استاد محمود بیهقی، معلم، محقق و نویسنده سبزواری سال ۱۳۰۸ شمسی در یکی از محلات قدیمی‌ شهر سبزوار دیده به جهان گشود. در سال ۱۳۴۲ تحصیلاتش در رشته تاریخ و جغرافیا را به پایان رساند و بیش از ۴۳ سال در مقاطع گوناگون تحصیلی به تدریس پرداخت. وی در طول حیات 82 ساله‌اش با اخلاص فراوان و علاقه بی‌حد قلبی نسبت به زادگاهش، پژوهش‌های گسترده‌ای را در زمینه تاریخ، فرهنگ و برخی مسائل اجتماعی سبزوار در دوران معاصر انجام داد و بدین ترتیب توانست پس از کتاب تاریخ بیهق که چند قرن پیش، توسط ابوالحسن زید بیهقی، دانشمند بزرگ قرن پنجم هجری نوشته شده بود، مدون‌ترین آثار پژوهشی برای شناخت دارالمؤمنین سبزوار را پدید آورد. حاصل این تلاش‌ها تألیف کتاب‌های ارزشمندی چون«سبزوار، شهر دیرینه‌های پایدار» و «سبزوار، شهر دانشوران بیدار» بوده است. کتاب «سبزوار، شهر دیرینه‌های پایدار» شرح حال، آثار و روزگار دانشمندان این شهر تاریخی است که مقام دوم کشوری را به خود اختصاص داد و حاصل سال‌ها پژوهش و تلاش او در شناختن و شناساندن جنبه‌های گوناگون زادگاهش بود. اما مهم‌ترین و ارزشمندترین تألیف این پژوهشگر اهل قلم، «دایرة‌المعارف بزرگ سبزوار» در چهار جلد است؛ کتابی که شاهکاری ادبی در راستای حفظ زبان و ادبیات فارسی است.
کتاب دایرة‌المعارف بزرگ سبزوار در ادامه دو نوشته قبلی وی که تاریخ و جغرافیای تاریخی و شرح حال مشاهیر سبزوار بود، می‌آید تا همه چیز در مورد سبزوار از سوی محمود بیهقی به نگارش درآمده باشد. در مقدمه این کتاب به پیشینه زبان پارسی و گویش در خطه خراسان و جایگاه آن در سبزوار اشاره شده و در پایان این مطلب، درباره ویژگی‌های لهجه شیرین سبزواری مطالبی ناب و زیبا آورده است.
وی در دوران حیاتش در فعالیت‌های خیریه نیز مشارکت جدی داشت و یکی از بنیان‌گذاران مؤسسه خیریه سبزواری‌های مقیم مشهد بود.
استاد بیهقی در هشتم تیر1390 دار فانی را وداع گفت و در قطعه نام‌آوران آرامستان سبزوار به خاک سپرده شد.