|
به علت شيوع آنفلوانزاي نوع A و افزايش احتمال سرايت آن در تجمعات، تشديد نظارتهاي بهداشتي بر مراكز افطاردهي و نذورات (حتي موارد شخصي) افزايش مي يابد. مهندس سيدرضا غلامي رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن وزارت بهداشت در گفتگو با ايسنا، با تأكيد بر اينكه نظارت و كنترل بر تهيه، طبخ و توزيع نذورات شخصي در مناطق روستايي و شهرهاي كوچك سهل تر و در شهرهاي بزرگ سخت تر است، افزود: اين نظارتها بر اماكن و مراكز تهيه و توزيع زولبيا، شيريني، آش، حليم، كنترل آب آشاميدني و رعايت بهداشت فردي را هم شامل مي شود. وي با اشاره به دهه سوم شعبان دهه غبارروبي مساجد گفت: در اين دهه با همياري و مشاركت مردم و سازمانهاي مرتبط نسبت به رعايت نظافت و شستشوي مستمر تأكيد مي شود. در ضمن در اين دهه بر اساس هماهنگي هاي به عمل آمده با سازمان تبليغات اسلامي كه مسؤول اعزام روحاني به مراكز و اماكن هستند، مقرر شد در جلسات پيش از اعزام روحاني كارشناس بهداشت محيط هم حضور داشته باشد، تا موارد مورد نياز مطرح شود.رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن وزارت بهداشت، با بيان اينكه كارشناسان بهداشتي مي توانند در مراسم مذهبي پس از اذان و نماز در مساجد حضور يابند، گفت: حداقل در هر مسجدي يك تا دو بار در ماه مي توانند حضور داشته باشند. مهندس غلامي با تأكيد بر ضرورت وجود كارت سلامت و معاينه پزشكي خادمين مساجد و كنترل آب به لحاظ شيوع آنفلوانزاي نوع آ افزود: همچنين بر نظافت محل و وجود وسايل اطفاي حريق تأكيد شده است.وي در ادامه مناسب ترين ظروف براي توزيع نذورات و افطاردهي حاوي مواد غذايي داغ را ظروف يك بار مصرف با پايه گياهي ذرت نشاسته (بيوپليمر) و در درجه بعد ظروف سلولزي برشمرد و افزود: استفاده از مابقي ظروف يك بار مصرف براي توزيع غذاي سرد بلامانع است.رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن وزارت بهداشت، با بيان اينكه ظروف يك بار مصرف گياهي براي سلامت افراد و حفظ محيط زيست سودمند است، افزود: ظروف با پايه گياهي طبيعي منومر مصنوعي ندارند از اين رو با وجود مواد غذايي گرم، اسيدي و چرب از ديواره ظروف منومر مصنوعي آزاد نمي شود.مهندس غلامي در ادامه به هموطنان توصيه كرد كه از خريد زولبيا و باميه و خرماهاي فله اي و روباز خودداري كنند، همچنين حين خريد شيريني سنتي، زولبيا و باميه به وجود آرم استاندارد و مجوز وزارت بهداشت درج شده در بخش داخلي كف جعبه توجه لازم را داشته باشند و در غير اين صورت از خريد آن كالا خودداري كنند.وي، مشاركتهاي مردمي را كمك بزرگي در جهت كنترل و نظارت بهتر مواد غذايي برشمرد و افزود: چنانچه هموطنان شاهد تخلفي در محل توزيع مواد غذايي در ايام ماه مبارك رمضان شدند، نظير عدم رعايت بهداشت فردي و استفاده نكردن از انبرك و دستكش يك بار مصرف تذكر داده شود و در صورت عدم توجه خريداري نكنند.رئيس اداره بهداشت مواد غذايي و اماكن وزارت بهداشت با تأكيد بر ضرورت رعايت 4 مرحله سالم سازي سبزي از جمله شستن سبزي، انگل زدايي (ريختن يك تا 5 قطره مايع ظرفشويي در يك ليتر آب)، گندزدايي با محلول هاي مجاز عرضه شده در داروخانه ها و نهايتاً شستشو با آب، گفت: هموطنان براي تهيه گوشت جهت طبخ نذورات هم فرآورده هاي گوشتي را از محل مجاز و با مهر دامپزشكي خريداري كنند.مهندس غلامي در پايان به هموطنان توصيه كرد: در صورت مشاهده هر گونه تخلف اعم از تهيه و طبخ زيرزميني مواد غذايي و دستفروشان مي توانند با شماره تلفن 09678 تماس حاصل كنند. |