه ابريشم خام، اطلسي، حرير و شيفونهاي مرغوب بوده است. البته در گذشته مخمل نيز کاربرد داشته با تزئيني از نخهاي طلا و نقره به همراه جواهراتي از ياقوت کبود و سرخ، زمرد، الماس و مرواريد که اينها نيز در گذشته به کار مي رفته، به طوري که گاهي پارچه لباس نمايان نبوده و به حدي لباس سنگين مي شده که حرکت را بسيار مشکل مي کرده است.
در دوران باستان نيز از رنگهاي شاد و روشن براي لباس عروس استفاده مي شده به ويژه از رنگ آبي.

اولين لباس سفيد
ازدواج ملکه ويکتوريا در سال 1840 بيشترين تأثير را در لباس عروسي گذاشت زيرا تا آن زمان عروسها نسبت به موقعيت اقتصادي، اجتماعي و خانوادگي که داشتند رنگ لباس خود را انتخاب مي کردند و رنگ سفيد براي مراسم سوگواري سلطنتي کاربرد داشت و ملکه ويکتوريا اولين کسي بود که از لباس سفيد استفاده کرد و با اين حرکت حيرت و شگفتي را حتي در ممالک ديگر نيز برانگيخت، به طوري که زنان ديگر نيز رنگ سفيد را پسنديدند، گرچه همچنان رنگ عمومي نبود و الزاماً لباس عروس پارچه سفيد نبود.سالها بعد کوکوشنل در سال 1930 نخستين کسي بود که لباس کوتاه و رنگ سفيد سيماني را مد کرد و اين با توجه به شرايط خاص آن دوران که با کمبود پارچه رو به رو بودند بسيار مورد توجه قرار گرفت و در نهايت به امروز رسيد.

ظروف شکسته، ربودن عروس و اره کردن درخت در آلمان
يکي از جالب ترين رسمهاي قديمي آلمان اين است که فاميل عروس و داماد قبل از مراسم، تعداد زيادي ظرف و ظروف را مي شکنند و بعد عروس و داماد را مجبور مي کنند تا آنها را جمع کنند.
طبق سنن آلماني، وقتي عروس و داماد با کمک يکديگر اين ظرفهاي شکسته را که با تلاش بسيار اطرافيان پخش شده ، جمع مي کنند، در حقيقت خود را آماده مي سازند که در کنار يکديگر به جنگ مشکلات زندگي بروند و اين کار براي عروس و داماد خوش يمن است.
در بسياري از دهکده هاي آلماني دوستان عروس يا داماد، عروس را مي دزدند و در جايي پنهان مي کنند. سپس داماد بايد عروس خود را پيدا کند. البته اين جستجو هميشه از يک قهوه خانه شروع مي شود و داماد، حاضران در قهوه خانه را دعوت مي کند تا پس از نوشيدن يک نوشيدني به خرج او، در پيدا کردن عروس، وي را ياري دهند.
اره کردن کنده درخت هم يکي ديگر از رسوم آلماني است که به نظر مي رسد به منظور ارزيابي مهارتهاي جسماني عروس و داماد طراحي شده است. پس از انجام مراسم عقد، عروس و داماد بايد يک کنده بزرگ را دو نفري اره کنند و البته بايد اين کار را تنها با دست راستشان انجام دهند. اگر آنها اين کار را به خوبي و با همکاري يکديگر انجام دهند، معلوم مي شود که زندگي زناشويي خوبي خواهند داشت، اما اگر نتوانند از پس آن برآيند، حتماً کارشان به مشکل برخورد خواهد کرد.

پرش عروس و داماد در بين سياهپوستان
عروس و دامادهاي سياهپوست آمريکايي رسم جالبي براي خود دارند. منشأ اين رسم مشخص نيست، اما معناي جالبي دارد. پرش عروس و داماد پس از عقد انجام مي گيرد و در آن عروس و داماد بايد با يک پرش، زندگي تازه را آغاز کنند. اين پرش بدان معناست که آنها تمام مشکلات و نگراني هاي زندگي مجردي را رها مي کنند و با يک جهش بلند پا به زندگي زناشويي و ماجراهاي تازه آن مي گذارند. اين پرش بايد جلوي چشم خانواده هاي عروس و داماد انجام گيرد.

  


«لوبيا سبز» گياهي با قدمت ده هزار ساله



لوبيا سبز يکي از گياهان خوشمزه و تازه فصل بهار و تابستان است که بومي منطقه آمريکاي مرکزي محسوب مي شود و مدت زمان



زيادي از کشف آن مي گذرد. با اين حال، کاوشهاي باستان شناسي نشان مي دهد که حدود ده هزار سال پيش، لوبيا در پرو و مکزيک کشت مي شده است. تا مدتهاي مديد، لوبيا نيز مانند ديگر حبوبات، پس از رسيدن کامل برداشت مي شد؛ تا اينکه در قرن 17 بشر به اين فکر افتاد که لوبيا را قبل از رسيدن کامل با پوست مصرف کند و از اينجا بود که «لوبيا سبز» متولد شد. کاربرد کلمه «سبز» نيز از اين جهت است که لوبيا با پوستش مصرف مي شود.
60 درصد محصول لوبيا سبز اروپا در کشور فرانسه کشت مي شود و اين کشور پس از ايالات متحده، بزرگترين مصرف کننده است.
* ويژگي هاي ظاهري
لوبيا سبز بايد محکم بوده وهنگام خم کردن بي آنکه له شود، بشکند. رنگ آن مي بايست سبز شاداب و ظاهرش يکنواخت باشد. لوبيا سبز از جمله سبزيجاتي است که بلافاصله پس از خريد بايد مصرف شود، زيرا خيلي زود مي پوسد. لوبيا را مي توان حداکثر 3 - 2 روز در قسمت مخصوص ميوه و سبزي يخچال نگهداري کرد و يا آنها را خشک نمود.
اگر لوبيا به موقع چيده نشو د، دانه هاي نرم و ترد لوبيا رشد مي کند و نخهايي کنار پوست ديده مي شود. اين موضوع در کشورهاي اروپايي بسيار مورد توجه است، به طوري که يک کيلوگرم لوبيا از بخشهاي مختلف يک مزرعه جمع آوري مي شود و اگر مقدار دانه ها و نخها بيش از 2 درصد کل محصول باشد، لوبياهاي آن منطقه به کارخانه هاي کنسروسازي فرستاده نمي شود علاوه بر اين، فروشگاه ها نيز حق فروش اين نوع لوبيا را ندارند. براي تشخيص اينکه لوبيا نخ دارد يا نه؛ کافي است يکي از آنها را بشکنيد!
* خواص غذايي
لوبيا سبز مسلماً بايد به صورت پخته مصرف شود؛ زيرا در حالت خام، نشاسته هاي موجود در آن بسيار دير هضم است. در گذشته براي حفظ رنگ لوبيا، آن را با بي کربنات سود طبخ مي کردند. اما روش مناسبي نيست، زيرا باعث از بين رفتن ويتامين ها مي شود. همچنين سرد کردن فوري لوبيا در مخلوط آب و يخ نيز همين نتيجه را در پي خواهد داشت.
براي پخت و حفظ ويتامين هاي موجود در لوبيا، کافي است لوبياها را 10 دقيقه در آب نمک جوشاند. اما فراموش نکنيد که در ظرف نبايد بسته باشد. لوبيا سبز بسياز زود هضم است و با کمي روغن زيتون يا کره، بسيار خوشمزه مي شود. کساني هم که نمي خواهند کالري زيادي دريافت کنند، مي توانند آنها را با ليموترش ميل کنند.لوبيا سبز منبع غني از نمکهاي معدني، ويتامين ها، کاروتن و فيبرهاست که اين فيبرها براي گوارش، بسيار مفيد است.
* ارزش غذايي 100 گرم لوبيا سبز
آيا مي دانيد 100 گرم لوبيا سبز حاوي چقدر مواد ضروري براي بدن است؟
90 گرم آب، 2/4 گرم پروتئين، 4/6 گرم نشاسته، 0/2 گرم چربي، 3/1 گرم فيبر، 243 ميلي گرم پتاسيم، 28 ميلي گرم منيزيم، 38 ميلي گرم فسفات، 56 ميلي گرم کلسيم، 1 ميلي گرم آهن، 0/1 ميلي گرم ويتامين B2 ، 0/1 ميلي گرم ويتامين B6 ، 0/7 ميلي گرم نياسين، 70 ميکروگرم فولات، 16 ميلي گرم ويتامين C ، 340 کيلوگرم کاروتن و 30 کالري است.
پس در مصرف اين ماده غذايي مفيد کوتاهي نکنيد.
مترجم: مريم سادات کاظمي
منبع: fr . Esante . www

  


زنان باردار بخوانند



پژوهشگران اعلام کردند زناني که ورزش مي کنند و نسبت به تغيير شکل ظاهري خود نظر مثبت دارند در طول دوره حاملگي و پس از آن کمتر دچار افسردگي مي شوند.
زناني که در اوايل بارداري علايم افسردگي را تجربه مي کنند معمولاً تا پايان حاملگي و پس از آن دچار افسردگي مي شوند.زناني که از ابتداي بارداري ورزش مي کنند، در سه ماه دوم و سه ماه سوم تناسب اندام آنها بهتر حفظ مي شود و از شکل اندامشان رضايت دارند و کمتر دچار افسردگي مي شوند.
* خطرات فشار خون در زنان باردار
متخصصان هشدار دادند که افزايش غيرطبيعي فشار خون در زنان باردار خطرناک است. تغذيه و مراقبتهاي بهداشتي يکي از مهمترين اصولي است که زنان بايد در دوران بارداري به آن توجه زيادي داشته باشند.
مطالعات نشان مي دهد که تجمع آب در بدن زنان باردار خطري به همراه ندارد، ولي اين عارضه مي تواند در زنان بارداري که تغذيه درستي ندارند به اختلال جدي تري موسوم به فشارخون دوران بارداري منجر شود که ممکن است به مرگ مادر و جنين بينجامد.
* خروپف کردن زنان
پژوهشگران سوئدي مي گويند خروپف کردن زنان مي تواند نشانه فشار خون بالا يا ديابت باشد. زناني که هنگام خواب خروپف مي کنند وقتي بيدار مي شوند باز هم احساس خستگي مي کنند. پيش از اين متخصصان تصور مي کردند خروپف کردن تنها زماني مي تواند مشکلاتي براي سلامتي به بار آورد که باعث قطع مکرر تنفس شود اما در حال حاضر و با تحقيقات جديد مشخص شده که خروپف به تنهايي هم مي تواند آثار منفي روي سلامت فرد داشته باشد.

  


نقشه راه...



هيچ فکر کردي درست همين الان که داري لبخند مي زني، يه لحظه از زندگيت گذشت؟ همين الان که يه نفر داره گريه مي کنه، لحظه اي از زندگيش گذشت؟
همين الان که دارم اين مطلب رو مي نويسم، لحظه اي از زندگيم گذشت؟
آره... زندگي در گذره... زندگي من، زندگي تو... زندگي همه... زندگي که خودمون بهش معنا داديم. خودمون براي ساختنش زحمت کشيديم و خون دل خورديم، اما واقعيت اينه که توي زندگي اونقدرا هم که ما فکر مي کنيم، فرصت نداريم.
يادت باشه، آدما وقتي تنهان، مي تونن هر لحظه از زندگي شون به کاري که دلشون مي خواد برسن، اما وقتي يه نفر رو براي خودشون به عنوان شريک زندگي انتخاب کردن، ديگه خيلي خود خواهانس که بخوان تنهايي براي زندگيشون تصميم بگيرن، بايد به فکر طرف مقابل هم باشن، بايد يه مفهوم جديد هم به زندگيشون اضافه کنن. مفهوم با هم بودن و يکي شدن.
آره... زندگي در گذره... يادت نره که خيلي ها به چگونگي گذر عمر و زندگيشون خوب فکر کردن. براي همين هم يکي شده خيام، يکي شده ابن سينا، يکي شده سعدي و....
خيلي ها هم شدن آدمايي که توي روزمرگي هاي زندگي غرق شدن و فکر مي کنن، زندگي همينه، نه هدف مشخصي دارن، نه برنامه ريزي درستي، به نظر من، براي خوب زندگي کردن بايد حتماً «نقشه راه» داشته باشي. در اين صورت روزايي که لبخند مي زني و خوشحالي خيلي بيشتر از روزايي خواهد بود که اشک مي ريزي و غمگيني- تو چي فکر مي کني؟
* سلمان يزدي

  


عضو کميسيون برنامه و بودجه:
کاهش خدمت بانوان در نظام اداري توجيه اقتصادي ندارد



عضو کميسيون برنامه و بودجه گفت: کاهش خدمت بانوان در نظام اداري توجيه اقتصادي ندارد.
موسي الرضا ثروتي در گفتگو با فارس درباره علل توجيه نداشتن اين امر اظهار داشت: کاهش سن خدمت در نظام اداري مستلزم تأمين بودجه و هزينه هاي بازنشستگي و از کار افتادگي براي شاغلان است، در نتيجه کاهش سن بازنشستگي بدون در نظر گرفتن بودجه هاي بازپرداخت حقوق و مزاياي بازنشستگان عملي نمي شود.
وي خاطرنشان کرد: هر گونه بازنگري در خصوص نظام قانوني و اداري کشور بايد با توجيه فرهنگي، اجتماعي و اقتصادي همراه باشد.
ثروتي افزود: برخي کشورهاي غربي سن مدت خدمت در نظام اداري را از 30 به 40 سال افزايش داده اند در حالي که ما در ايران درصدد کاهش سن خدمت از 30 به 20 سال هستيم. وي اظهار داشت: کاهش ميزان ساعت کاري همچنين کاهش سن خدمت در نظام اداري تنها در افزايش ميزان فقر مؤثر است به همين دليل هر گونه بازنگري بايد با دقت و مطالعات دقيق و علمي صورت بگيرد.

  


به علت ناآگاهي، دختران از روان گردانها به عنوان قرص هاي لاغري استفاده مي کنند



يک جامعه شناس گفت: دختران به علت ناآگاهي، از روان گردانها به عنوان قرص هاي لاغري استفاده مي کنند.
رؤيا نوري در گفتگو با فارس اظهار داشت: جوانان ميل و رغبت زيادي به تحرک و هيجان دارند و عدم پاسخگويي به هيجانات آنان سبب مي شود که در خود فرو روند و يا در جستجوي شادي و هيجان کاذبي باشند.
وي با بيان اينکه افراد در سنين مختلف به اين روان گردانها گرايش دارند، عنوان کرد: از 17 تا 27 سالگي گرايش بيشتري به مصرف محرکها در فرد وجود دارد و وابستگي شديدي در جوانان ايجاد مي کند. وي با بيان اينکه با گسترش تکنولوژي، جامعه رو به پيشرفت است، بيان داشت: جوانان نيز قصد دارند با سرعتي که پيشرفت تکنولوژي در جامعه ايجاد کرده است با سرعت زيادي به اهدافشان برسند و به راحتي شاد شوند.
نوري با بيان اينکه گرايش به روان گردانها در هر دو جنس ديده مي شود و دختران هم براي اينکه از پسران عقب نمانند به سمت قرص هاي محرک مي روند، تأکيد کرد: هدف روان گردانها تخريب سلولهاي مغز است و از عواقب ديگر مصرف آن: توهم، خيال، لاغري، تغيير چهره، تغيير در استخوان بندي صورت و در نهايت جنون مي باشد.
وي در خصوص وظيفه والدين در قبال فرزندشان، تصريح کرد: والدين ابتدا آگاهي خود را در زمينه اين مواد افزايش دهند و سپس فاصله ميان جوان با خانواده را کاهش دهند.

  


سه ماسک مفيد براي جوان ماندن پوست



1 - يک هويج بزرگ را پوست بکنيد، در مخلوط کن خرد کنيد و آن را در آبکش بگذاريد تا آب آن جدا شود. توجه داشته باشد که آب هويج خاصيت ضد پيري دارد.
حالا گوشت هويج را با يک قاشق سوپ خوري روغن بادام شيرين و پنج قطره روغن ياسمن مخلوط کنيد و ماسک را 10 دقيقه روي پوست بگذاريد. سپس بشوييد.
2 - خواص شادابي و جواني انگور سياه را فراموش نکنيد.
چهار دانه درشت انگور را انتخاب کنيد. هر دانه را به دو قسمت تقسيم کنيد، پوست آنها را بکنيد و دانه هايشان را جدا کنيد. انگور را له کنيد و به مدت 15 دقيقه روي پوست صورت بگذاريد، سپس بشوييد.
3 - گوشت ميوه آووکادو را با يک قاشق چاي خوري عسل، يک قاشق چاي خوري آب ليمو و يک قاشق چاي خوري ماست مخلوط کنيد و بگذاريد اين ماسک 10 دقيقه روي صورت بماند. سپس بشوييد.
* مترجم: مريم سادات کاظمي
* منبع: f . Esante' . www

  


زير نظر شوراي المپيک آسيا برگزار مي شود؛
اعزام دو تيرانداز نوجوان دختر به کمپ کنفدراسيون تيراندازي آسيا



از سوي کنفدراسيون تيراندازي آسيا و زير نظر شوراي المپيک آسيا يک دوره کمپ ارتقاي فني تيراندازان نوجوان حاضر در نخستين دوره بازيهاي سنگاپور در کشور تايلند برگزار مي شود که در آن دو نماينده دختر از کشورمان حضور دارند.
به گزارش ايپنا، يوسف آجورلو؛ سرمربي تيم ملي تيراندازي نوجوان اعزامي به نخستين دوره بازيهاي آسيايي سنگاپور، با اعلام اين خبر گفت: پس از اتمام بازيهاي سنگاپور کنفدراسيون آسيا تصميم گرفت از دهم تا 25 مرداد ماه در بانکوک تايلند يک دوره کمپ تيراندازي با حضور نفرات حاضر در بازيهاي سنگاپور برگزار کند که از کشورمان هم فقط خانمها نوشين شهبازي فرد و دينا فرزادخواه راهي اين اردوي آماده سازي مي شوند چرا که ما در قسمت تيراندازي پسران ضعيف تر بوده ولي در دختران قوي تر هستيم و به همين دليل تصميم گرفتيم آنها را ببريم.
وي ادامه داد: البته تمرينمات تيم ملي پسران براي بازيهاي المپيک سال آينده در داخل کشور ادامه دارد ولي حضور بانوان نوجوان تيرانداز کشورمان در اين کمپ تأثير بسزايي در افزايش توان فني و تجربيات آنها خواهد داشت.
اين اردو به مدت دو هفته با حضور تمامي تيراندازان نوجوان حاضر در بازيهاي سنگاپور در شهر بانکوک برگزار شده و ايران هم با دو سهميه راهي اين کشور مي شود.

  


خوراک مرغ چيني



* مواد لازم
سينه مرغ (دو عدد)، آرد (دو ليوان)، تخم مرغ (دو عدد)، ماء الشعير (يک استکان)، سير (چند حبه)، روغن مايع (به مقدار لازم)، شير





(مقداري)، زعفران (به مقدار لازم)، سوياسس (يک قاشق غذاخوري)، نمک و فلفل (به مقدار لازم).
* طرز تهيه
سينه مرغ را قطعه قطعه کنيد. سير را بکوبيد. تخم مرغ، شير، نمک و فلفل، سوياسس، زعفران و ماء الشعير را با هم مخلوط کنيد. سپس آرد را بتدريج در آن بريزيد و مراقب باشيد گلوله نشود. مواد را آرام هم بزنيد تا مايه اي مانند ماست سفت به دست بيايد.
اکنون روغن را در ماهيتابه اي مناسب داغ کنيد. سينه هاي مرغ را با انبر مخصوص در خمير فرو ببريد و سپس در روغن قرار دهيد تا پشت و روي آنها طلايي و سرخ شود. بعد مرغها را يکي يکي برداشته در صافي قرار دهيد تا روغن اضافه آنها گرفته شود.
مرغها را در ظرف مناسبي چيده دور آنها را با پيازهاي درشت حلقه شده که در مايه مرغها فرو برده و سرخ کرده ايد تزيين کنيد. در صورت تمايل مي توانيد از گل کلم پخته شده که در همين مايه فرو برده و سرخ کرده ايد نيز براي دور چين ظرف و تزيين غذا استفاده کنيد.
* ايران ريحاني

  

 

 

 

 

موسسه فرهنگی قدس
روزنامه قدس
 info@qudsdaily.com