احمد داوطلب، مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: خراسان رضوی با تولید ۹۲ هزار و ۲۰۰ تن گوشت قرمز در سال ۱۴۰۱ رتبه نخست در کشور را بدست آورد. 
وی اظهار کرد: از این میزان گوشت قرمز تولید شده ۶۸ درصد آن گوشت قرمز استحصالی از دام سبک شامل گوشت گوسفند و بز و ۳۲درصد آن متعلق به دام سنگین شامل گوشت گاو، گوساله و شتر است.
داوطلب گفت: جمعیت دامی استان خراسان رضوی در سال گذشته ، ۸ میلیون و ۲۴۳ هزار و ۱۴۸ رأس گوسفند و حدود ۳۶۴هزار رأس دام سنگین است.