تبليغات X
 


صفحه اصلی
سياسي
بين المللي
اجتماعي
اقتصادي
فرهنگي
ورزشي
هنري
گزارش
حوادث
كفشدوزك
شهرستانها
خراسان امروز
ستونها
اخبار ويژه
نداي آشنا
صفحه آخر
يادداشت روز
ویژه نامه ها

جستجو

 
  Date : 2009-09-30
  آرشیو | آرشیو PDF | آرشیو نیازمندیها | ارتباط با ما | درباره ما

چهارشنبه 8مهر ماه 1388
[ اجتماعي ]
 * در مصرف گوشت مرغ چه مسايلي را رعايت کنيم ؛ آژير قرمز براي گوشت سفيد
 * ميانگين حضور آتش نشانان در محل حادثه 5 دقيقه و 30 ثانيه است
 * آيا همه بچه هاي با استعداد باهوشند؟
 * پس از گذشت يک هفته از آغاز مدارس؛ خبري از 900 ميليون پاکت شير در مدارس نشد
 * دولت و مجلس ابهامات در پرداخت مطالبات بازنشستگان را پيگيري کنند
 * جزئيات دريافت يارانه مواد غذايي 10 ميليون مشمول اعلام شد
 * سيستم اطلاع رساني 142 نداي تأمين راه اندازي شد
 * تکليف بيمه داروي آنژي پارس تا 15 مهر مشخص مي شود
 * شرايط جذب روحاني کاروانهاي حج امسال تشريح شد
 * تصميم بزرگترها!
 * تفاوت سرماخوردگي با آنفلوانزا
 * چند شيوه براي پيشگيري از عصبانيت ؛ لطفاً خودتان را کنترل کنيد
 * رشد 134 درصدي طلاق
 * يک نوع غذاي مقوي براي کوچولوها در آغاز سال تحصيلي
 * خارج کردن غده 14 کيلويي از شکم زن هندي
 * تقويم تاريخ
در مصرف گوشت مرغ چه مسايلي را رعايت کنيم ؛ آژير قرمز براي گوشت سفيد



* ساره بلالک
امروزه با وجود پيشرفت علوم وصنايع غذايي، بيماريهاي ناشي از غذا( ( FOOD BORNE ) به عنوان يکي ازمهمترين مباحث تغذيه اي مطرح است.






درسراسرجهان صدها ميليون انسان به بيماري هاي قابل انتقال از طريق غذا وآب مبتلا مي شوند واين مسأله متأسفانه درکشورهاي درحال توسعه ودرميان افرادي که دچار ضعف سيستم ايمني يا سؤ تغذيه هستند؛ روبه افزايش است که البته به اعتقاد کارشناسان تغذيه، ضعف بهداشتي در موادغذايي نيز در سرعت بخشي به اين موضوع بي تأثير نيست.
براساس گزارشهاي دهه گذشته، افزايش قابل توجهي را در بيماريهاي ناشي از غذاهاي آلوده بوده ايم و مطالعات اپيدميولوژي نشان داده که غذاهاي با منشأ حيواني، مخزن عمده بيماري هايي است که توسط غذامنتقل مي شوند.به جهت گستردگي دامنه مواد غذايي در اين گزارش منحصرا به بررسي گوشت مرغ که يکي از منابع بسيار خوب تامين پروتئين است؛ مي پردازيم وعوامل آلوده کننده اين ماده غذايي را به پاتوژنهاي بيماري زا در طي مراحل مختلف زنجيره غذايي نظير توليد، فرآوري، توزيع، خرده فروشي وطبخ جهت مصرف نهايي به اختصار مورد بررسي قرار مي دهيم.

آنتي بيوتيک يکي از دغدغه هاي مشتريان

عصمت قديري، يکي ازمشتريان فروشگاه زنجيره اي گوشت مرغ درگفتگو با خبرنگار ما بيان مي کند:مصرف مرغهاي آلوده به آنتي بيوتيک بخشي از نگراني مصرف کننده ها را تشکيل مي دهد که خوشبختانه اخيرا گويا با تلاشهايي که از سوي برخي توليد کنندگان صورت گرفته مرغ بدون آنتي بيوتيک در فروشگاه ها عرضه مي شود.
وي درادامه با اشاره به اين که متأسفانه مرغها ديگر طعم واقعي خود را ندارند؛ مي افزايد: استفاده از هورمونها، آنتي بيوتيکها و مواد ضد عفوني کننده توسط مرغداران عملاً اهداف مدنظر از مصرف مرغ به عنوان گوشت سفيد در هاله اي از ابهام باقي مانده و الان فقط نقش شکم پر کن را دارد و در افکار عمومي نيز مي گويند، مرغها مزه کاه مي دهند به ويژه مرغهاي منجمد که کمتر مورد استقبال مردم قرار مي گيرند و رسيدن به اهدافي نظير تأمين نياز پروتئين بدن محقق نمي شود.
برات ا...صادقي يکي از کشاورزان وتوليدکنندگان خرد مرغ بومي با بيان اينکه مرغهاي منجمد و ماشيني را مورد مصرف قرار نمي دهد؛ مي گويد: مرغهاي ماشيني درفضاي سر بسته نگهداري مي شوند و اکثر مرغداريها درطول شبانه روز، چراغ را روشن مي گذارند و مرغها وجوجه ها را بيدار نگه مي دارند و آنها را وادار به تغذيه مي کنند.که اين امر موجب جمع شدن اسيدلاکتيک فراواني در بدن مرغها مي شود و استفاده چنين مرغهايي توسط مصرف کننده باعث مسموميت مي شود.
وي در ادامه با اشاره به اينکه بدبويي گوشت مرغها به دليل مصرف ويتامينها و پودر ماهي در جيره غذايي مرغ ها مي باشد، تصريح مي کند: ازداروهاي آنتي بيوتيک مانند کلرا مفنيکول استفاده مي شود که عوارض خطرناکي برمغز استخوان (لوسمي) مي گذارد. لازم به ذکر است که ازنظر بهداشتي يک هفته تا 10 روز قبل از کشتار مرغ، مصرف انواع داروها بايد قطع شود، اما معمولاً چنين مسائلي کمتر مورد عنايت مرغداران قرار مي گيرد.
دکتر جعفر عطار باشي، رئيس اداره نظارت بر بهداشت عمومي اداره کل دامپزشکي خراسان رضوي بابيان اين پرورش دهندگان و توليد کنندگان بايد به باور و فرهنگ توليد محصولات سالم برسند؛ خاطرنشان مي کند: طبيعتاً هر ماده غذايي که فاقد آنتي بيوتيک يا ماده شيميايي باشد، بيشتر براي مصرف به مردم توصيه مي کنيم، اما بايد درنظر گرفت که نياز پروتئيني بدن نيز بايد تامين شود، بنابراين در زمينه مواد غذايي به ويژه مواد پروتئيني نظير گوشت مرغ مصرف کنندگان بايستي تعديل واعتدال را رعايت کنند و در حد امکان از محصولات غذايي پروتئيني حيواني و گياهي ارگانيک استفاده کنند تا تبعات بعد استفاده را به حداقل ممکن برسانند.

اعتدال حتي در مصرف گوشت مرغ

از آنجايي که کلسترول وچربي گوشت مرغ از گوشت قرمز کمتر است، بنابراين مصرف آن نسبت به گوشت قرمز بيشتر توصيه مي شود، اما با اين وجود بايد در مصرف آن حد اعتدال رعايت شود، زيرا مصرف بي رويه آن نيز اثرات جبران ناپذير را به دنبال دارد. براي مثال درصورت مصرف بي رويه گوشت مرغ، به ويژه اگر حاوي مقدار زيادي فيبر باشد، عوارضي مانند کم خوني بروز مي کند.
علي مظفري کارشناس دامپروري درمورد تعداد دفعات تزريق واکسن به مرغها مي گويد: جوجه ها بعد از خروج از دستگاه دو نوبت، روز هفتم يک نوبت، در طي روزهاي پانزدهم الي هفدهم يک نوبت و از بيست روزگي تا آخر دوره نيز يک نوبت واکسن دريافت مي کنند.
وي با اشاره به تنوع ترکيب جيره غذايي مورد تغذيه مرغها تصريح مي کند: در ترکيب جيره غذايي اين دسته از طيور پودر خون، انواع مواد اوليه وارداتي ذرت و سويا به صورت پودر، پودر استخوان، روده و مازاد درون شکم مرغ که خشک و پودرشده، ضايعات کشتارگاهي طيور از قبيل بقايا و اجساد متعفن، پودر ماهي و.... قرار مي گيرد که توصيه مي شود به منظور کنترل مطلوب بيماري ها، مرغ داران از مصرف پودر حاصل از ضايعات کشتارگاهي در جيره غذايي طيور خودداري کنند.
دکتر شهاب قاضي دکتراي تغذيه طيور و عضو هيأت علمي دانشکده کشاورزي کرمانشاه نيز با اشاره به اينکه آنتي بيوتيکها به عنوان داروي محرک رشد طيور در مرغداري ها استفاده مي شود؛ اظهارمي دارد:افرادي که گوشت مرغ زياد مصرف مي کنند؛ اگر بيمار شوند وآنتي بيوتيک به آنها تجويز شود به علت ميزان بالاي آنتي بيوتيک در بدن آنها، در برابر اين دارو مقاومت نشان مي دهند و اين امر باعث طولاني شدن دوره درمان آنها مي شود.
اين متخصص در ادامه مي افزايد: پرورش دهندگان مرغ، داروهاي مکمل يا تقويتي براي سرعت بخشي به رشد طيور استفاده مي کنند که در بدن طيور تجمع مي يابد و از طريق تغذيه به بدن انسان منتقل مي شود. از سوي ديگرگاهي مديريت نامناسب برخي متوليان کشتارگاهها منجر به عدم رعايت مسايل بهداشتي در نحوه کشتار وفرآوري بعد از کشتار تازمان عرضه مرغ به بازار و بروز برخي از بيماري ها مانند سالمونلا مي شود که با عوارضي مانند اسهال، استفراغ، تهوع و سرگيجه همراه است و در حالت پيشرفته منجر به مرگ مي شود.

تهيه غذاي سالم منوط به مواد اوليه سالم

تهيه يک غذاي سالم فقط باداشتن يک آشپز ماهر با تجهيزات طبخ مناسب امکان پذير نيست بلکه تمام پروسه اي را که مواد اوليه غذا از توليد، فرآوري، توزيع، عرضه به مشتري تا قبل طبخ طي مي کند، به طور مستقيم و غيرمستقيم و زنجيروار در اين امر نقش دارند و بيشترين نقش را دراين زمينه متوليان توليد مواد اوليه بازي مي کنند. بيشترين نگراني، در رابطه با گوشت مرغ آلودگي با انواع سالمونلا وکمپيلو باکتر است، اما گزارشهاي جديد از آلودگي با انواع آرکوباکتريهاي هليکوباکتر واخيرا نيز انواع ايشر شياکلي وروتوکسيژن حکايت دارد، مسأله مقاومتهاي آنتي بيوتيکي نيز بايد در مراتب بعدي مدنظر قرارگيرد.
يکي از کارگران کشتارگاههاي صنعتي مرغ با اشاره به برخي از آلودگي هاي ثانويه در طي و بعد کشتار مرغ مي گويد: متأسفانه به جهت نابساماني و عدم رعايت اصول بهداشتي در برخي کشتارگاهها در طي ذبح و بعد کشتار، اين ماده پروتئيني به آلودگي هاي ثانويه آغشته مي شود. به کارگيري نيروهاي غيرقانوني و خارج از کشتارگاه ومخفي ازچشم بازرسها در روزهايي که کشتار زياد است، يکي از موارد ايجاد آلودگي است.
وي درادامه مي افزايد: و يا مرغها پس از کشتار وتخليه امحا و احشا، به حوضچه هاي سرد کننده با دماي تقريبي چهار درجه سانتي گراد وارد مي شوند. تخليه ناصحيح موارد ذکر شده ويا باقي مانده ته روده رکتوم وکلواک، دفع مدفوع قبل وبعد از ذبح وبه طور خلاصه، آلوده شدن سطح داخلي وخارجي بدن مرغ کشتارشده به مدفوع و باکتريهاي آن از نگران کننده ترين مسائل بهداشتي درکشتارگاههاي صنعتي طيور است. سيستم چيلرها در اين کشتارگاهها به گونه اي است که سبب گردش آلودگي بين تمام لاشه هاي ورودي به آن مي شود که تماس دست با گوشت خام آلوده، مرغ نيمه پز و يا بي مبالاتي در حين طبخ مرغ سبب انتقال اين آلودگي به انسان نيز مي شود.

ضرورت بسته بندي مواد غذايي

يکي از روشهاي اجتناب از آلودگي، عرضه موادغذايي به صورت بسته بندي است. در اکثر کشورهاي صنعتي شاهد اين هستيم که موادغذايي پروتئيني، لبني، سبزيجات و ميوه جات جهت حفظ سلامتي مردم به صورت بسته بندي عرضه مي شود.
اما در کشور ما هنوز برخي از مواد غذايي به صورت سنتي تهيه و به صورت فله اي عرضه مي شود که از جمله مي توان به گوشت قرمز و اجزاي مرغ همچون دل و جگر اشاره کرد و از آنجا که محصولات گوشتي به عنوان يک منبع غذايي عمده و فساد پذيرتلقي مي شود؛ مي توانند به عنوان يک عامل مهم در انتقال عوامل بيماري زا به انسان عمل کنند.
سانازاميدي، کارشناس صنايع غذايي با اشاره به اينکه برخي ازپاتوژنها سرما دوست هستند؛ تصريح مي کند: برخي مواقع در کنار کشتار، مراحل خرد کردن و بسته بندي در يک مجتمع صنعتي در فاصله زماني نسبتا کوتاهي انجام مي گيرد گاهي نيزبه دلايلي اين عمل سريع انجام نمي شود و طعم، بو يا مزه گوشت مرغ عوض مي شود و مشتريان يا خرده فروشي ها را از خريد منصرف مي کند و به ناچار اين گوشت پس از گذراندن دوره از سرما دريخچال قصابي به سمت مجتمعهاي بسته بندي يا صنايع توليد فرآورده هاي گوشتي نظير کالباس، سوسيس، همبرگر و...روانه مي شود تا در آنجا همراه با ساير گوشتهاي چرخ شده به صورت بسته بندي در بازار به مصرف رسد يا در تهيه فرآورده هاي گوشتي به کار گرفته شود. در اين حالت باکتري هاي سرما دوست فرصت کافي جهت رشد در گوشت را قبل از حمل و نقل از صنايع بسته بندي به سمت فروشگاههاي بزرگ زنجيره اي را براي چند روز و حتي بيش از يک هفته پيدا مي کنند.
اين کارشناس در ادامه خاطرنشان مي کند: شستشو مرغ با آب گرم جهت پرکني، باکتريها را از بين مي برد، البته آب شستشو دهنده مرغ نيز مي تواند منشأ آلودگي باشد. منجمد و ذوب شدن متوالي گوشت مرغها از مرحله شستشو تا زماني که از طريق فروشنده به دست مصر ف کننده مي رسد نيز شرايط را براي رشد و تکثير سريع پاتوژنها فراهم مي کند.

توصيه هاي يک کارشناس تغذيه

داريوش ايرانمنش، کارشناس تغذيه باتوصيه نکاتي بهداشتي به مصرف کنندگان در جهت کاهش مسموميتهاي ناشي از مصرف اين ماده غذايي اظهار مي دارد: مصرف کنندگان بايد از خريد ومصرف فرآورده هاي خام دامي بدون مهر ويا برچسب معتبردامپزشکي خودداري کنند، عرضه فرآورده هاي خام دامي خارج از يخچال وفله اي غير بهداشتي وبيماري زا مي باشند.
وي مي افزايد: هرگونه قطعه بندي، استخوان گيري، تهيه شينسل وجوجه کباب در فروشگاههاي عرضه گوشت، غير بهداشتي است. همچنين، عرضه دل، بال وگردن، ران وسينه، جگر، سنگدان وپاي مرغ بدون بسته بندي معتبر، غير بهداشتي است.
اين متخصص تأکيد مي کند: جهت پيشگيري از ابتلا به بيماري هاي مشترک بين انسان و حيوان، از مصرف فرآورده هاي دامي به صورت خام و يا نيمه پز جدا خودداري شود.

  

ميانگين حضور آتش نشانان در محل حادثه 5 دقيقه و 30 ثانيه است



آتش نشانان تهران در سال جاري هفت هزار و نهصد و 64 نفر را نجات دادند و در عملياتهايي که مأموران آتش نشاني در سال جاري





صورت دادند، 23 آتش نشان نيز مجروح شدند.به گزارش ايلنا، از ابتداي سال جاري، حدود چهار هزار مأمور در 86 ايستگاه، هفت هزار و 821 عمليات امداد و نجات براي مقابله با حريق در شهر تهران انجام دادند. آتش نشانان در اين مدت بر سر 10 هزار و 13 حادثه غير از حريق نيز حاضر شدند و در اين عملياتها جان هفت هزار و نهصد و 64 نفر را نجات دادند. مهندس رزميان فر، سخنگوي سازمان آتش نشاني و خدمات ايمني شهرداري تهران گفت: خسارت ريالي که در حريقهاي امسال وارد شده 205 ميليارد ريال و خسارت ناشي از ديگر حوادث 985 ميليارد و 391 ميليون ريال بوده است. حوادثي که در آنها 45 زن و 260 مرد جان خود را از دست دادند.وي ادامه داد: در شش ماه نخست امسال مأموران آتش نشاني تهران چهار هزار و 346 مرد و سه هزار و 618 زن را نجات دادند.او درباره زمان حضور مأموران آتش نشاني در مکان بروز حوادث گفت: هم اکنون ميانگين حضور پس از تماس، در محل حوادث در تهران 5 دقيقه و 30 ثانيه است که استاندارد حضور در صحنه حدود 5 دقيقه است.

  

آيا همه بچه هاي با استعداد باهوشند؟



* فاطمه فرزانه
آيا فرزند من نابغه است؟ اگر در منزل، يک محيط گرم و داراي انواع محرکهاي فکري و احساسي براي فرزندم فراهم کنم، آيا او کودک





باهوشي خواهد شد و آيا هنگام ورود به دبستان در گروه کودکان باهوش قرار مي گيرد؟
اينها سؤالهايي است که اکثر والدين در ذهن خود دارند و همواره به دنبال پاسخي براي آن هستند.
بد نيست بدانيد پژوهشها نشان داده اگر کودک شما وارث هوش متوسط يا بالاتر از آن باشد، مي توان با برنامه ريزي سنجيده به او کمک کرد تا در رديف کودکان باهوش و با استعداد قرار گيرد.
* کودک باهوش کيست؟
کلمه هوش و با استعداد، دو اصطلاحي هستند که بيشتر به جاي هم به کار مي روند، اما اين اصطلاحات براي تعريف افرادي به کار مي روند که داراي توانايي فکري فوق العاده بوده و اين توانايي به طور مداوم در آنها رشد کرده و بيشتر و سريعتر از کودکان معمولي مي آموزند.بعضي مواقع مراکز مشاوره هوش و استعداد کودک را با سنجش بهره هوشي تعيين مي کنند، اما والدين ترجيح مي دهند که ارزيابي آموزگار، نمرات درسي و ساير قضاوتها به اين سنجش اضافه شود.
اگرچه محققان معتقدند، ارتباط زيادي بين زيرکي، هوش مادرزادي و به کار بردن تحريکات وسيع در کودکي وجود دارد، اما به دلايل سطح هوشي يک کودک بالا مي رود.
1 - خانه و مدرسه محيط شاد و غني براي کودک فراهم کنند که در اين صورت وي از آموختن لذت مي برد.
2 - والدين و افراد مهم، مثالهايي از علاقه و موفقيت تحصيلي افراد بزرگ براي فرزند خود تعريف کنند که در اين شرايط کودک ناآگاهانه از آنها تقليد مي کند.
3 - آموزشهاي قبل از دبستان توسط والدين و در محيط منزل انجام گيرد و عشق و علاقه کودک را به آموختن افزايش دهد.ضمن آنکه اگر شرايط وراثتي کودک با اين عوامل توأم شود، کودک از لحاظ قدرت فکري در سطح بسيار بالايي قرار خواهد گرفت، همچنين اگر کودکي با ساختمان هوشي عالي به دنيا بيايد، اما به اندازه کافي محرکهاي فکري اوليه را دريافت نکند، به سطح اطفال باهوش و بااستعداد نخواهد رسيد.
* کودک باهوش داراي چه خصوصياتي است؟
گاهي برخي افراد تصوير کودک بسيار باهوشي را ارايه مي کنند که داراي قد کوتاه، رنگ پريده و عينکي است، در ضمن به همان نسبت که هوش وي زياد است، از لحاظ جسماني، اجتماعي و احساسات فردي در سطح پاييني قرار دارد، اما بايد گفت اين تصوير کاملاً اشتباه است، زيرا پژوهشگران پي برده اند که اطفال باهوش از لحاظ احساسات، خود را بهتر از کودکان متوسط کنترل مي کنند. آنها مشکلات احساسي کمتري دارند و بهتر مي توانند با آن مقابله کنند، ضمن اينکه از بلوغ عاطفي بيشتري برخوردارند.
دختران و پسران باهوش معمولاً بيشتر مورد مهر و محبت افراد ديگر بوده و توانايي فکري آنها بيشتر مورد تقدير است. آنها رتبه هاي بالاتري را نسبت به سايرين کسب مي کنند. پسران و دختران باهوش آنقدرها هم سختکوش نيستند که غير از درس خواندن، کار ديگري نکنند. آنها در فعاليتهاي فوق برنامه مانند ورزش بيشتر از سايرين شرکت مي کنند. بازيهاي بيشتري نسبت به همسالان خود دارند و هنگامي که دوستي در دسترس آنها نيست، بهتر خود را سرگرم مي کنند، ضمن اينکه کودکان باهوش هيچ وقت کسل کننده نيستند . اخلاق آنها از سايرين دلچسب تر است، از زندگي بيشتر لذت مي برند و پيوسته بانشاط هستند و از لحاظ قد، وزن و مقاومت بدني نيز بالاتر از حد متوسط هستند.
اگرچه برخي آموزگاران معتقدند، اطفال باهوش به خصوص اگر به طور دسته جمعي در کلاسهاي قويتري تحصيل کنند، خودبين و مغرور مي شوند، اما بررسي ها نشان مي دهند اکثر اين افراد توانايي و موفقيت خود را ناچيز مي شمارند، بيشتر از خود انتقاد مي کنند و کمتر لاف مي زنند، ضمن آنکه به موفقيتهاي کودکان ديگر بيش از آنچه هست، ارج مي گذارند.کودکان باهوش داراي نيروي خلاقه و ابتکاري بيشتر از حد معمول مي باشند، مشکلات کمتري براي والدين به وجود مي آورند، متکي به خود بوده و داراي قدرت تنظيم و حل مشکلات هستند. در ضمن برخلاف آنکه مي گويند، اين اطفال درصدد استعمار ديگر کودکان هستند، اکثراً از وجدان قوي اجتماعي بهره مندند.
ضمن اينکه آنها سريعتر مي آموزند و آموخته ها را خيلي تکرار نمي کنند، نمرات خوب مي گيرند و شايد بيش از دو برابر افراد عادي کتابهاي مختلف مي خوانند. کودکاني که در طفوليت به تيزهوشي شناخته شده و در سنين بالاتر هم روش خود را خوب دنبال کنند، به طور حتم در انتخاب شغل موفق تر از سايرين هستند، آنها در ازدواج نيز موفق ترند.روي هم رفته اطفال باهوش خوشبخت، باثمر و دوست داشتني هستند و در زندگي مشکلات کمتري نسبت به سايرين دارند و پرورش کودکان شادي آفرين و لذتبخش است. بدون شک شما والدين محترم از تلاشي که در پرورش فرزندتان صرف مي کنيد، احساس شادي و رضايت خواهيد نمود.
منابع
1 - پرورش خلاقيت، علي کريمي
2 - چگونه فرزند باهوشتري تربيت کنيم، دکتر جان بک، ترجمه: علي شايق
3 - کليدهاي رفتار با کودک پنج ساله، دکتر مارتي وايت، ترجمه: اکرم اکرمي

  

پس از گذشت يک هفته از آغاز مدارس؛ خبري از 900 ميليون پاکت شير در مدارس نشد



يک هفته از آغاز سال تحصيلي جديد گذشته است ولي هنوز شير يارانه اي در مدارس سراسر کشور توزيع نشده است.






به گزارش برنا، همزمان با روز جشن شکوفه ها و جوانه ها دبير کميته ملي شير مدارس اعلام کرد که 900 ميليون پاکت شير بين دانش آموزان در سال تحصيلي 89 - 88 توزيع خواهد شد اما پس از گذشت يک هفته خبري از پاکتهاي شير در مدارس نيست.
زنگ پايان مدرسه به صدا در آمده است و مادران زيادي بيرون منتظر آمدن کودکانشان هستند.
زهرا محمدي که دخترش در کلاس سوم دبستان درس مي خواند درباره توزيع شير يارانه اي مي گويد: سالهاي گذشته نيز از همان هفته اول شير توزيع نمي شد ولي در کل، بسياري از هم کلاسيهاي دخترم نيز از خوردن شير استقبال نمي کردند.مادر دانش آموز ديگري نيز مي گويد: سال تحصيلي شروع شده بود که وعده دادند امسال همزمان با اول مهر توزيع شير شروع مي شود ولي ما به اين تأخيرها درآموزش و پرورش عادت داريم.يعقوبي فر در ابتداي سال خبر از افزايش مراکز تحت پوشش شير رايگان داده و گفته بود: مهدکودکهاي سازمان بهزيستي و مدارس غيرانتفاعي نيز تحت پوشش برنامه شير مدارس قرار مي گيرند.
وي افزود: دانش آموزان دختر و پسر در دوره هاي ابتدايي و راهنمايي مانند سالهاي گذشته تحت پوشش شير مدارس قرار دارند. در صورتي که مهدهاي کودک سازمان بهزيستي و مدارس غيرانتفاعي در سال 87 - 86 از برنامه حذف شده بودند اما امسال تحت پوشش اين طرح قرار خواهند گرفت.
حميد يعقوبي فر درخصوص اعتبار اجراي اين طرح گفت: در سال جاري نسبت به گذشته تنها 7 درصد رشد اعتبار داشته ايم اما در تلاش هستيم تعداد دانش آموزان تحت پوشش را حدود 10 تا 15 درصد افزايش دهيم.
وي در ادامه اذعان داشت: اميدواريم با اعمال مديريت صحيح دبيرستانها با اولويت دختران آنها را نيز تحت پوشش برنامه شير مدارس در آوريم. دبير کميته ملي شير مدارس گفته بود: براساس مصوبه سال جاري ميزان شير توزيعي، 180 هزار تن مقرر شده است که به هر دانش آموز 70 نوبت و در هر نوبت 200 سي سي شير ارايه مي شود. قيمت شير مدرسه نيز توسط سازمان حمايت از مصرف کنندگان و توليدکنندگان تدوين و به سازمان آموزش و پرورش استانهاي سراسر کشور ارسال شده است. در عين حال وزارت آموزش و پرورش اعلام کرده که اگر کارخانه اي شير را با کيفيت مطلوب و قيمت کمتر ارايه کرد مي توان از اين فرصت استفاده نمود اما به هيچ عنوان نبايد کيفيت شير فداي کميت شود بنابراين سعي ما همواره بر اين بوده که بهترين شير را از کارخانه ها طلب کنيم و در اختيار مدارس قرار دهيم. طرح شير رايگان در مدارس از سال 79 با همکاري وزارتخانه هاي جهاد کشاورزي، آموزش پرورش و بهداشت به اجرا در آمده است. اين طرح نيز به مانند هر طرح ديگري که چند متولي دارد در ابتداي کار با مشکلات زيادي مواجه شد. کمبود اعتبارات لازم باعث شد تا اين طرح در ابتدا در 19 استان با اولويت استانهاي محروم اجرا شود؛ اما کم کم اين طرح گسترش يافت.اين طرح در سالهاي گذشته با هدف ارتقاي سلامت کودکان به اجرا درآمد و فقط مربوط به دانش آموزان مقاطع ابتدايي، مهد کودک و پيش دبستان مي شد اما سال گذشته با افزايش اعتبار طرح در همه مدارس دخترانه راهنمايي به اجرا در آمد.
* شير يارانه اي از هفته آينده در مدارس کشور توزيع خواهد شد
دبير کميته ملي شير مدارس گفت: هفته آينده شير رايگان در مدارس کشور توزيع خواهد شد.حميد يعقوبي فر، در رابطه با تأخير يک هفته اي توزيع شير در مدارس کشور به برنا گفت: مشکلي درخصوص عقد قراردادها و قيمت پيشنهادي به وجود آمده است.وي ادامه داد: حداکثر تا يک هفته ديگر تمام مشکلات حل خواهد شد و توزيع شير در مدارس تهران و سراسر کشور توزيع خواهد شد.

  

دولت و مجلس ابهامات در پرداخت مطالبات بازنشستگان را پيگيري کنند



رئيس کانون بازنشستگان و مستمري بگيران سازمان تأمين اجتماعي از مسؤولان دولت و نمايندگان مجلس خواست ابهامات در



مطالبات بازنشستگان و مستمري بگيران تأمين اجتماعي را پيگيري کنند.
علي اکبر خبازها در گفتگو با مهر اظهار داشت: در نامه اي از رئيس مجلس خواسته شده ابهامات در خرج کردن اعتبار 2500 ميليارد توماني جهت هماهنگ سازي حقوق مستمري بگيران سازمان تأمين اجتماعي مورد پيگيري قرار گيرد.
مجلس شوراي اسلامي در سال گذشته 2500 ميليارد تومان اعتبار به افزايش حقوق بازنشستگان تأمين اجتماعي اختصاص داد تا بازنشستگان اين سازمان نيز همچون بازنشستگان کشوري و مطابق قانون مديريت خدمات کشوري مشمول افزايش حقوق قرار گيرند.
رئيس کانون بازنشستگان و مستمري بگيران سازمان تأمين اجتماعي در ادامه گفتگو با خبرنگار مهر افزود: سازمان تأمين اجتماعي بدون در نظر گرفتن کانونهاي استاني اقدام به هماهنگ سازي حقوق مستمري بگيران کرده در حالي که طبق ماده 134 قانون کار، سازمان موظف به همکاري با کانونها است.
خبازها خاطرنشان کرد: مسؤولان سازمان تأمين اجتماعي وعده داده بودند که همسان سازي حقوق بازنشستگان تأمين اجتماعي همچون کشوري و لشکري انجام شود در حالي که اين امر محقق نشد و مديرعامل اين سازمان نيز درباره اين امر پاسخگو نيست.
رئيس کانون بازنشستگان تأمين اجتماعي از نحوه مديريت ذبيحي در سازمان تأمين اجتماعي انتقاد کرد و افزود: سازمان تأمين اجتماعي نيازمند مديري توانا و آشنا به امور سازمان است اما متأسفانه در مدير عامل فعلي و هيأت مديره آن توانايي لازم در اداره اين سازمان مشاهده نمي شود.
خبازها خاطرنشان کرد: تاکنون چندين درخواست ملاقات با مدير عامل سازمان جهت پيگيري مطالبات بازنشستگان ارسال کرده ايم که به تمامي اين درخواستها پاسخ منفي داده است.

  

جزئيات دريافت يارانه مواد غذايي 10 ميليون مشمول اعلام شد



مدير کل دفتر يارانه هاي وزارت رفاه و تأمين اجتماعي با اعلام ابلاغ دستورالعمل توزيع يارانه غيرنقدي، جزييات آن را تشريح کرد.




به گرازش ايسنا، دکتر سيدرضا عظيمي گفت: يارانه غيرنقدي به شکل مواد غذايي از هدفمندترين و مهمترين يارانه ها در نظام هاي حمايتي به شمار مي آيد. هدفمندترين، از اين جهت که اين يارانه در اختيار کم درآمدترين اقشار جامعه قرار مي گيرد و از اين طريق بخشي از نيازهاي حياتي را تأمين مي کند و مهمترين از اين جهت که اين يارانه به شکل مواد غذايي و لبني است و مواد غذايي و لبني از ضروري ترين و ابتدايي ترين نيازهاي افراد است که براي تداوم زندگي و تأمين سلامت آنها مورد نياز است.
وي با تشريح جزييات دستورالعمل توزيع يارانه غيرنقدي، درباره مزيتهاي يارانه خريد مواد غذايي نسبت به ساير يارانه هاي موجود، گفت: مهمترين ويژگي اين يارانه تعلق آن به گروههاي هدف است. در کشور ما انواع مختلفي از يارانه ها وجود دارد که لزوماً در اختيار گروههاي هدف قرار نمي گيرد، مثل حاملهاي انرژي که گروههاي پردرآمد حتي بيشتر از گروههاي کم درآمد منتفع مي شوند.
وي ادامه داد: يارانه کالايي هم در کشور در سالهاي گذشته اغلب از طريق کالابرگ توزيع شده است که آن هم جنبه عمومي دارد و در اختيار همه مردم قرار مي گيرد. از اين جهت يارانه غيرنقدي اقشار آسيب پذير داراي مزيت مهمي است.
دکتر عظيمي پيرامون اقدامات موردنياز و زمان توزيع يارانه، خاطرنشان کرد: اقدامات اوليه براي تأمين اعتبار و هماهنگ سازي وظايف دستگاههاي مرتبط در خرداد و تيرماه امسال انجام شده است. براي توزيع اين يارانه اقدامات مختلفي از جمله تأمين اعتبار، چاپ بن، تعيين سهميه هر يک از نهادها، نحوه تعيين اقشار آسيب پذير در نقاط مختلف کشور و قرارداد با فروشگاهها نياز بوده که بخش عمده اي از اين اقدامات انجام شده است.
مدير کل دفتر يارانه هاي وزارت رفاه و تأمين اجتماعي تصريح کرد: وظيفه چاپ بن ها به عهده ستاد بسيج اقتصادي کشور مستقر در وزارت بازرگاني است که عمليات آن متعاقباً به اتمام خواهد رسيد. نهادهاي حمايتي، مشمولان يارانه را در استانهاي مختلف شناسايي و اعلام کرده اند.
وي تأکيد کرد: با توجه به تمامي اقدامات مورد نياز پيش بيني مي شود، عمليات توزيع در سه ماهه چهارم امسال صورت گيرد و تا پايان خرداد ماه 89 فرصت لازم براي تحويل کالا به اقشار آسيب پذير وجود دارد.
دکتر عظيمي با اشاره به افراد مشمول اين يارانه بيان کرد: در سال 88 حدود 10 ميليون نفر از اقشار آسيب پذير مشمول يارانه قرار گرفته اند که اين تعداد نسبت به سال 87 ، يک ميليون نفر افزايش يافته است.

  

سيستم اطلاع رساني 142 نداي تأمين راه اندازي شد



مديرکل روابط عمومي و امور بين الملل سازمان تأمين اجتماعي راه اندازي سيستم اطلاع رساني 142 نداي تأمين را گامي مؤثر براي آشنايي کارفرمايان، بيمه شدگان و بازنشستگان از حقوق و تعهداتشان دانست.
به گزارش مهر، ابراهيم دربانيان با اعلام اين خبر افزود: در سيستم نداي تأمين اطلاعات ضروري، فوري و موردنياز برآورده شده است و بيمه شدگان مي توانند با استفاده از اين سيستم، پرسشهاي خود را درباره قوانين و مقررات سازمان تأمين اجتماعي مطرح کرده و پاسخ آن را در موعد تعيين شده دريافت کنند.
وي اظهار داشت: پوشش بيمه اي و صدور دفترچه بيمه درماني بيمه شدگان اجباري، دريافت شماره بيمه، معاينات صحت سلامت اوليه بيمه شدگان، نحوه صدور اولين دفترچه درماني و تمديد و تأمين اعتبار دفترچه بيمه درمان از جمله امکانات اين سيستم است.
دربانيان خاطرنشان کرد بيمه شدگان مي توانند در هر ساعت شبانه روز با اين سيستم ارتباط برقرار کرده و پاسخ سؤالات خود را دريافت دارند.

  

تکليف بيمه داروي آنژي پارس تا 15 مهر مشخص مي شود



مجري طرح داروي ايراني درمان زخم پاي ديابتي (آنژي پارس) گفت: تکليف داروي آنژي پارس تا 15 مهر مشخص مي شود و نتيجه بيمه اي شدن يا رايانه اي شدن آن اعلام خواهد شد.
کامران معتمدي در گفتگو با فارس اظهار داشت: وزير سابق بهداشت موافقت خود را با اينکه داروي آنژي پارس تحت پوشش داروهاي رايانه اي قرار گيرد اعلام کرد و پس از آن کميسيونهاي متعددي در اين وزارت برگزار شد و قرار شد وزارت بهداشت تا 15 مهر نظر خود را در اين زمينه اعلام کند.
وي افزود: از طرف ديگر کميسيون شوراي عالي بيمه هم در اين ماه اعلام کرد که کميسيون دفاع را برگزار کند که در اين جلسه ما بايد مستندات خود را در دفاع از اين دارو ارايه کنيم که اميدواريم نتيجه دهد و به زودي خبر خوبي به مردم داده شود.

  

شرايط جذب روحاني کاروانهاي حج امسال تشريح شد



معاون امور روحانيون حوزه نمايندگي ولي فقيه در امور حج و زيارت شرايط و ضوابط جذب روحاني، معين و معينه در کاروانهاي حج امسال را تشريح کرد.
به گزارش پايگاه حج، حجةالاسلام والمسلمين سيدعبدالفتاح نواب گفت: براي کاروانهاي با ظرفيت حداکثر 110 نفر فقط يک نفر روحاني، کاروانهاي با ظرفيت 111 تا 155 نفر يک نفر روحاني و معين يا معينه و کاروانهاي با ظرفيت 160 نفر و بالاتر به اتفاق روحاني، معين و معينه اعزام مي شوند.
معاون امور روحانيون حوزه نمايندگي ولي فقيه در امور حج و زيارت ادامه داد: در اين دسته از کاروانها در صورتي که 55 درصد و بالاتر از زايران کاروان را بانوان تشکيل دهند، معينه و در غير اين صورت معين معرفي مي شود.
حجةالاسلام والمسلمين نواب گفت: براي کاروانها با ظرفيت 160 نفر و بالاتر به اتفاق روحاني، معين و معينه اعزام مي شوند.
وي تأکيد کرد: آن دسته از روحانيوني که در سال جاري به علت کاهش تعداد زايران به حج تمتع امکان اعزامشان مقدور نيست از طريق ارسال پيامک به اطلاع آنان خواهد رسيد و در حج تمتع سال آينده اعزام خواهند شد.
معاون امور روحانيون حوزه نمايندگي ولي فقيه در امور حج و زيارت، افزود: گذراندن دوره آموزش ضمن خدمت يکي از شرايط اعزام روحاني، معين و معينه در حج سال 89 است.
نواب افزود: افرادي که در نوبت اعزام سال 89 قرار دارند و تاکنون اقدام نکرده اند، مي توانند براي اين دوره از آموزش ثبت نام کنند.
وي تأکيد کرد: در صورت نداشتن سابقه آموزش ضمن خدمت در زمان اعزام، از افرادي که اين دوره را گذرانده اند به عنوان جايگزين استفاده مي شود.

  

تصميم بزرگترها!



* تکتم بهاردوست

من و ديبا در يک خانه بزرگ شديم. در يک خانه قديمي که از پدربزرگم به ارث رسيده بود و بين چهار برادر تقسيم شده بود، اما به





مرور که بچه ها بزرگ و بزرگتر شدند، پدرها براي جلوگيري از بروز هر گونه مشکلي ترجيح دادند خانه را بفروشند و در نزديکي هم چهار خانه نقلي بخرند.
اينجوري شد که من و ديبا از هم دور شديم. فاصله سني مان يک سال بود و چون از بچگي با هم بزرگ شده بوديم، به قول مادرم چيزي به جز خون، ما را به هم نزديک مي کرد.
ديبا دختر يکي يکدانه عمو رضا بود. ناز دردانه، اما سنگين و محجوب. سعي مي کرد همبازي هايش را از بين بزرگترها انتخاب کند.
در مدرسه هميشه شاگرد اول بود و بين دخترهاي فاميل با سليقه تر و خوش سر و زبان تر از بقيه.
تازه دوران دبيرستان را تمام کرده بودم که حس کردم احساسم نسبت به او چيزي بيشتر از حس يک پسرعمو به دخترعمو است.
ديبا معمولاً از من فرار مي کرد، آن هم به خاطر حجب و حياي زيادش. کمتر با من صحبت مي کرد. اگر سؤالي مي پرسيدم، معمولاً با سر جواب مي داد و من عاشق همين حالتهايش بودم.
نمي دانم چرا، اما فکر مي کردم مرا دوست ندارد و کاري هم نمي کرد که عکس اين قضيه را ثابت کند.
هر بار که برايش خواستگار مي آمد، من تا يک هفته به هم مي ريختم تا اينکه تصميم گرفتم اين قضيه را به مادرم بگويم. حيفم مي آمد که ديبا زن کس ديگري شود.
مادرم هم اين قضيه را به بابا گفت و بابا بعد از کلي مخالفت مبني بر اينکه مي ترسيد با بروز کوچکترين مشکلي، بين او و عمو رضا به هم بريزد، قبول کرد که قضيه را با عمو در ميان بگذارد.
عمو رضا با شنيدن اين پيشنهاد ابتدا کلي خوشحال شد و گفت که چه کسي از حميد بهتر، اما بلافاصله اضافه کرد، اما نمي توانيم ديبا را به حميد بدهيم و من متحير که چرا؟
يادم آمد که بچه که بوديم توي بازي ديبا افتاد توي چاه آب انبار و کلي مريضي از سر باز کرد همان زمان مادرجون نذرها کرد تا ديبا دوباره سلامتي اش را به دست بياورد.
ديگر اين را نمي دانستم که همان زمان نذر کردند که ديبا را فقط به عقد يک مرد سيد در بياورند و بس.
خيلي اين طرف و آن طرف زدم که راه حلي براي اين قضيه پيدا کنم، اما نشد. حتي گفتم حاضرم خرج عروسي يک سيد را بدهم تا نذر مادرجون ادا شود، اما زن عمو مي گفت که مي ترسد بلايي سر ديبا بيايد.
به هر حال فايده اي نداشت. تا اينکه بعد از يک سال و چند ماه که از اين قضيه گذشت، سيد قاسم خان طلافروش از آن آدمهاي نيک روزگار آمد، خواستگاري و عمو هم بعد از اينکه ديد از همه چي تمام است، ديبا را به عقدش درآورد.
من هم دو سه روز بعد از مراسم عروسي گذاشتم و براي دست و پا کردن يک زندگي تازه رفتم تهران.
چهار سالي از اين ماجرا گذشت، مادرم هر بار که تلفن مي زد، اصرار داشت که ازدواج کنم و تشکيل زندگي بدهم، اما بعد از ديبا دلم به هيچ کس گرم نبود. توي اين فاصله هم ديبا بچه دار شد.
دو سال ديگر از آن ماجرا گذشت. ديبا زندگي خوبي داشت. شوهرش را دوست داشت و خوشبخت بود. پسرش هر روز قد مي کشيد و بيشتر شبيه ديبا مي شد تا سيد قاسم.
سرانجام با اصرارهاي مادر برگشتم شهر خودمان و به انتخاب مادر و بابا سر سفره عقد نشستم.
مرضيه دختر بدي نبود، اما ديبا نبود. دوستش داشتم و نداشتم. به قول بابا «مرد خونه بودم، اما دلم گرم نبود».
بعد از يک سال متوجه شدم که مرضيه بچه دار نمي شه، اما دلم نيامد طلاقش بدهم. به اصرار خودش و مادر دوباره برايم به خواستگاري رفتند تا به قول خودشان اجاقم کور نماند.
حليمه دختر حاج عبدا... قصاب محل. از يک خانواده اصل و نصب دار و محبوب بود، اما حليمه هم با آمدن و بچه دار شدنش نتوانست براي دلم کاري بکند.
الان سه تا پسر دارم و دو تا دختر. عاشق بچه هايم هستم و زنهاي خوب و بسازي دارم، اما من ديگر آن آدم قديم نيستم. دلم به هيچ چيز گرم نيست. کار مي کنم چون بايد کار کنم. مي خوابم، چون بايد بخوابم. دختر عروس کردم، چون بايد مي کردم. اما...
اما زندگي من سي ساله که ديگر زندگي نيست.

  

تفاوت سرماخوردگي با آنفلوانزا



اين روزها در همه جا از بيماري آنفلوانزا صحبت است. از آنجا که بيماري آنفلوانزا از بعضي جهات شبيه سرماخوردگي است، تشخيص





بين آنها براي خيلي از خانواده ها مشکل است. آنچه درباره سرماخوردگي مي توان گفت، اين است که امکان ابتلا به آن در هر فصلي وجود دارد، ولي ويروسهاي آن در اوقات بخصوصي از سال شيوع دارند.
کارشناسان بهداشتي وزارت بهداشت معتقدند، آن دسته از ويروسهاي سرماخوردگي که اغلب سبب سرماخوردگي هاي بهار، تابستان و اوايل پاييز مي شوند، معمولاً از گردن به بالا را درگير عوارضي از قبيل گرفتگي بيني، سردرد و آبريزش بيني مي کنند. انواع ديگري از ويروسها که در زمستان باعث سرماخوردگي مي گردند، بيشتر در مجاري تنفسي ناي و برونش جا ميگيرند و با تب بالا و برونشيت همراه است.
به گفته همين کارشناسان تا چندي پيش تصور بر اين بود که ويروسهاي سرماخوردگي تنها از طريق سرفه و عطسه انتقال مي يابند، اما اکنون روشن شده است که تماس نيز ممکن است به همان اندازه يا حتي بيشتر باعث انتقال اين بيماري شود؛ يعني افراد سرماخورده که عطسه مي کنند و به دستگيره دست مي زنند يا با افراد ديگر دست مي دهند، اثري از خود بر جا مي گذارند که قابل رؤيت نيست و انتقال اين اثر سبب بروز بيماري مي شود.
* آيا مصرف آسپرين و استامينوفن مجاز است
بنابر آخرين يافته هاي محققان، آسپرين و استامينوفن، آنتي بادي هاي توليد شده بدن را به منظور مبارزه با ويروسهاي سرماخوردگي سرکوب مي کند و ممکن است بعضي از علايم سرماخوردگي مثل گرفتگي بيني را شدت ببخشد.
کارشناسان بهداشتي توصيه مي کنند، اگر در پي چاره اي براي رهايي از درد بدن هستيد با تجويز پزشک دارويي مصرف کنيد که ايمني بدن را تحت تأثير قرار ندهد، به طوري که کودکان و نوجوانان به هنگام سرماخوردگي نبايد آسپرين مصرف کنند، زيرا ممکن است باعث تشنج، اغما و آسيب به کليه شود. به اعتقاد اين کارشناسان، آنفلوانزا و سرماخوردگي داراي تفاوتهاي باليني هستند، به طوري که تب در سرماخوردگي نادر است، ولي يکي از مشخصه هاي آنفلوانزا تب 39 تا 40 درجه سانتي گراد است که به مدت سه چهار روز طول مي کشد. سر درد و دردهاي عمومي، کوفتگي و ضعف و خستگي، تنگي نفس و سرفه در سرماخوردگي خفيف هستند يا وجود ندارند، ولي در آنفلوانزا به صورت بارز و اغلب شديد وجود دارند، اين در حالي است که گرفتگي بيني، عطسه و گلودرد در سرماخوردگي شايع است، ولي در آنفلوانزا گاهي وجود دارد. عوارض و سرماخوردگي بيشتر به صورت احتقان سينوسي يا گوش درد ظاهر مي شود، اما در آنفلوانزا به صورت برونشيت و سينه پهلو بوده و ممکن است براي زندگي بيمار تهديد کننده باشد.درمان در سرماخوردگي صرفاً به صورت تسکين موقت علايم باليني است، ولي در آنفلوانزا طي 24 تا 48 ساعت پس از شروع نشانه هاي بيماري طبق دستور پزشکان بايد اقدامات درماني صورت گيرد.
* خجسته ناطق

  

چند شيوه براي پيشگيري از عصبانيت ؛ لطفاً خودتان را کنترل کنيد



عصبانيت در حقيقت يک واکنش طبيعي و نشانگر سلامت انسانهاست، ولي وقتي از کنترل خارج شود، به حالتي مخرب تبديل شده



و در زندگي روزمره باعث بروز مسايل و مشکلات فراواني مي شود.
بنا بر مطلبي که در نشريه آکتوئل ترکيه در باره تحليل حالت عصبانيت در انسانها و روشهاي جلوگيري از آن منتشر کرده است. عصبانيت در حقيقت يک واکنش طبيعي و نشانگر سلامت انسانهاست، ولي وقتي از کنترل خارج شود، به حالتي مخرب تبديل شده و در زندگي روزمره باعث بروز مسايل و مشکلات فراواني مي شود. عصبانيت همان گونه که در نتيجه وقايع مختلف بروز مي کند، درست همانند بلاياي طبيعي که در لحظاتي غيرقابل پيش بيني و غيرمنتظره بروز مي کند، ممکن است در يک لحظه بروز کرده و زندگي انسانها را زير و رو کند يا منجر به تغييراتي ناخواسته در روند زندگي افراد بروز شود.
عصبانيت احساسي منحصر به انسانها نبوده و واکنشي طبيعي است که از سوي هر جانداري در برابر تهديدات بروز مي کند. کما اينکه بلايا نيز همان گونه که وقايع ناخواسته در زندگي انسانهاست، مي تواند موجوديت افراد را تهديد کند. انسانها براي مقابله با احساس عصبانيت خواسته يا ناخواسته به روشهايي متوسل مي شوند. اين روشها به اختصار در بيان عصبانيت، فرو بردن حالت خشم و آرام شدن خلاصه مي شود.
در ادامه اين مقاله اضافه شده است: بهترين روش مقابله با احساس عصبانيت، بيان لفظي اين احساس به جاي بروز دادن حالت تهاجمي است. براي اين کار انسان بايد بداند که چه مي خواهد و آن را به طور صريح و شفاف و بدون ايجاد احساس رنجش به طرف مقابل منتقل کند.
در ادامه اين مقاله آمده است: دومين روش، فرو بردن احساس عصبانيت و خشم است. اگر شما عصبانيت خود را در درون حبس کرده و به آن فکر نکرده و تمرکز خود را به نقاط مثبت ديگري معطوف کنيد، در اين صورت مي توان گفت در حال استفاده از اين روش هستيد. هر چند اين روش گاه به درد مي خورد، ولي استفاده مستمر از اين روش ممکن است خيلي هم مناسب نباشد. اگر احساس عصبانيت و خشم به درستي بيان نشود، بعد از مدتي عوارض آن به خود فرد عصباني باز مي گردد و ممکن است به ناراحتي هايي از قبيل فشار خون بالا، زخم معده يا افسردگي منجر شود.
آرام شدن در حالت عصبانيت، گزينه سوم برخورد منطقي با اين احساس است. شما مي توانيد در حالت بروز عصبانيت با کنترل تنفس و ضربان قلب، خودتان را از لحاظ فيزيولوژيک آرام کرده و احساس عصبانيت در درون خود را سبک کنيد.
در نهايت اگر هر از چند گاهي کنترل اعصاب خود را از دست مي دهيد يا نگران از دست دادن کنترل اعصابتان هستيد، در اين صورت مي توانيد از يک روان شناس کمک بگيريد. اين را هم بدانيد که روان شناسان امروزه معتقدند باور مفيد بودن تخليه عصبانيت کاملاً اشتباه بوده و اين روش هيچ گونه فايده اي دربرنداشته و برعکس مضر است. به همين دليل بهترين راه، بررسي دليل عصبانيت و حل آن قبل از عصباني شدن يا بروز آن است.
بر اساس اين مقاله، روان شناسان معتقدند بهترين روشهاي جلوگيري از خارج شدن کنترل عصبانيت عبارتند از: شل شدن با نفس عميق، تغيير سريع افکار، تلاش براي حل دليل عصبانيت، برقراري ارتباط منطقي با مخاطب، استفاده از سلاح مزاح در هنگام عصبانيت و تغيير محيطي است که در آن قرار داريد.در پايان اين مقاله آ مده است: بايد اذعان کرد که هيچ کس قادر به از بين بردن احساس عصبانيت نيست و با وجود همه تلاشها، مواردي پيش مي آيد که به عصبانيت فرد و بروز آن منجر مي شود.
زندگي همواره با موانع، تلخي ها، از دست دادن ها و رفتارهاي غيرقابل پيش بيني همراه است و هيچ کس قادر به تغيير اين عوامل نبوده و نيست. اما مي توانيد نحوه تأثيرگذاري اين عوامل بر روي خود را تغيير دهيد. شما مي توانيد با کنترل واکنشهاي ناشي از عصبانيت در درازمدت مانع از آن شويد که اين حالت موجب احساس منفي و ساير عوارض ناخواسته در شما شود.

  

رشد 134 درصدي طلاق



به گفته مديرکل فرهنگي و اجتماعي سازمان ملي جوانان کشور، در 10 سال گذشته پديده طلاق 134 درصد رشد داشته است در شرايطي که رشد ازدواج تنها 56 درصد بوده است.در حالي که بر اساس نتيجه بررسي هاي معاونت مطالعات و تحقيقات سازمان ملي جوانان، موضوع ازدواج در رده چهارم مهمترين دغدغه ها و نگراني هاي جوانان کشور قرار دارد و مسؤولان نيز همواره به دنبال راهکارهايي براي افزايش آمار ازدواج بوده اند، به گفته مديرکل فرهنگي و اجتماعي سازمان ملي جوانان کشور، در 10 سال گذشته پديده طلاق 134 درصد رشد داشته است در شرايطي که رشد ازدواج تنها 56 درصد بوده است.
به گزارش مهر، مجيد اميدي در نشستي با کارشناسان فرهنگي و اجتماعي مازندران در استانداري، رشد ازدواج را 56 درصد اعلام کرده و افزود: با از بين رفتن قبح طلاق، هويت و اصالت خانواده در جامعه نابود خواهد شد.
مدير فرهنگي جوانان کشور، تحکيم خانواده را از دغدغه هاي مهم دستگاه هاي مربوطه برشمرده و در ادامه اذعان داشت: در حوزه خانواده دولت بايد بيشتر حضور يابد و با برنامه اي هدفمند با مشکلات و موانع ازدواج رو به رو شود.وي جوانان را سرمايه هاي اجتماعي خواند و تأکيد کرد که اگر براي آينده جوانان برنامه اصولي با آميزه هاي ديني اجرا نشود شاهد بحران فرهنگي جوانان خواهيم بود.
اين مسؤول فرهنگي، با بيان اينکه بعضي از مراکز مشاوره اي به واسطه بي محتوايي و نگاه مادي و سودآوري در امر خانواده چالش زا هستند، تصريح کرد: مراکز مشاوره اي در حوزه جوانان بايد جدي تر وارد عمل شوند چون دشمن هويت جوانان را مورد هدف قرار گرفته است.
مديرکل فرهنگي و اجتماعي سازمان ملي جوانان کشور همچنين با اظهار اينکه براي ارايه کارها بايد سعي شود از مدل و طراحي هاي ايراني و اسلامي بهره گرفته شود و در تحکيم خانواده گام برداشت، اين گونه اظهار کرد که امروزه دشمن با هزينه هاي هنگفت به فرهنگ و هويت ما شبيخون مي زند و جوانان را به بيراهه مي کشاند.اما با نگاهي به وضع موجود جامعه به نظر مي رسد بيشتر شرايط فرهنگي و اجتماعي جامعه در ازدواج نکردن جوانان و از سوي ديگر رشد پديده طلاق تأثيرگذار است تا موارد ديگر؛ به طوري که اخيراً بررسي هاي گروه پژوهشي آسيبهاي اجتماعي دانشگاه شهيد بهشتي نشان داده که يک ازدواج متوسط و معمولي در تهران دست کم 30 ميليون تومان هزينه دارد و همين امر تأثير مستقيمي بر افزايش سن ازدواج در پايتخت داشته است.
همچنين در تحقيقاتي که اين گروه دانشگاهي صورت داده، مشخص شده که افزايش بي رويه هزينه هاي زندگي يکي از اصلي ترين عوامل کاهش تمايل جوانان در آستانه ازدواج محسوب مي شود. طبيعي است در چنين شرايطي صرفاً توصيه به ازدواج کردن، اعطاي وامهايي با مبلغ کم و حتي طرحهاي سازمان ملي جوانان از جمله ايجاد بنگاه هاي همسريابي بي تأثير خواهد بود و نياز است تمهيدات اساسي تري در اين باره انديشيده شود.

  

يک نوع غذاي مقوي براي کوچولوها در آغاز سال تحصيلي



تفاوتي ندارد که فرزند شما براي نخستين بار مي خواهد پشت ميز و نيمکت مدرسه بنشيند يا اينکه چند سال از اين ماجرا مي گذرد، زيرا استرس روزهاي نخست سال تحصيلي در بين همه بچه ها ديده مي شود. يکي از کارهاي که والدين و بخصوص مادر مي توانند براي غلبه بر اين مشکل انجام دهند، طبخ غذاهاي باب دل کودکان است. معمولاً ماکاروني يکي از غذاهاي دلخواه بچه هاست که مي توان با استفاده از انواع سبزيجات و لبنيات هم تنوع را به سفره آورد و هم از نظر تعادل غذايي مطمئن بود.اگر اين مطلب نيز براي شما نيز جالب است آن را از دست ندهيد.
* ماکاروني با سس گوجه و ماهي تن
* مواد لازم (براي 4 نفر):پياز ( 1 عدد)، گوجه فرنگي درشت ( 4 عدد)، ماهي تن روغن دار (يک کنسرو) ، ماکاروني شکل دار( 200 گرم)، نمک و فلفل (به مقدار دلخواه)
* طرز تهيه:نخست در يک قابلمه آب و نمک بريزيد تا براي پخت ماکاروني ها جوش بيايد.
پياز را پوست بگيريد و کاملاً خرد کنيد. گوجه فرنگي ها را بشوييد و دو نيم کنيد. سپس فشار دهيد تا آب و دانه هاي آنها خارج شود، بعد گوجه ها را خرد کنيد.ماهي را به شکل تکه هاي درشت خرد و به مواد بالا اضافه کنيد.مواد را خوب مخلوط کنيد. نمک و فلفل به آن اضافه کنيد. حالا بگذاريد تا با حرارت ملايم بپزد و گاه گاه آن را هم بزنيد.ماکاروني ها را در آب جوش بريزيد و طبق دستوري که روي بسته نوشته، بپزيد و سپس آبکش کنيد.ماکاروني ها را در ظرف مناسب بريزيد و روي آن را با مواد آماده شده پر کنيد.
مترجم: مريم سادات کاظمي-منبع: fr . Esante . www

  

خارج کردن غده 14 کيلويي از شکم زن هندي



پزشکان يک غده 14 کيلويي را از شکم زن جواني در شهر احمدآباد هند خارج کردند.
روزنامه تايمز آف اينديا به نقل از دکتر والگان باريک، متخصص زنان زايشگاه تنارامبورا نوشت: اين غده 14 کيلويي خيلي بزرگ و خطرناک بود. آمي خيلي خوش شانس بوده چون غده تأثير منفي بر اعضاي بدنش نداشته است. اين بيمار چاق بوده و به همين دليل متوجه نشده شکمش به خاطر رشد غده ورم کرده است. او گمان مي کرده که شکمش به خاطر چربي هاي زياد بزرگ شده است.خانواده آمي او را مجبور کرده بودند به اين پزشک مراجعه کند، چون وزن او دائماً افزايش مي يافت. اين غده بزرگ در طي عمل جراحي از شکم زن جوان بيرون آورده شد، در حالي که پزشکان نگران بودند که غده بترکد.

  

تقويم تاريخ



* درگذشت آية ا... سيدمهدي يثربي، عضو مجلس خبرگان رهبري، نماينده ولي فقيه و امام جمعه کاشان ( 1388 ش)
* روز بزرگداشت مولوي
* روز جهاني دريانوردي
* پايان کنفرانس تاريخي مونيخ در آلمان قبل از جنگ جهاني دوم ( 1938 م)
* روز جهاني ناشنوايان

  

 

 

 
 

موسسه فرهنگی قدس
روزنامه قدس
 info@qudsdaily.com