دکتر محمد ذکی‌عقل، استاد گروه گیاه‌پزشکی رشته کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد گفت: هم اکنون زعفران ایران با چند مشکل اساسی در بهره‌وری و سطح برداشت مواجه است که در صورت بی‌توجهی به آن‌ها، در نهایت شاهد زوال این محصول ارزشمند خواهیم بود.