به گزارش آستان‌نیوز، دکتر سید مهدی طالبیان گفت: همه ساله خیل عظیمی از دلدادگان حضرت رضا(ع)، میهمان خوان بابرکت این امام همام در حرم مطهر رضوی شده و از غذای خوش‌طعم مهمانسراهای این آستان مقدس در وعده‌های مختلف، متنعم می‌شوند.
وی افزود: پذیرایی از زائران و مجاوران در صحن و سرای رضوی قدمتی طولانی دارد و شاید بتوان از آن به‌عنوان یکی از مهم‌ترین خدمات حرم مطهر به ارادتمندان امام هشتم(ع) نام برد که در پرتو نذورات و موقوفات مردمی، همچنان دنبال می‌شود.
طالبیان مأموریت اصلی مهمانسراهای حضرتی را ارائه خدمت پذیرایی به میهمانان و مدعوین این آستان مقدس ذکر کرد و ادامه داد: روزانه حدود 20هزار پرس غذا در وعده‌های ناهار و شام، در دو مهمانسرای «غدیر» و «حُر عاملی» برای خدمه و زائران طبخ می‌شود که این آمار در ایام و مناسبت‌های خاص سال، افزایش می‌یابد. وی اضافه کرد: کارکنان این مهمانسرا با نظارت بر فرایند خرید مواد اولیه مرغوب و درجه یک، پخت و همچنین توزیع و پذیرایی از زائران، تلاش دارند با رعایت تمامی الزامات استاندارد و شیوه‌نامه‌های بهداشتی، غذایی سالم و در خور شأن و شایسته زائران را طبخ و آماده‌سازی کنند.